知っておきたい？！『お酒の雑学・豆知識』！！

世界5大ウイスキーとは、スコッチ・ウイスキー、アメリカン・ウイスキー、ジャパニーズ・ウイスキー、アイリッシュ・ウイスキー、カナディアン・ウイスキーのこと。
『世界5大ウイスキー』と珍しいその他のウイスキー【お酒の雑学】 – NAVER まとめ

世界4大スピリッツとは、テキーラ、ウォッカ、ジン、ラムのこと。
テキーラ・ジン・ウォッカなど『世界4大スピリッツ』とは？！【お酒の雑学】 – NAVER まとめ

醸造酒とは、穀物や果実を酵母によってアルコール発酵させて造ったお酒
蒸留酒とは、原料を発酵させた醸造酒をさらに蒸留して造ったお酒
混成酒とは、醸造酒や蒸留酒に、果実や香料・糖分などを加えた再製酒のこと
「醸造酒」と「蒸留酒」と「混成酒」の違い | 違いがわかる事典

簡単には、ハイボールはウイスキーを炭酸水で割ったもの。チューハイは、焼酎ハイボールの略で焼酎を炭酸水など（ウーロン茶、緑茶）で割ったもの。サワーは、スピリッツ（ウォッカなど）を炭酸水などで割ったものです。
知らなかった・・・『サワー、チューハイ、ハイボール』の違いって何？！【お酒の雑学】 – NAVER まとめ

簡単に説明すると、スパークリングウォーターは、天然で湧き出ている炭酸水で、ソーダは精製した水に炭酸ガスを封入したもの。トニックウォーターやサイダーは、ソーダに香味をつけ甘味と酸味で味付けされたものでカクテルに利用されています。
知らなかった・・・ソーダ（炭酸水）、トニック、スパークリングウォーターの違い？【お酒の雑学】 – NAVER まとめ

二日酔いしやすいお酒とそうでないお酒の違いは、蒸留酒か醸造酒かどうか。
醸造酒の方が不純物が多く、蒸留酒の方が不純物が少ないというのが特徴です。

不純物が少ない方が体内で分解されやすいので、お酒を飲んだ翌日に成分が残りにくいという特徴があります。

ただし、蒸留酒であっても、ウイスキーの場合には銘柄によって二日酔いのしやすさが異なります。
簡単に言うと、安いお酒は二日酔いしやすいことが多いです。
高級な銘柄ほど、丁寧に蒸留されているので不純物は少なくなります。
ウイスキーは二日酔いしにくい？お酒の楽しみ方のコツ | バーボン・ウイスキー（ウィスキー）・ブランデーを楽しもう！

酒のアルコール濃度を表わす単位のひとつ。日本では溶量率（％、度）で表示しているが、アメリカやイギリスでは日本と異なり、プルーフという単位を用いる。アメリカン・プルーフは溶量率を２倍したもの（アルコール濃度４０度＝アメリカン・プルーフ８０となる）。イギリスの場合は、ブリティッシュ・プルーフと呼び説明は複雑になるが、プルーフ数に０.571を掛けると、アルコール濃度が算出できる。つまり、70ブリティッシュ・プルーフは約40度となる。
ウイスキーの用語集　ウイスキーあれこれ辞典　サントリー

バーボン・ウイスキー …トウモロコシが51%以上を占める、内側を焦がした新しい樽で熟成
コーン・ウイスキー …トウモロコシが80%以上を占める、古い樽、または内側を焦がしていない樽で熟成
モルト・ウイスキー …大麦が51%以上を占める、内側を焦がした新しい樽で熟成
ライ・ウイスキー …ライ麦が51%以上を占める、内側を焦がした新しい樽で熟成
ホイート・ウイスキー …小麦が51%以上を占める、内側を焦がした新しい樽で熟成
アメリカン・ウイスキー – Wikipedia

バーボン・ウイスキー （英: bourbon whiskey）は、アメリカ合衆国ケンタッキー州を中心に生産されているウイスキー（アメリカン・ウイスキー）の1種。略して「バーボン」とも呼ばれる。
バーボン・ウイスキー – Wikipedia

テネシー・ウイスキー（英: Tennessee whiskey）とは、アメリカ合衆国の南部に位置するテネシー州で作られる、ウィスキー（蒸留酒）である。このようにアメリカ合衆国において、同国の法律にしたがって生産されているウィスキーであるため、テネシー・ウイスキーはアメリカン・ウイスキーにも分類される。またテネシー・ウイスキーの製法はバーボンとしての要件も満たしているので、テネシー・ウイスキーはバーボン・ウィスキーにも分類される。
テネシー・ウイスキー – Wikipedia