ありえない！フルーツだけ生活を実践した人

日本人の7割は自分は野菜を「十分摂っている」「だいたい摂っている」と考えていますが、どの世代においても必要摂取量に達してないのが現状です。
グラフで見る、日本人の野菜・果物摂取状況｜ファイブ・ア・デイ協会

今から約30年ほど前ですがTBS系列の番組で「野生の王国」という世界の動物の生態系を追うというなんとも和む番組がありました。

この番組は26年以上も続いた人気番組で中野さんは小さい頃この野生の王国に影響され、砂漠緑化を目指すために京都大学農学部に進学したと言われています。

年齢は1976年生まれなので
現在39歳。

体を張るフルーツ研究家という
肩書きだそうですが
6年間もフルーツばかり食べていますが

超健康体と言われています。
中野瑞樹の年齢が気になる！フルーツ研究家だけど結婚は？ | 肉々しいブログ

その理由は、「果糖は太る」「血糖値が上がる」「体が冷える」などといった科学的に何の根拠もない誤解がはびこってしまい、日本のフルーツの消費量が減ってきていることに心を痛めたからです。

自分で体を張ってどの程度で食べ過ぎになるのかということを証明するために、フルーツだけしか食べない実験を始められたんだとか。

6年経った今では、体重は10kg減り病院の血液検査でも医師に信じられないと言われるほど健康状態は良好なんだそうです。

フルーツは食物繊維や水分が多く、天然のビタミンやミネラルも豊富。
さらにフルーツの甘みは、血糖値やカロリーとは全く関係のないものなんです。
中野瑞樹(フルーツ)のwikiや経歴は？『マツコの知らない世界』に登場！

1．歯ならび
人の歯は全体的に同じ高さに揃っている点で、肉を噛み切るよりも、草をすり潰すよりも、果物を噛み砕くのに向いていると言われています。

2．腸の長さ
人の腸の長さは体長の約10倍。これは自然界に存在する果食動物と同じくらいの長さで、果物を消化、排泄するのに最も適した長さだと言われています。

一方、肉食動物の腸は体長の3～5倍と短く、草食動物は体長の約20倍にも及びます。肉は消化する段階で腐敗が進むため、できるだけ早く排泄する必要があるのに対して、植物は長い時間をかけて食物繊維などを分解する必要があります。

以上のことから、実は人間の食性は果物が一番適しているのではないかと言われています。つまり、人間にとって果物は消化吸収に必要なエネルギーが最も少なく、効率よく栄養を摂取できる食べ物というわけです。

肉などのたんぱく質は消化するまでに大体１０時間～２４時間ほどかかります。それにくらべ、果物は１５分～２０分。それだけで吸収効率にどれ程の差があるのかがよく分かりますね。
6年間フルーツだけで生活する男、中野瑞樹が果物を推奨する理由

1、胃が空っぽのときにしか食べない。
驚くべきことに、胃が空っぽの時に果物を食べても胃が働きません。胃液すら出ません。溶かす必要がないんですね。胃が活発に活動している時に果物を食べてしまうと、他の食べ物が胃液で消化されるまで胃に留まってしまいます。

待っている間に果汁が胃液によって発酵、酸性化してしまい、逆に身体に負担をかけることになってしまいます。つまり、せっかく新鮮な果物を摂取しても、胃の中で腐ってしまうんですね・・・。

食後のデザートなんて以ての外！なるべく他のものと食べ合わせることも避けましょう。（緑黄色野菜はOK）
6年間フルーツだけで生活する男、中野瑞樹が果物を推奨する理由

2、新鮮で熟したものをまるごと。
果物の恩恵はその豊富な水分と栄養価。果物の水分は身体の中の酸性に偏った水分を中和し、お腹の中を良い状態に調整してくれる効果があります。さらに果物のブドウ糖は、果物そのものが持つ酵素によってエネルギーに転換されるスピードが段違い。

しかし、その恩恵を得るためには、新鮮なものを摂取する必要があります。

果汁は弱アルカリ性ですが、空気に触れるとそれが酸化し、老廃物に変わってしまうからです。新鮮な果物のアルカリ性の果汁が体内の老廃物を中和して排泄しやすくしてくれるのです。

ここで言う新鮮なものとは、もぎたてということではなく、皮を向いて果汁が空気に触れてからの時間を言います。

缶詰もだめ。ジュースもだめです。栄養食品みたいになってるのもだめ。新鮮で熟した果物をまるごと食べましょう。
6年間フルーツだけで生活する男、中野瑞樹が果物を推奨する理由