ドミニク・アンセル・ベーカリーとは
「ZAGAT」の2013年度版ペーストリー部門の最高得点を獲得
クロナッツの火付け役ベーカリーが上陸 TSI×トランジットの合弁会社が展開へ | Fashionsnap.com
2014年7月には世界最大手のキュレーションサイトで「死ぬまでに行きたい世界のベーカリーショップ25」に選ばれる
クロナッツの火付け役ベーカリーが上陸 TSI×トランジットの合弁会社が展開へ | Fashionsnap.com
2015年6月20日(土)、ニューヨークのペイストリーショップ「ドミニクアンセルベーカリー(DOMINIQUE ANSEL BAKERY)」が、表参道に1号店をオープンする。
クロワッサン×ドーナッツ「ドミニクアンセルベーカリー」- NY人気店が日本上陸、表参道に1号店 | ニュース – ファッションプレス
ドミニク・アンセル氏とは
ダニエル（ニューヨークの三ツ星フレンチ）の元ペストリーシェフです。
http://intransit.blogs.nytimes.com/2011/11/29/a-pastry-from-brittany-making-waves-stateside/?_r=0
ダニエルの前はフォーションで働いていたという経歴の持ち主
CUBE New York Favorite of the Week / キューブ・ニューヨーク フェイバリット・オブ・ザ・ウィーク
クロナッツやクッキーショットなどの斬新なスイーツが話題になってしまったけれど、彼はもともとニューヨークで素晴らしいクラシックなフレンチペストリーを提供するシェフとして有名だった
The Best French Bakeries in NYC | Serious Eats
日本では「クロナッツ」が話題ですが、実はそれ以外のメニューも絶品なんです！
♡The DKA（クイニーアマン）♡
表面カリっと香ばしく、大きいから半分個でいいやと思ってたけどもう１個買えばよかった
ドミニク・アンセルベーカリーの美味しいおやつ – fuco’s jersey city life – Yahoo!ブログ
美味しすぎてぺロっとなくなりました。これは納得～
ドミニク・アンセルベーカリーの美味しいおやつ – fuco’s jersey city life – Yahoo!ブログ
クロナッツや他のものを食べる前にまずは彼の一番のヒット作、クイニーアマンを食べるべき!
The Best French Bakeries in NYC | Serious Eats
♡♡カヌレ♡♡
カヌレもドミニク・アンセルのお得意の品の１つ
CUBE New York Favorite of the Week / キューブ・ニューヨーク フェイバリット・オブ・ザ・ウィーク
揚げてあるようで、外はサクサク中はしっとりな食感
NY発日本初上陸！クロナッツ発祥のお店ドミニク・アンセル・ベーカリーのオープン決定｜MERY [メリー]
キャラメリゼしたペストリーといえば、ここのカヌレはニューヨークで最もおいしいカヌレの一つ。クイニーアマンのように1日に何回も焼くので、いつでもフレッシュなものがいただけます。
The Best French Bakeries in NYC | Serious Eats
♡♡タルトタタン♡♡
ドミニクで食べるべきもの：クイニーアマン・カヌレ・タルトタタン
The Best French Bakeries in NYC | Serious Eats
タルトタタンを食べたことがありますが、正直ニューヨーク来ていちばん美味しいかもと思いました
Cronut❤︎ふたたび。 – ニューヨークゆるふわ生活
♡♡パリ・ニューヨーク♡♡
パリ・ブレストはリング・シューであるけれど、パリ・ニューヨークはリング・シューの中味がピーナッツ・クリームとチョコレートのレイヤー
CUBE New York Favorite of the Week / キューブ・ニューヨーク フェイバリット・オブ・ザ・ウィーク
ピーナツバター好きは絶対に食べるべき！
The Best French Bakeries in NYC | Serious Eats
ピーナッツ・クリームは非常に上品な味。 チョコレートとパタシューとの相性も抜群
CUBE New York Favorite of the Week / キューブ・ニューヨーク フェイバリット・オブ・ザ・ウィーク
♡♡フローズンスモア♡♡
チョコやジェラートを冷たいままマシュマロに包みこんで冷やし、その上に焼き色を付けた逸品
「クロナツ」に続くか!? 2015年はNY生まれのマシュマロスイーツ「フローズンスモア」がヒットするかも！ | Pouch［ポーチ］
♡♡ワフォガード♡♡
バニラアイスクリームの形をしたワッフルのような形のものがコーヒーカップに入っていて、フレーバーシロップのエスプレッソを注ぎかけるというもの。バニラアイスクリームには、実際のワッフルにも入っているタピオカの粒も混ざっている
クロナッツ開発者の新作！オシャレで美味しいワフォガードとは？｜大学生の困った解決マガジン
♡クッキーショット♡
バターとブラウン・シュガーの絶妙な分量バランスがキーになるクッキーは、ハイクォリティで知られるヴェローナ・チョコレートチップがミックスされたもの
CUBE New York / キューブ・ニューヨーク フード・トレンド＆レストラン
https://matome.naver.jp/odai/2141600485612958901/2142957163164935603
ミルクはオーガニック。バニラビーンを24時間浸して仕上げられた 少しだけ甘みのあるクリーミーなもので、 味わった人々も 「牛乳の可能性を極めた」とまで言わせる仕上がり
CUBE New York / キューブ・ニューヨーク フード・トレンド＆レストラン
季節限定商品も見逃せません♡
♡♡マジックスフレ♡♡
ほんのり温かくて、手で半分に割るとチョコレートソースが現れます。
体の温まるニューヨークのグルメ特集 | ニューヨークナビ
♡缶詰サンデー♡
ルートビール味のアイスクリームに、マスカルポーネのセミフレッド、チョコチップ入りミルクジェラート、チェリー、焼マシュマロ、メレンゲが入っています。
Dominique Ansel Will Sell These Canned Sundaes in the Hamptons This Weekend — Grub Street
♡♡フォー・ザ・バーズ♡♡
ホワイトチョコでコーティングしたバラの花びらに、バラ色のバニラ味のフィナンシェ、シャンパン入り焼マシュマロを中央に添えたもの。
Forget Cronuts. Dominique Ansel’s New Fall Menu Is For The Birds – Bloomberg
クリスマス限定品♡
