【レポ】行列嫌いがドミニクアンセルに並んでみた結果⇒気絶級の美味しさだった!!

fuwamococoa
2013年5月10日の発売以来、2年経った今でも毎日3-4時間並ばないと買えないという世紀のメガヒット「クロナッツ」。普段並んでまで何かを食べるなんてことのめったにしないニューヨーカーを並ばせるほど大人気っぷりはどうしてなのか！？…意を決して体験してきました。

ドミニク・アンセル・ベーカリー

Dominique Ansel Bakery
189 Spring Street ,New York, NY 10012
アメリカ合衆国 〒10012 ニューヨーク ニューヨーク

「DOMINIQUE ANSEL BAKERY」は、2011年にニューヨークにオープンして以来、数々の権威ある賞を受賞する話題のベーカリー。
ドミニクアンセルベーカリー 表参道 求人情報 | シェフパティシエ・パティシエ・スーシェフ・カフェスタッフ | スイーツネットジョブ

2014年7月には世界最大手のキュレーションサイトで「死ぬまでに行きたい世界のベーカリーショップ25」に選ばれました
クロナッツの火付け役ベーカリーが上陸 TSI×トランジットの合弁会社が展開へ | Fashionsnap.com

2015年6月20日(土)表参道に1号店をオープンする。
クロワッサン×ドーナッツ「ドミニクアンセルベーカリー」- NY人気店が日本上陸、表参道に1号店 | ニュース – ファッションプレス

1番人気の「クロナッツ」は発売から2年経った今も開店直後に売切！！


www.cubeny.com

今や行列が出来るのは早朝６時から。そして 売り出しから15分で、１日200個限定で作られるクロナッツが全て完売する状態が 連日続く
CUBE New York / キューブ・ニューヨーク フード・トレンド＆レストラン

《どうしても食べてみたい！ニューヨークで並んでみた。》

【１】2014年12月(平日)午後3時、現場突撃！


https://matome.naver.jp/odai/2142033033888563801/2142036069337625103

行列発見！しかし、これは毎日午後3時販売開始の「クッキーショット」の列だった…。


newyork.seriouseats.com
湯呑型のチョコクッキーにオリジナルのミルクを注いでいただく「クッキーショット」。こちらも並ばないと入手できない人気商品で、毎日15時から発売されます。

【2】既にクロナッツは売切。どうしたら変えるのか、ＨＰで情報収集

買えるのは1人2個まで。7時前に行けば手に入るチャンスはぐっと高まります。
Cronut™ 101 | Dominique Ansel Bakery

月曜の11時からWEBで予約することができます。
Cronut™ 101 | Dominique Ansel Bakery

でもこれ、まずつながらないそうですが（後日談）…。

【3】公式Twitterで速報チェック

ドミニク・アンセルの公式Twitterでは毎日、行列の状況がレポートされています。

Dominique Ansel(@DominiqueAnsel)さん | Twitter
Dominique Ansel (@DominiqueAnsel)さんの最新ツイート Chef/Owner of Dominique Ansel Bakery, created a little pastry called Cronut™ New York

https://matome.naver.jp/odai/2142033033888563801/2142036069337625903
2014年12月13日
午前7時53分（ちなみにオープンは8時）
気温－1.1℃、晴
行列80名

https://matome.naver.jp/odai/2142033033888563801/2142036069337626003
2014年12月24日
午前8時00分
気温約8度℃、雨
行列150名

【4】7時着を目指して、再度突撃！！

7：00（平日）


https://matome.naver.jp/odai/2142033033888563801/2142036069437627503
20～30m、80人くらいの行列発見。現地の方やNY留学生中心。皆さん朝ごはんや暇つぶしグッズ持参、防寒対策もしっかりされていてベテランの風格ありでした。

7：30 「ホットチョコレート」プレゼント


https://matome.naver.jp/odai/2142033033888563801/2142036069437627703
全員に店員さんから「ホットチョコレート」が配られる。お世辞抜きで、人生で一番おいしいココアに衝撃が走る。「甘美で奥深い味。アメリカ人がこんなに複雑な味を表現できるなんて。」

一気にやる気Up。
憎い演出です。

7：30　「購入代行業者」登場

謎の男性が行列に近づき、ビジネスカードを配り始めました。もらったカードに書いてあったHPを見てみると、クロナッツは2個＄60(約7,000円)で買ってきてくれるみたい・・・高。

SOLD INC
http://wecanwait4u.com/

7：40 「マドレーヌ」プレゼント


https://matome.naver.jp/odai/2142033033888563801/2142036069437627803
今度はお店の方が「マドレーヌ」を配って下さいました。「ナニコレ・・・やばい。」これまた世界一美味しいマドレーヌに出会ってしまい、一気にクロナッツへの期待が高まります。

ちなみにこちらのマドレーヌは、ドミニクが勤めていたミシュラン3つ星レストラン「ダニエル」の有名スイーツ


ord.yahoo.co.jp
ちなみにこちらのマドレーヌは、ドミニクが勤めていたミシュラン3つ星レストラン「ダニエル」でデザートに出てくるマドレーヌとまったく同じ味でした♡♡
ダニエル＝マドレーヌというくらい有名な逸品なので美味しいのは当たり前ですね。

DANIEL
http://danielnyc.com/

必ず焼きたてを出してくれるマドレーヌ。これをいただくと、ダニエルに帰ってきたぁという思いがするほど、このマドレーヌでディナーをしめるのがダニエルのレストランの楽しみ方。熱々の焼きたてマドレーヌは、フランスのお母さんの味のような、どんな芸術的な見た目のデザートにも勝ってしまいます。
～Daniel ダニエル～　ミシュラン三ツ星のニューヨーク最高峰のフレンチ｜ニューヨークからの海外生活便り【ニューヨークからの贈り物】店長のNYな日常ブログ – 店長の部屋Plus+

7：50　いよいよオープン

8時オープンを前に、クロナッツ目当ての外国人観光客（1割日本人）が続々現る…も、長蛇の列に唖然。写真を撮って退散する人もいれば、とりあえず並ぶ人も。

7：59　Twitter写真撮影


pbs.twimg.com
お店の人が恒例のツイッター用の行列写真を撮るためにやってくる。
撮られた写真がこちら。
気温2度、行列172名…。

8：00　オープン


https://matome.naver.jp/odai/2142033033888563801/2142036069437627903
クロナッツは1人2個限定、1日約200個しか作られない為、確実にGetできる最後の人にバケットが渡され、高く掲げるように言われます。

8：00～10：00　開店したらすぐ買えるワケではなかった。


https://matome.naver.jp/odai/2142033033888563801/2142036069437630003
開店したらすぐに買えるのかと思ったら大間違いでした。NY本店はお店が狭いため、10人くらいずつ順番に中に入り、15分位すると次の10人が店内に入れてもらえて、購入していくという仕組みであることが判明。正直1時間くらい並べば買えるのかと思ってたのですが…でもここまで来たら引き返せません。

【5】ついに入店！！


ord.yahoo.co.jp
店内には簡易的なイートインスペースもあり、スープやサンドイッチなど朝ごはんの提供もしていましたが、お客さんのほとんどが「さっさと家に帰ってゆっくりしたい…」との思いからテイクアウトをセレクトされていました。

img.4travel.jp

https://matome.naver.jp/odai/2142033033888563801/2142036069437628103
クロナッツ以外にもマドレーヌやカヌレ、クイニーアマンなどがいっぱい。

ord.yahoo.co.jp
クロナッツは1個＄5とお高めですが、当たり前のように全員2個買っていました。それどころか、ケーキやクイニーアマン、カヌレ、マドレーヌなど皆1人1万近く買っていたご様子…。

【5】自宅へ戻り、いただきます♡


https://matome.naver.jp/odai/2142033033888563801/2142036069437628403
「やば・・・美味しすぎる。」並んでいる間のしんどかったことが一気にふっとび、今から戻ってもう一回並ぼうかと思う位美味しいスイーツに気絶寸前でした。こんなにおいしい食べ物食べたことない。アメリカっぽいお砂糖じゃりじゃり、大味のスイーツを想像していたのですが、完全に三ツ星フレンチパティシエの味付け。見た目はアメリカナイズされていて、遊び心があるけれど、お味はフランスのお菓子のような上品なものでした。クイニーアマンなどは正直冷たくなっていましたが、時間がたっても全く問題ない美味しさ。

https://matome.naver.jp/odai/2142033033888563801/2142036069437628303
クロナッツも「こんなにおいしいものがあったのか」とたまげるレベル。ちなみに毎月お味が変わるので何回もリピしちゃう人も多数いるそうです。

毎月のフレーバーはHPでチェックできます。http://dominiqueansel.com/cronut-101/

クロナッツだけじゃもったいない！NYドミニク・アンセル・ベーカリーの絶品スイーツ＆ベーカリー
2015年6月20日に表参道への出店が決まったＮＹの行列の絶えない人気店「ドミニク・アンセル・ベーカリー」。日本では「クロナッツ」や「フローズンスモア」が話題で…
https://matome.naver.jp/odai/2142033033888563801
fuwamococoa
2016年01月22日

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