旨みの波が押し寄せる…「鮭ハラス」を使った最強レシピ12選♪

広瀬ティーオ葵
脂ノリノリ皮カリカリ!スーパーでも手に入りやすい「鮭ハラス」を使って旨みの波に溺れそうな料理を作ってみませんか。今回は「鮭ハラス」を使った最強レシピを紹介します。

旨い脂の乗った「鮭ハラス」カリカリに焼くだけでよだれものです。

ゆきお@new__gorilla

最近鮭ハラス好きすぎて気がついたらクマになってしまうかもしれん

松重慎➰@matsushige_shin

突然、鮭のハラス(ハラミ)を貪り食いたい欲求が沸々と。あの脂ぎった感じはとても良いです。
鮭のハラスの炊き込みご飯が食べたいとの
ざっくりしたリクエストがあったので作りましたが
とてつもなく美味しいものが出来てしまいました。
やはり天才なのかもしれない、私。
鮭ハラスをカリカリになるまで油拭き取りなが炒めて、ポン酢に一晩漬けた一品。うまい pic.twitter.com/H515wrGoze

今回は「鮭ハラス」を使った最強レシピを紹介します。

◆鮭ハラスのパリパリ焼き

鮭ハラスのパリパリ焼き
材 料(2人分)
鮭ハラス400グラム
塩コショウ少々
片栗粉適量
小麦粉適量
サラダ油大さじ4
すりおろしにんにく2粒分

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140006745

焼く際に、フライパンの蓋をしながら、中まで火が通るようにしてください。ハラスを焼き終えると、旨み油がたくさん出ているので、付け合わせ野菜をソテーすると、無駄なく、美味しいです!
鮭ハラスのパリパリ焼き レシピ・作り方 by ぺるく〜ろ|楽天レシピ

◆鮭ハラスのネギニンニク焼き

鮭ハラスのネギニンニク焼き
材 料(1~2人分)
鮭 ハラス1~2切れ
*酒小さじ2
*醤油小さじ1
**おろしニンニク半片
**長ネギ1/4本
ごま油小さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1860011080

◆鮭はらす焼きそば

鮭はらす焼きそば
材 料(2人分)
鮭はらす2本
ちゃんぽん麺2袋
もやし1袋
小ネギ3/1袋
塩少々
鶏ガラスープの素大1
酢適量
黒こしょう適量
オリーブオイル適量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1420013414

ちゃんぽん麺の焼きそば。酢でさっぱりと。
鮭はらす焼きそば レシピ・作り方 by ma.ma.yu.mi|楽天レシピ

鮭はらすを焼いた後にまずは麺だけを焼く。
鮭はらす焼きそば レシピ・作り方 by ma.ma.yu.mi|楽天レシピ

◆鮭ハラスのローズマリー焼き♪

鮭ハラスのローズマリー焼き♪
材料(2人分)
鮭ハラス・・・150~180g
◎白ワイン(なければ酒)・・・大さじ1
◎塩・ホワイトペパー・・・各適量
◎ローズマリー(葉を摘む)・・・2~3本
※ドライハーブでもOK

https://29016071.at.webry.info/201004/article_12.html

塩こしょうだけよりもハーブプラスで断然お店っぽくなっちゃいますよ♪
鮭ハラスのローズマリー焼き♪: みぃのおいしいおうち

脂もノッて激うま!!(* ̄ー ̄*)ニヤリッ
鮭ハラスのローズマリー焼き♪: みぃのおいしいおうち

◆鮭ハラス炒飯~何とも言えない鮭の旨み!

鮭ハラス炒飯~何とも言えない鮭の旨み!
材料(1人分)
ごはん 適量
卵 1個
鮭ハラス 適量
玉ねぎ・ピーマンなど 適量
味付け お好みで

http://shizua.blog81.fc2.com/blog-entry-3070.html

鮭のハラスって、お手軽値段で購入出来て、しかも美味しいので結構気に入ってます。
ちょこっとダイエット塾 |鮭ハラス炒飯~何とも言えない鮭の旨み!

この香りを生臭いと感じるか、とてもいい匂いと感じるか…。
ちょこっとダイエット塾 |鮭ハラス炒飯~何とも言えない鮭の旨み!

◆子供が喜ぶ!生鮭ハラスとジャガイモの塩炒め♪

子供が喜ぶ!生鮭ハラスとジャガイモの塩炒め♪
材 料(子供3人分)
じゃがいも1個
生鮭ハラス3本くらい
塩ひとつまみ
油小匙2

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1970009731

◆たくあんと焼きハラスのトースト

たくあんと焼きハラスのトースト
材 料(1人分)
食パン6枚切り1/2枚
マーガリン少々
薄く切ったたくあん(半月切り)6枚
焼きハラス(出来あいのもの)4~5cm
マヨネーズ小さじ2
ピザ用チーズ少々

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010019115

たくあんと焼きハラス。意外な組み合わせですが、これが結構あうんです♪ぜひお試しください。
たくあんと焼きハラスのトースト レシピ・作り方 by ねこすけ|楽天レシピ

マヨネーズとピザ用チーズをかけてトーストする。
たくあんと焼きハラスのトースト レシピ・作り方 by ねこすけ|楽天レシピ

◆絶品♪レモンバター醤油de鮭ハラスと茄子炒め

絶品♪レモンバター醤油de鮭ハラスと茄子炒め
材 料(2人分)
鮭ハラス250グラム
茄子200グラム(中サイズ2本)
塩コショウ少々
小麦粉適量(大さじ2ほど)
サラダ油適量(計大さじ1~2ほど)
☆レモン汁、しょうゆ各小さじ2
☆砂糖小さじ1
☆おろしにんにく小さじ1/2
バター大さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200011578

旨味たっぷりの鮭ハラスと茄子は相性ばっちり♪ しっかり炒めてから、爽やかでコクのあるレモンバター醤油ソースに絡めます。
絶品♪レモンバター醤油de鮭ハラスと茄子炒め レシピ・作り方 by YAMAT☆|楽天レシピ

鮭ハラスと小麦粉をビニール袋に入れ、しゃかしゃか振ると均等にまぶせます
絶品♪レモンバター醤油de鮭ハラスと茄子炒め レシピ・作り方 by YAMAT☆|楽天レシピ

◆ねぎ塩レモン鮭ハラス

ねぎ塩レモン鮭ハラス
材 料(2人分)
鮭ハラス3~4本
酒大さじ1/2
長ネギ10cm
塩コショウ少々
レモン汁大さじ1/2

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980025360

鮭ハラスをネギと一緒に塩とレモンでさっぱりと焼いてみました。酒の肴にも♪
ねぎ塩レモン鮭ハラス レシピ・作り方 by デラみーやん|楽天レシピ

グリルで焼いても美味しいと思いますが、ひっくり返したりが楽なのでフライパンを使っています。
ねぎ塩レモン鮭ハラス レシピ・作り方 by デラみーやん|楽天レシピ

◆ふっくら!ハラスの塩麴焼

ふっくら!ハラスの塩麴焼
材 料(2人分)
ハラス1枚
塩麴おおさじ1
ごま油こさじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840017607

魚焼グリルで焼き色がつくまでやいたらできあがり
ふっくら!ハラスの塩麴焼 レシピ・作り方 by ぴーちゃん3279|楽天レシピ

◆濃厚なのにサッパリ!鮭のハラス汁

濃厚なのにサッパリ!鮭のハラス汁
材 料(4人分)
鮭のハラス1パック
玉ねぎ1個
じゃがいも4個
しめじ1パック
ニラ1束
濃度0.8%の塩水800cc
塩小さじ2
粗挽き胡椒5回転
水800cc

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400022903

味付けは塩コショウだけというシンプルな内容ですが、鮭のハラスなどの素材の味を活かした、味わい深い一品です。
濃厚なのにサッパリ!鮭のハラス汁 レシピ・作り方 by heartworktky|楽天レシピ

最初55℃前後の塩水で5分おいて、ぬるま湯を回しかけると、臭みやアクがきれいに取れさっぱりした味わいになります。
濃厚なのにサッパリ!鮭のハラス汁 レシピ・作り方 by heartworktky|楽天レシピ

◆美味な脂!鮭のハラスとズッキーニのバター醤油焼き

美味な脂!鮭のハラスとズッキーニのバター醤油焼き
材 料(2人分)
鮭のハラス250g
ズッキーニ1本
バター10g
しょうゆ大さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
塩こしょう少々

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920015877

小麦粉をまぶしてカリッと仕上げた脂たっぷりのハラスです。おつまみに。
美味な脂!鮭のハラスとズッキーニのバター醤油焼き レシピ・作り方 by 鶏のから揚げ|楽天レシピ

小麦粉をしっかり付けて、ハラスの脂の旨みを閉じ込めて下さいね。
美味な脂!鮭のハラスとズッキーニのバター醤油焼き レシピ・作り方 by 鶏のから揚げ|楽天レシピ

https://matome.naver.jp/odai/2156427265869398401
2020年07月02日