サケの定番レシピ!人気の「鮭のムニエル」レシピ

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人気で簡単な、鮭のムニエルのレシピを紹介します。色んな味付けで美味しいムニエルを作っちゃいましょう♪

魚の中でも人気の「シャケ」!

スーパーでも安く手に入り、手軽に食べることが出来るお魚ですよね。

鮭は和食にも洋食にも使える大活躍の食材。子供から大人まで幅広い世代に人気があります。
定番からアレンジまで、人気の【鮭レシピ】大集合♪今日のメニューはこれで決まり! – 暮らしニスタ

鮭は私たち日本人にとっても、とても馴染みのあるお魚の一つ。おにぎりやお弁当にの人気のおかずですし、お寿司ネタとしてのサーモンも人気です。
鮭の美味しいホイル焼き、ムニエルの人気レシピ7選! | 神様の食材

中でも「ムニエル」はみんな大好き♪


https://matome.naver.jp/odai/2151938737379470401/2151961081614518603
カリっと焼いたムニエルはやっぱり美味しい!

鮭でいただくムニエルはおいしいですよね♩カリッとジューシーな仕上がりにリピートする人も多いはず。
ひと工夫でおいしく♩基本の「鮭のムニエル」とソースレシピ5選 – macaroni

人気で簡単な、鮭のムニエルのレシピを紹介します。色んな味付けで美味しいムニエルを作っちゃいましょう♪

☆鮭のムニエル☆クレイジーソルト味

材料
サーモン 人数分
クレイジーソルト 適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 適量
バター 1人前5g

https://cookpad.com/recipe/1484564

クレイジーソルトで簡単美味しいムニエル* 盛り付けて、バターソースをかけたら出来上がり*
☆鮭のムニエル☆クレイジーソルト味 by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが284万品

☆鮭のムニエル☆濃厚にんにくバター醤油

材料 (2人分)
鮭 2切れ
塩こしょう 少々
小麦粉 適量
⚫︎バター 5g
⚫︎サラダ油 大さじ1
■ ソース
にんにくみじん切り 1かけ分
バター 5〜10g
みりん 小さじ1
しょうゆ 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/2701723

サーモンムニエル

材料 (2人前)
生鮭切り身 2切れ(200g)
レモン 1/4個
バター 15g
牛乳、白ワイン 各大さじ2
薄力粉、サラダ油 小さじ2
醤油 小さじ1
塩、乾燥パセリ 各小さじ1/2
粗挽き黒胡椒 小さじ1/8

https://cookpad.com/recipe/2168500

香ばしいバターのいい香り♪身はふっくら柔らかく焼き上げます。
サーモンムニエル by rumitte 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが284万品

お手軽!簡単!生秋鮭のムニエル☆

材料 (三人分)
生秋鮭 3切れ
塩胡椒 適宜
小麦粉 大さじ2
オリーブ油 大さじ1
バター 10g
飾り付け用の乾燥パセリ 適宜

https://cookpad.com/recipe/3384801

塩胡椒で下味をつけて小麦粉を振りかけオリーブ油で焼くだけの簡単なお料理です!
お手軽!簡単!生秋鮭のムニエル☆ by ふうちゃんちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが284万品

鮭のムニエル

材料 (2人分)
生鮭の切り身 2切れ
新じゃがいも 2個(約200g)
レモン汁 大さじ1
塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 バター

http://www.orangepage.net/recipes/detail_139326

バターは最後に加えてからめるだけ。焦げつく心配がなく風味豊かに仕上がります。
鮭のムニエル | 脇雅世さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

☆鮭のムニエル タルタルソース☆

材料 (2人分)
生鮭 2切れ
塩・胡椒 適量
小麦粉 適量
バター 適量
オリーブオイル 適量
■ ≪タルタルソース≫
茹で卵 1個
玉葱(小) 1/4個
☆パセリ 適量
☆ピクルスまたはきゅうり お好みで
マヨネーズ 大さじ4
レモン汁 小さじ1
塩胡椒 適量

https://cookpad.com/recipe/2512091

魚料理☆鮭ムニエル極旨タルタルソースがけ

材料 (2人分)
鮭 2切れ
塩、こしょう 少々
薄力粉 適量
■ 〈ソース〉
卵 L1個
玉ねぎ 1/4個(50g)
マヨネーズ 大さじ3(12g×3)
粒マスタード 小さじ3(6g×3)
醤油 小さじ1(6g)
砂糖 小さじ1(3g)
粗びき黒こしょう 少々
■ 〈その他〉
茹で用塩 ひとつまみ
焼き用バター&オリーブオイル 各大さじ1/2
飾り用香草(あれば) 適量

https://cookpad.com/recipe/3149796

マスタードマヨのタルタルソース☆作り方にも必見!白身を細かく刻んで空気を含ませるように混ぜれば誰でも簡単に出来ます♪
魚料理☆鮭ムニエル極旨タルタルソースがけ by ☆よっぴ~121☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが284万品

サーモンのムニエル★さっぱりキノコソース

材料 (2人分)
生鮭 2切れ
エリンギ 100g
えのき 100g
ぶなしめじ 100g
★粒マスタード 小さじ3
★醤油 大さじ3
★ミツカン穀物酢 大さじ2
★みりん 大さじ1
★砂糖 小さじ1
バター 大さじ2程度
小麦粉 適量
胡椒 適量
塩 適量

https://cookpad.com/recipe/500933

脂の乗った生鮭をムニエルにして、さっぱりソースでいただきます。3月3日にさっぱり焼きレシピコンテストで優秀賞をいただきました!ありがとうございます!
サーモンのムニエル★さっぱりキノコソース by ひろくんとあきちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが284万品

鮭のムニエルガーリックソース

材料 (2人分)
鮭の切り身2切れ
塩コショウ適量
小麦粉適量
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 2かけ(細かくみじん切り)
バター大さじ1
醤油大さじ1
レモン汁 適量

https://cookpad.com/recipe/1251246

にんにくが効いてます♪レモンでさっぱり感も♪ご飯によく合います☆
鮭のムニエルガーリックソース by alohafork 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが290万品

サーモンのソテー レモンバター醤油

材料2人分
サーモン 2切れ
塩 適量
薄力粉 適量
醤油 大さじ1と1/3
みりん 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
バター 小さじ1
黒こしょう お好み

https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/169554

皮をパリッと焼いたサーモンに、レモンの爽やかなバター醤油ソースをかけました。レモンの酸味で、夏でもさっぱりと食べやすいですよ。
サーモンのソテー レモンバター醤油 by tomoko | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

鮭のレモンソースムニエル

材料(2人分)
生鮭(切り身)…2切れ
下味(塩、こしょう各少々)
小麦粉…適宜
じゃがいも…大1個
白ワイン…1/2カップ
固形スープの素…1/2個
パセリ…適宜
レモン汁…1/2個分
・こしょう、塩、サラダ油、バター

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/2707/

生鮭はソースにひとくふうのムニエルでマンネリを打破!
鮭のレモンソースムニエル by川村由紀子さんの料理レシピ – レタスクラブ

バターソースが決め手!絶品★鮭のムニエル

材料
鮭(切り身) 400g
牛乳 100cc
小麦粉 30g
塩コショウ 適量
レモン 1/2
バター 30g
醤油 適宜

https://cookpad.com/recipe/2344729

フライパンひとつで簡単フランス料理!鮭のムニエルです。バターの香りが食欲をそそる一品。フレンチシェフの父に教わりました。
バターソースが決め手!絶品★鮭のムニエル by フレンチシェフの娘 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが284万品

鮭のムニエル 塩レモンアボタルソース

材料2人分
鮭(切り身) 2切れ
塩・こしょう 少々
小麦粉 大さじ1/2(適量)
バター 5g
オリーブオイル 小さじ2
<ソース>
アボカド 1/2個(70g)
玉ねぎ 1/8個(30g)
塩レモン(ペースト) 小さじ1~
豆乳 小さじ1
こしょう 少々

https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/122241

アボカドと塩レモンを使って爽やかなタルタル風のソースに。卵・マヨネーズ不使用☆
鮭のムニエル 塩レモンアボタルソース by 緑川鮎香 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

【鮭の大葉ムニエル】

材料(2人分 )
鮭 3切れ
大葉(青じそ) 5枚
加塩バター 15g
薄力粉 大さじ1
料理酒 大さじ1
醤油 小さじ1

https://oceans-nadia.com/user/11465/recipe/109513

大葉香るバターのムニエルはさわやかなのにしっかりした味。ごはんにもパンにも合うメイン料理です。
【鮭の大葉ムニエル】 by 越石直子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

関連リンク

https://matome.naver.jp/odai/2151938737379470401
2019年07月09日