フライパン1つで作れる!「鮭」の簡単レシピ

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フライパンで作れる、人気・簡単な「鮭」レシピを紹介します。サケは魚の中でも人気で、アレンジの幅が広いのも魅力です。色んなアレンジで、美味しい鮭のおかずを作っちゃいましょう!

お魚の中でも人気の、サケ!

色んな魚の中でも、鮭が1番好き!って言う人も
結構多いのでは?

魚介類の苦手なお子さんでも、クセのない鮭は食べやすいんですよね♪
相性抜群♡キャベツと鮭の人気レシピ10選 | おとデパ

フライパン1つで色んな料理が作れる♪

シンプルな焼き鮭やムニエルはもちろん。
色んな野菜と合うのが嬉しい♡

鮭は身近で美味しい食材ですよね。いろんなレシピに応用可能。
フライパンで簡単♡鮭レシピ!ホイル焼き&ムニエル&お弁当おかず | 美人部

今までは塩焼きばかり作っていたという方も是非さまざまなレシピにチャレンジ!

人気で簡単な「鮭」レシピを紹介します。色んなアレンジで美味しいサケのおかずを作っちゃいましょう♪

☆鮭のムニエル☆濃厚にんにくバター醤油

材料 (2人分)
鮭 2切れ
塩こしょう 少々
小麦粉 適量
⚫︎バター 5g
⚫︎サラダ油 大さじ1
■ ソース
にんにくみじん切り 1かけ分
バター 5〜10g
みりん 小さじ1
しょうゆhttps://cookpad.com/recipe/2701723

☆鮭のムニエル☆クレイジーソルト味

材料
サーモン 人数分
クレイジーソルト 適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 適量
バター 1人前5ghttps://cookpad.com/recipe/1484564

ボリューム満点…❤鮭のパン粉焼き レシピ・作り方

材料(2~3人人分)
生鮭 3切れ
塩こしょう 適量
*小麦粉 大2
*水 大2
*マヨネーズ 小2
パン粉 適量
クレイジーソルト 適量http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1280002570/

味も食感もフライのようですが、卵も大量の油も使わないお手軽メニューです。フライパンひとつであっという間にできるので、時間のない時でもお勧めですよ♪
ボリューム満点…❤鮭のパン粉焼き レシピ・作り方 by u-tin♪|楽天レシピ

*鮭のバジルチーズパン粉焼き*

材料 (4人分)
生鮭(タラでもOK) 4切れ
レモン汁 適量
塩・こしょう 適量
マヨネーズ(衣付け用) 小さじ2~3
◆パン粉 大さじ6
◆乾燥バジル 大さじ1
◆粉チーズ 大さじ3
◆ガーリックパウダー お好みで
オリーブオイル 大さじ2https://cookpad.com/recipe/2868182

バジルとチーズがふわ~んと香る、ちょっぴりお洒落なパン粉焼きです♫意外と簡単に出来ちゃいます☺
*鮭のバジルチーズパン粉焼き* by komomoもも 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが287万品

鮭の胡麻みそマヨネーズ焼き。

材料 (2人分)
生鮭の切り身(2枚) 200g程
バター 少量
■ 合わせダレ
マヨネーズ 大さじ2
砂糖 大さじ1半
味噌 大さじ1
白胡麻 大さじ1
■ 彩りに
パセリ等 少々https://cookpad.com/recipe/1873591

上に合わせダレ、下にバターで鮭を覆って蒸し焼きのようにふんわり、しっとりと仕上がります。胡麻たっぷりのプチっと食感も♫
鮭の胡麻みそマヨネーズ焼き。 by abichi 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが287万品

子供もパクパク♪秋鮭の甘辛、ゴマ絡め

材料 (2~3人分)
生秋鮭 2切れ(300g)
小麦粉 適量
★醤油・砂糖 各大さじ2
★酢 大さじ1
ごま たっぷりhttps://cookpad.com/recipe/985940

★本掲載・400レポ感謝★淡泊な秋鮭は、コンガリ焼いて甘辛なタレを絡めてたっぷりゴマを絡めます!見栄えも風味もUP♪
子供もパクパク♪秋鮭の甘辛、ゴマ絡め by moj 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが287万品

マヨで簡単♪鮭ムニエル〜パン粉ver.〜

材料 (2人分)
生鮭切り身(タラなど他の切り身でもOK) 2切
マヨネーズ 小さじ2〜4(お好みで)
パン粉 適量
塩コショウ 適量http://cookpad.com/recipe/2695087

面倒な下準備は一切なし♪マヨネーズとパン粉で簡単カリカリの香ばしいムニエルに☆
マヨで簡単♪鮭ムニエル〜パン粉ver.〜 by きごりん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが218万品

バター焼きに飽きたら…鮭のサッパリ焼き☆

材料 (2人分)
鮭 2枚
薬味ネギ 1/3束
小麦粉 大さじ2
ゴマ油 小さじ1
塩コショウ 適宜
ポン酢 適宜https://cookpad.com/recipe/1248243

バター焼きも美味しいけど、もっとさっぱりヘルシーに鮭を食べたい!鮭さえあれば簡単に作れて朝食~夕食まで大活躍のメニュー♪
バター焼きに飽きたら…鮭のサッパリ焼き☆ by ma2003co 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが287万品

秋香る 鮭としめじのバターしょうゆ

材料 (2人分)
生鮭切り身(または通年サーモン) 2切れ
しめじ 1パック
バター 10~15㌘
★酒・しょうゆ・みりん・砂糖 各大匙1
(↑甘め味です お好みで砂糖を減らして下さいね)
☆荒挽き黒こしょう お好みで
☆ピンクペッパー粒 お好みで
✿バター醤油にワサビが合います。 お好みでhttp://cookpad.com/recipe/1268343

皮もパリッと焼ける裏技行程有り!簡単ですごく美味しかったです。
秋香る 鮭としめじのバターしょうゆ by まじゅじゅ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが218万品

旬の秋鮭とブロッコリー炒め

材料 (3~4人分)
秋鮭 2切れ
ブロッコリー 1個
小麦粉(鮭まぶし用) 適量
塩コショウ 適量
ごま油 適量https://cookpad.com/recipe/2582318

淡白な秋鮭は塩焼きだと物足りないので、小麦粉をつけ一口大のコンガリソテー。仕上げにごま油を入れるとぐっとコクがでます。
旬の秋鮭とブロッコリー炒め by moj 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが287万品

鮭とじゃがいもの醤油バター炒め

材料2人分
甘塩鮭 2切(150g)
じゃがいも 200g
バター 20g
しょうゆ 大さじ1
ブラックペパー 少々
パセリ 少々https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/214067

電子レンジで蒸したじゃがいもと、鮭の切り身を バターでいためて醤油で味付けした1品です。
鮭とじゃがいもの醤油バター炒め by 小春 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

鮭ときのこのバタぽんソテー レシピ・作り方

材料(2人分)
生鮭 2切れ
しめじ お好きな量
ポン酢しょう油 大さじ2
バター 大さじ1
塩・胡椒 少々
小麦粉 適宜
サラダ油 適宜
小葱 お好みの量http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1670002798/

鮭の水分を拭き取ることで、生臭さがとれて美味しく仕上がります。ネギだくで!
鮭ときのこのバタぽんソテー レシピ・作り方 by CocoAngela|楽天レシピ

“北海道名物”秋鮭のちゃんちゃん焼き

材料 (4人分)
秋鮭(生) 4半身
塩・こしょう 各適量
キャベツ 1/2個
玉ねぎ 1個
にんじん 1/3本
しめじ 1パック
バター 大さじ2
■ 【A】
味噌 大さじ6と1/2
酒 大さじ4
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2http://cookpad.com/recipe/2764370

北海道の郷土料理、ちゃんちゃん焼き!バターのコクが食欲そそる。みんなでワイワイしながら、召し上がってくださいね☆
“北海道名物”秋鮭のちゃんちゃん焼き by 北海道ぎょれん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが218万品

秋鮭とたっぷりキャベツの味噌バター炒め。

材料(2人分)
鮭 2切れ
塩・薄力粉 各適宜
玉ねぎ 1/4個
キャベツ 1/8個
A 味噌 大さじ1
A みりん 大さじ1
A 酒 大さじ1
A 醤油 小さじ1/2
バター 10g
青ネギ(あれば) 適宜https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/107044

鮭のちゃんちゃん焼きの組み合わせで作った炒めもの。水っぽくならずに鮭もジューシー。たっぷりのキャベツもあっという間です。
秋鮭とたっぷりキャベツの味噌バター炒め。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

フライパンでささっと!鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

材料(2人分)
鮭(生) 2切れ
キャベツ 2~3枚
しいたけ 3~4枚
にんじん 1/3本
味噌 大さじ3
みりん 大さじ2
ごま油 小さじ2
粗挽き黒こしょう 少々http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390013988/

北海道の郷土料理、鮭のチャンチャン焼を簡単にフライパンで作ってみました。お味噌がじわ~と染みて美味しいです。
フライパンでささっと!鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方 by はなまる子♪|楽天レシピ

生鮭の南蛮漬け

材料 (2人分)
生鮭 2切れ
玉ねぎ 1/2個
人参 4センチ
塩、こしょう 少々
片栗粉 大3
サラダ油 大2
★醤油 大3
★タカラ本みりん 大3
★酢 大3
★酒 大1
万能ねぎ(飾り用) 少々http://cookpad.com/recipe/931268

揚げずに作る南蛮漬け。鯵や鶏肉でも◎調味料の割合も簡単♪ そのままでも、冷やしても美味しいです。
生鮭の南蛮漬け by まろんかふぇ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが218万品

簡単!鮭とじゃが芋の甘辛焼、タルタル添え

材料 (2人分)
鮭 2切れ
じゃがいも 1個
小麦粉 適量
□醤油・砂糖 各大さじ2
□酢 大さじ1
■ タルタルソース■
卵 1個
玉ねぎ(小) 1/4個
マヨネーズ 大さじ1~2
塩コショウ 少々
ピクルス(刻む) あれば少々http://cookpad.com/recipe/2996782

お酢を効かせたサッパリ甘辛ダレと濃厚タルタルソースが相性抜群!じゃが芋も入ってボリューム満点♪
簡単!鮭とじゃが芋の甘辛焼、タルタル添え by emyo [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが218万品

鮭のホイル焼き/フライパンでの簡単レシピ作り方

材料(2人分)
•生鮭 … 2切(150〜200g)
•にんじん … 1/3本(約50g)
•えのき茸 … 大1/3束(約70g)
•しめじ … 1/3束(約70g)
•バター … 10〜20gほど
•刻みねぎ … 少々
◦ポン酢醤油、もしくはレモンと醤油 … 適量https://www.sirogohan.com/recipe/hoiruyaki/

きのこなどの野菜を一緒にホイル焼きにしてボリュームアップも簡単にできるし、ポン酢やレモン醤油で味付けするので、さっぱり美味しく食べられる!ぜひお試しください。
鮭のホイル焼き/フライパンでの簡単レシピ作り方:白ごはん.com

関連リンク

https://matome.naver.jp/odai/2144462814725141401
2019年07月01日