洋風からスイーツ風まで色々楽しめる♡「冷奴」のアレンジレシピ

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冷奴はアレンジ次第で、洋風にも中華風にもスイーツ風にも楽しめるんです♡

夏にさっぱり食べられる定番メニュー「冷奴」

夏の食卓に欠かせない、さっぱりメニューといえば「冷奴」ですよね。

朝ごはんにも夕ご飯にも晩酌にも人気の冷奴。生姜やわさびなど、ちょっと薬味をプラスするだけでも、喜ばれる一品にすることができますよね。
マンネリしらず!毎日でも飽きない冷奴の人気アレンジレシピ30選 – macaroni

冷奴は、アレンジでいろいろ楽しめる♡

いつも同じ薬味と味付けじゃマンネリ・・。そんな時は、ガラリと変えてみるのがオススメ!
冷奴はアレンジ次第で、洋風にも中華風にもスイーツ風にも楽しめるんです♡

いつもの冷やっこにひと手間加えて、ごちそう冷やっこにしちゃいましょう♪
夏の定番おかずにひと手間加えて♪ごちそう冷奴のアレンジレシピ | キナリノ

作ってみたい♡冷奴のアレンジレシピを紹介します!

□ちょっぴりピリ辛ツナ豆腐

絹豆腐1丁
ツナ缶1缶
醤油大さじ1
食べるラー油小さじ1https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1540001741

少し、アジア風の香り(ナンプラーっぽい)がします。混ぜるだけですので、是非どうぞ。
ちょっぴりピリ辛『ツナ豆腐』 レシピ・作り方 by ★☆ ひで ☆★|楽天レシピ

□スイーツ感覚♡みたらし冷奴

絹ごし豆腐1丁(150g)
みたらし餡1/2量
おろし生姜少量
■みたらし餡(2人分)
水大さじ2
砂糖大さじ1と1/2
本みりん小さじ1
醤油大さじ1
片栗粉小さじ1弱https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270005632

冷やしたみたらし餡と冷奴の相性抜群♪おかずとしてもヘルシースイーツとしてもオススメ♡
スイーツ感覚♡みたらし冷奴 レシピ・作り方 by らるむ。|楽天レシピ

□イタリアン冷奴

絹ごし豆腐1/2丁
「バジルのオイル漬け」適量
ミニトマト2~3個
塩少々https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/140902

「バジルのオイル漬け」で作る、イタリアンな冷奴。シンプルな味付けながら、バジルの香りとトマトの甘みが引き立って、お豆腐がさっぱりおいしくいただけます。
簡単3分 * イタリアン冷奴 by 庭乃桃 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

□夏野菜のガーリック&オニオンのっけ絶品冷奴

豆腐……一丁
ズッキーニ……1/3本
プチトマト……6個
ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>……適量
オリーブオイル……適量http://ameblo.jp/pecochan-pocokun/entry-11564169223.html

□冷奴ブルーチーズのっけ

絹ごし豆腐1/2丁
ブルーチーズ大さじ1/2
チャイブ5本
削りかつおひとつまみhttp://endoco.cocolog-nifty.com/blog/2017/07/post-e77c.html

□ピリ辛ごま肉みそで坦々冷奴

豚ひき肉 100g
練りごま 大さじ2
いりごま 小さじ1
おろした生姜 小さじ1/2
味噌   大さじ1
甜麺醤  大さじ1
砂糖   小さじ1
酒    大さじ1
みりん  大さじ1
酢    大さじ1/2~1
水    大さじ2
ごま油 小さじ1
豆板醤 適量
花椒  適量http://ouchi77.blog.fc2.com/blog-entry-314.html

四川風肉みそにゴマを混ぜて担担麺なイメージで作った坦々麺の冷奴バージョン。豆板醤に花椒、仕上げにラー油も使ったピリ辛。奴に合う合う!!
おうちでかんぱ~い♪ 坦々冷奴

□生ハム冷奴 フレッシュトマトソースとともに

木綿豆腐1丁
生ハム約10枚
バジル適量
トマト2個
にんにく1片
バジルソース小さじ1/2
塩小さじ1https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1420002076

トマトをミキサーにかけてざるでこして、バジルソースとすりおろしにんにくを加えたフレッシュトマトソースの上に、生ハムをかぶせた豆腐とバジルをのせました^^
生ハム冷奴 フレッシュトマトソースとともに レシピ・作り方 by ぽんぽんぷー|楽天レシピ

□さっぱり♪中華風冷奴

豆腐(50g)2個
みょうが1個
しらす大さじ1
花椒パウダー小さじ1/4
ごま油大さじ1
ポン酢大さじ1
醤油麹小さじ1/2https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1610003346

さわやかな香りと辛みが癖になり暑い日はとっても美味しい冷奴になりました。ポン酢とごま油で更に旨味がUP!
さっぱり♪中華風冷奴 レシピ・作り方 by とまとママ3410|楽天レシピ

□モロヘイヤとお豆腐でネバネバ冷奴

モロヘイヤ一つかみ
豆腐100g~
鰹節適量
マヨネーズ適量
梅干し1粒~https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240009533

梅干し入りでさっぱり食べれます。トッピングはお好みで調整してください^^
モロヘイヤとお豆腐でねばねば冷奴 レシピ・作り方 by むにーく|楽天レシピ

□ザーサイとトマトの冷奴

豆腐200~300g
ザーサイみじん切りで大さじ山盛り1
玉葱みじん切りで大さじ山盛り1
ミニトマト2個
大葉2枚
ポン酢小さじ2
ごま油小さじ1
すり白ゴマ小さじ1https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1630005639

□食感も楽しめる冷奴(アーモンドスライス乗せ)

お豆腐1/2丁
アーモンドスライス大さじ2
いりゴマ大さじ1
オリーブオイル小さじ1.5
塩少々
あさつきお好みでhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1950002515

いりゴマとアーモンドスライスの食感も楽しめる、やや洋風の冷や奴です。
食感も楽しめる★冷奴(アーモンドスライス乗せ) レシピ・作り方 by ホヌ honu|楽天レシピ

https://matome.naver.jp/odai/2150194542831090401
2017年08月06日