【年間700件食べ歩く偏食カメラマン推薦】初めての讃岐うどんツアーBEST５（タイムテーブルつき）

うどんを「週に1回以上食べる」人の割合は90.5%を占める香川県

①香川県内で製造されたもの
②手打、手打式（風）のもの
③加水量 – 小麦粉重量に対し40%以上
④食塩 – 小麦粉重量に対し3%以上
⑤熟成時間 – 2時間以上
⑥ゆでる場合 – ゆで時間約15分間で十分アルファ化されていること規定があるんですね。

朝一のうどんはまず温かいうどんで胃を覚醒させましょうｗ

冷たいのも良いですがかま玉が絶品です。
ヤマモリ株式会社の『名代つゆ』（兵庫県）が良くあいます。

超人気店。週末は交通整備の方がいるぐらいの込み様です。
細くしなやかな独特の食感。

見た目は圧巻ですがぺろりといけちゃいます。
大人数で大を頂くのも良いかもしれませんね。

この日は（冷）をいただきましたが温のほうが好みでした。
青唐辛子はかなり辛いので要注意。お酢も無くてもいいかもしれません。
映画のワンシーンのような店内も見所。

5杯美味しく食べるために小を頼みましたが十分な量がありますのでもちろんお腹一杯です。夜まで全くお腹がすきませんので要注意ですｗ

ゴチソウサマデシタ。
※あくまで個人的に好みな5杯ですので悪しからず。