BAKE、PABLOの次はこれだ！！　岡山の”チーズタルト専門店”が熱い

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チーズタルトといえば「BAKE」や「PABLO」と思い浮かべるかたが多いほど有名店の２メーカー。
そんななか、新たな新星を発見したのでこっそり紹介しちゃいます♪

最近話題の”チーズタルト「BAKE」や「PABLO」などが火付け役

entabe.jp

年間2000万個の販売実績を誇る焼きたてチーズタルトの有名店♪

食べログ 焼きたてチーズタルト専門店PABLO ららぽーと立川立飛店 by 八王子⇔新宿大好き多摩っこ

焼き具合を選べるチーズタルト界の革命児のお店！

パブロ、ベイクは絶対的な支持をもつ２トップメーカーですよね♪

そんななか、新たな時代をつくりそうなお店を発見しました！

新聞によれば「Little」のオーナーは多店舗経営も考えていると掲載されていました。
岡山から全国へ？と岡山県民としては期待度がふくらみました♪

https://matome.naver.jp/odai/2147117570921656201/2147118418928766703

2016年7月29日（金）に岡山にオープンした、焼きたて石窯チーズタルト専門店『Little』をご存知ですか。ふわふわとろとろの絶品チーズタルトが食べられるお店で、オープンから3日で2700個も売りあげるほどの人気ぶり。その詳細をご紹介します。

引用：BAKEも驚き！3日で2700個も売れた岡山の“チーズタルト専門店”とは

日本初の石窯で焼くチーズタルト専門店「Little」

岡山にあるチーズタルト専門店です。

https://matome.naver.jp/odai/2147117570921656201/2147118418828765603

親会社はローザンヌというロールケーキ専門店を運営しているローザンヌ（株）。なんでも芸能人のサインがたくさん飾ってあるらしく、某、百貨店 ○越で３００本が10分で売切れた名店らしい。

製造方法が変わってる？

一度、焼いたタルトに・・・
なんと、北海道バターをたっぷり塗るという大胆さ！
そりゃー上手いわけです♪

https://matome.naver.jp/odai/2147117570921656201/2147118418828765803

さらに、チーズクリームは北海道とニュージーランド産のチーズをたっぷりつかっているので、
濃厚なのに後味はすっきりしています。 チーズ好きにはたまらないおいしさなのです。

https://matome.naver.jp/odai/2147117570921656201/2147118418828765403

常識にとらわれない、こだわりは細部まで！

お客様によく見て欲しいとオーブンの距離はなんと50cm！！！
しかも、オーブンの扉はあけたまま焼くのです。

「Little」のこだわり過ぎには脱帽です！！

https://matome.naver.jp/odai/2147117570921656201/2147118418828765203

さらに常識を変える焼き上げ方法！

本来チーズタルトは、一度オーブンで焼いたら完成ですが、
このチーズタルトはガスオーブンで焼き、寝かせ、石窯で焼く二度焼きをされています。

https://matome.naver.jp/odai/2147117570921656201/2147118418828765103

そうすることで、Littleならではの極上のチーズタルトが完成しちゃいます♪

https://matome.naver.jp/odai/2147117570921656201/2147118418928766803

すでに話題になってる

皆さんも、そんな極上の サクサク、とろとろチーズタルトを是非体験してみてはいかがですか？

https://matome.naver.jp/odai/2147117570921656201/2147118418828764703

いかがでしょうか、HOTなチーズタルト専門店でしょ？岡山県を訪れる機会があれば、ぜひ立ち寄ってみてください。

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