▼チアシードとは…
▼どうしてダイエット効果があるの？
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10倍に膨らむんです！
種の周りにぷるぷるのゼリーがついているみたい。
一見、本当に黒ごまにしか見えないんですけど、チアシードは水に浸すと膨らみます。
ただ水に浸すだけでいいんですよー。
ゼリーみたいになっちゃうんです。
チアシードはダイエットに効果的でも危険？副作用は？栄養は？ ｜ Ally of Women
このゼリー状の成分は、表面の食物繊維が水を吸ったことで起きる現象で、とってもダイエットに効果的なんです！このゼリー状の正体はコンニャクなどにも含まれている「グルコマンナン」といい、食物繊維の一種で食べすぎを抑えるという特徴があります。
【チアシード・サルバチア】芸能人も愛用！ミランダ・カー流チアシードの食べ方とは？
このグルコマンナンが水分を含むと膨張するため、少しの食事量で満腹感を得ることができるというわけです。ちなみに、マンナンライフのコンニャク畑のようなプチプチな弾力感と食感が楽しめます★笑
【チアシード・サルバチア】芸能人も愛用！ミランダ・カー流チアシードの食べ方とは？
このグルコマンナンという成分のおかげでダイエット効果があるんですね！
また、食物繊維には糖や脂質の吸収を抑える効果もあります。
▼他にどんな栄養素が含まれているの？
チアシード 大さじ1杯（10g）に含まれる栄養は・・・
・エネルギー 49kcal
・たんぱく質 1.6g
・食物繊維 3.4g
・カルシウム 63mg
・マグネシウム 34mg
・亜鉛 0.46g
・鉄 0.77mg
・オメガ3脂肪酸（ALA） 1.78g
不足しがちな栄養素を手軽に補給！【チアシード】の魅力[美ログ] | スキンケア大学
小さい種にこんなに栄養が含まれているなんて…！まさにスーパーフード♡
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体重の1～2％の重さで体内に存在しています。
カルシウムは、背が伸びて骨が育つ成長期、
赤ちゃんの発育する妊娠・授乳期には
特に不足しないようにしたいものです。
また、長い間のカルシウム不足などから
骨の破壊が形成を上回ると、
高齢になって骨がもろく折れやすくなる、
骨粗しょう症になるおそれがあります。
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タンパク質の合成やエネルギー代謝、
筋肉の収縮、血圧調整、体温調整、
血糖値の調整などに働いています。
マグネシウムの健康効果は、
動脈硬化や心臓病、高血圧、高脂血症の予防、
糖尿病・血糖値の改善などがあります。
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欠かすことのできない必須ミネラルです。
亜鉛は、新陳代謝を良くし、免疫力を高め、
マグネシウムと同様に100種類近くもの
酵素に関与しています。
亜鉛が不足すると、味覚障害や発育不全、
機能性障害などを引き起こすといわれています。
亜鉛は『デトックスサプリ』
としても注目されています。
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鉄分は体内に3～4g存在し、そのうち60～70%が
赤血球のヘモグロビンの材料となります。
ヘモグロビンは、酸素を血液の流れとともに
隅々まで運ぶ赤血球の色素成分です。
鉄分の不足は全身の酸素不足となり、
貧血という状態に陥ります。
貧血の原因の80%以上が鉄不足といわれています。
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働きがあるといわれていることなどから、
以下のような効果があると期待されています。
●コレステロールを下げる
●中性脂肪を下げる
●動脈硬化・心筋梗塞予防
●高血圧予防
●脂肪肝（肝臓の病気）予防
●脂質異常症（高脂血症）予防
●ダイエット
●メタボリックシンドローム予防
●認知症予防
●アレルギー症状の緩和
●抗うつ作用・イライラを抑える
キレイにダイエットするには、良質な油（オメガ3）が欠かせない！
なぜ良質な油がダイエットに欠かせないかといえば、「良質な油は代謝を促し、体脂肪が落ちやすくなる」からです。
オメガ3脂肪酸｜オメガ3の効能・効果・オメガ3ダイエット
チアシード、やっぱりすごく優秀♡
▼でも、どうやって食べたらいいの…？
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チアシードはほとんど無味無臭！
とっても食べやすいです♡
食感も、ゼリーがつるっとして、
種はイチゴの種を噛んだときのような
ぷちぷちとした食感。
わたしは水に浸してゼリー状にしてから、
ヨーグルトやジュースに入れて食べています。
そのままごはんにふりかけても、
おいしいそうですよー！
▼作ってみたい！レシピのご紹介♡
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・ほうれん草(小松菜、青梗菜でも)2〜3 束
・バナナ1 本
・りんご1/2 本
・チアシード大さじ 1
・水(チアシード用)大さじ 3
・水200 cc
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・チアシード大さじ１
・ヨーグルト(プレーン)100ml
・バナナ(完熟)１本
・シナモンパウダー少々
・バニラエッセンス小さじ１
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・濃いめのコーヒーorエスプレッソ200ml
・ココナッツシュガー大さじ1杯〜お好みで
・チアシード1袋（3.2g）
・豆乳（HOT or COLD）250〜280ml
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・ココナッツミルク缶200g
・牛乳(豆乳)300ml
・てんさい糖（砂糖）大さじ2杯
・チアシード2袋（3.2g×２袋）
・いちご1pack
・ブルーベリー(冷凍)18〜21粒くらい
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・全粒粉80ｇ
・グラハム粉30ｇ
・薄力粉80ｇ
・BP(ベーキングパウダー)2ｇ
・ブラウンシュガー30ｇ
・黒蜜（モラセス）15ｇ
・蜂蜜35ｇ
・調整豆乳（牛乳）20ｇ
・塩ひとつまみ
・シナモンパウダー2ｇ
・菜種油50ｇ
・チアシード3ｇ
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・いちご４５０g
・チアシード大さじ２
・ライスモルトシロップ１／４カップ
シソ科ミント属の植物の種。
もともとは南米で栽培されていました。
古代マヤ・アステカ時代から食べられていて、
その栄養の豊富さから、
「奇跡の食材」とも呼ばれているそう！
見た目は、小さめのゴマのような感じ。