ぬるスイーツ♡爽やかレモンカードのアレンジレシピ♪

材料

レモン汁･･･50㏄
グラニュー糖･･･60g
卵･･･1個
バター･･･40g

材料(約200ｇ)

■国産レモン（ワックスが付いていないもの）
表皮をすりおろす･･･１個分
レモン汁･･･１個分
白砂糖（グラニュー糖）･･･５０ｇ
無塩バター（細かく刻む）･･･５０ｇ
全卵･･･１個
卵黄･･･１個

【材料】

クリームチーズ　一箱
バター　30g
卵黄　2個
生クリーム　大３
牛乳　大１
レモン汁　大１
薄力粉　15g
卵白　4個分
cream of tartar　少々
グラニュー糖　60g
レモンカード　適量

＜材料＞カップ８個分
クリームチーズ　　150g
レモンカード　　　　60g
バニラアイス　　　200ml
（生クリーム・バニラエッセンスで代用可。）
ゼラチン　　　　　　5g（ふやかす水30g）
レモンカード　　　　適量（トッピング用）
＜タルト生地＞
ビスケット　　　　10枚
レモンカード　　 大1
バター　　　　　　大1

材料（直径6センチくらい x 20枚）

・溶き卵　L 2個
・牛乳　100cc くらい
・米粉、全粒古代小麦粉 スペルト、
オートミール（押しオート麦）トータルで2.5カップくらい
・ココナッツオイル　大さじ3
・無糖チョコレート　1オンス（28g）～粗く刻む
・ドライデイツ　8個～4つくらいに切る
・ブラックカラント　大さじ3
・ヒマワリの種　一握り
・ベーキングパウダー　小さじ1
・塩　少々
・レモンカード　各クッキーに小さじ1
・アーモンド　各クッキーに大さじ1

材料（24個分）

バター（室温）　1カップ
砂糖　1カップ
薄力粉　2カップ
ベーキングソーダ　小さじ1/2
レモンカード　380g
ココナッツフレーク　2/3カップ
刻んでトーストしたアーモンド　1/2カップ

材料

レモン　１個
無塩バター　50g
グラニュー糖　60g
卵　１個
市販のタルト

材料
【タルト生地】
A 薄力粉　２００g
きび砂糖　大さじ１　　塩　ひとつまみ
トランスファットフリーショートニング　30g
お水　大さじ３（４５ml）
【フィリング・レモンクリーム】
きび砂糖　６０g 　　卵　２個
薄力粉　３０g
レモン汁　６０ml
オレンジジュース　１００ml～
トッピング お好みで粉砂糖

材料（20cm型 ２個分）
○タルト
小麦粉　250g
無塩バター　125g
砂糖　80g
卵　１個　　卵黄　１個分
○カスタードクリーム
牛乳　250cc　　砂糖　50g
小麦粉　10g　　コーンスターチ　10g
卵黄　3個分　　ホワイトキュラソー　10ccレモンカード　適量

材料・調味料
★タルト生地★
バター 20g　　砂糖 30g
卵 １個　　薄力粉（振るっておく） 120g
★フィリング（レモンクリーム）
溶かしバター 40g　　砂糖 70g
卵 ２個　　牛乳 200cc
コーンスターチ 30g
レモン汁 50cc（約１個分）
レモン皮（すりおろし） １個分レモンカード

材料（23cmスクエア型1台分）

○パウンドケーキ
バター(食塩不使用)200g
砂糖200g
卵(溶いたもの)4個分
バニラオイル少々
薄力粉200g
ベーキングパウダー小さじ2
牛乳大さじ2
○レモンカード
卵2個
レモンの絞り汁100cc
砂糖100g
バター(食塩不使用)100g

材料（ミニカップ４個分）

スポンジケーキミックス　130g
卵　１個
水　25cc
生クリーム　大さじ３
レモンカード　大さじ２
粉糖　適量
アラザンなどの飾り

材 料（15cm人分）

レモンカード　適量
冷凍パイシート　半分
卵白　2個
粉砂糖　30g

＜＜材料＞＞

クリームチーズ　1/2パック
レモンカード　大３
市販のパイ生地　1枚
卵　少々

材料 12個分

A　卵　1個　　A　無塩バター　50g
A　グラニュー糖　50g
A　レモン果汁　20g
無塩バター　50g　　グラニュー糖　45g
卵　1個　　アーモンドパウダー　20g
薄力粉　40g
ベーキングパウダー　小さじ1/4
レモン果汁　小さじ2
牛乳　小さじ1

[材料] ・卵　2個（常温に）
・薄力粉　１００ｇ
・ベーキングパウダー　2ｇ
・グラニュ糖・　100ｇ
・バター　５０ｇ（湯せんで溶かしておく）
・サワークリーム　５０ｇ
・レモンの皮　2個分
・上白糖　５０ｇ
・レモン汁　１個分
・レモンカード　適量

材料

食パンスライス
○レモンカード
卵 1個
砂糖 40g
レモン汁(1個分)と水で50cc
水あめ 大1/2←無い時砂糖
○トッピングクリーム(レモン)
ケーキ用マーガリン50g←無い時バター
粉砂糖60g←無い時砂糖
M卵1個
薄力粉55g←ふるう
レモン汁大1

材料　（普通のタルト型の分量）

＊バター　140ｇ
＊粉砂糖　75ｇ
＊アマンドプードル（アーモンド粉）　25ｇ
＊塩の花　一つまみ
＊卵　1
＊薄力粉　250ｇ
＊レモンのゼスト　１個分
レモンクリーム　（タルトレット４個分の量）
＊レモン　ゼストと汁　２個分
＊卵　2
＊バター　40ｇ
＊粉砂糖　80ｇ

材料（直径22.5センチのタルト型1個分）
○ガレット
小麦粉　　1カップ（アメリカのサイズで250cc ）
べキングパウダー　　小匙1¼
無塩バター　大匙10　室温にしておく
砂糖　カップ2/3　（アメリカのサイズ）
塩　小匙1/2　（出来ればFleur de sel）
玉子　大1個
○レモンカード　（カップ１）
砂糖　1/2カップ　　玉子　大2個
コーンシロップ　大匙1/2
フレッシュなレモン汁　（2-2½個分）
無塩バター　大匙4ベリー類　カップ3