おしゃれでおいしい♡手作りマフィンレシピ♪

材料 5〜6個

強力粉 120ｇ
アーモンドパウダー 10ｇ
きび砂糖 大さじ3
塩 1ｇ
牛乳 50ｇ
無塩バター 50ｇ
卵 Ｍ1個
ホシノ酵母生種 12ｇ
チョコチップ 50〜70ｇ
スライスアーモンド お好みで
*ｱﾚﾝｼﾞ*粒ジャムベリー 20ｇ

■材料（5人分）
クランブル材料　薄力粉 / 20ｇ
クランブル材料　砂糖 / 10ｇ
クランブル材料　バター / 10ｇ
クランブル材料　きなこ(あれば) / ひとつまみ
中力粉(なければ強力粉と薄力粉を半々) / 123ｇ
抹茶 / 2ｇ
ベーキングパウダー / こさじ1/2
抹茶の板チョコ(明治の抹茶リッチ) / １枚
卵(L) / １個
砂糖 / 45ｇ
太白ごま油 / 45ｇ
牛乳 / 80ｇ

材料 ◯ミニマフィン型9個

・薄力粉 ── 200g
・ベーキングパウダー ── 5g
・ピーナッツバター ── 70g
・砂糖 ── 30g
・マーガリン ── 50g
・牛乳 ── 50cc
・卵M ── 1個
・チョコチップ ── 好きなだけ

材料 6個分
食塩不使用バター　 50ｇ
きび砂糖 70ｇ
卵（ほぐしておく） 1個
Ａ　薄力粉 110ｇ
A　ココア　大さじ1・1/2
Ａ　ベーキングパウダー 小さじ1
牛乳 55㎜ℓ
森永ダーツ（または板チョコ）　2枚
（一枚分は半分に切って、生地用。
一枚分はトッピング用）

材料（６センチマフィン型６個分）

オレオ1袋（９枚）
バナナ1本（７５ｇ）
卵1個
きび砂糖５０ｇ
バター（無塩）５０ｇ
はちみつ小さじ１
薄力粉６０ｇ
強力粉２５ｇ
ベーキングパウダー小さじ１
牛乳４０ｃｃ

＜材料（マフィン型６個分）＞
・紅玉りんご　　　２個（３００ｇ）
・バター　　　　　　１５ｇ
・砂糖　　　　　　　大さじ１・無塩バター　　　　　７０ｇ
・砂糖　　　　　　　　　５０ｇ
・卵　　　　　　　　　　　１個
・牛乳　　　　　　　　　大さじ２～３
・薄力粉　　　　　　　　８５ｇ　（Ａ）
・アーモンドプードル　３５ｇ　（Ａ）
・バニラビーンズ　　　１本

材料 １０個分
A
薄力粉（Plaine Flour)・・・1２0ｇ
全粒粉・・・８０ｇ
アーモンドパウダー・・・５０ｇ
ベーキングパウダー・・・８ｇ
塩・・・ひとつまみ
スパイス（お好みで）
B
豆乳（牛乳）・・・１５０ｃｃ
りんごジュース・・・５０ｃｃ
グレープシードオイル・・・７０ｃｃ
ココナッツオイル・・・２０ｃｃ
メープルシロップ・・・３０ｃｃ
蜂蜜・・・２０ｃｃかぼちゃ・・・約100ｇ
（その他レーズン、チョコチップなどお好みで）

材 料（６人分）

ゆずジャム　大さじ３
無塩バターorケーキ用マーガリン　８０ｇ
砂糖　５０ｇ
卵　２個
くるみ　２５ｇ
■ 粉類
薄力粉　１００ｇ
ベーキングパウダー　３ｇ
紅茶ティーパック　２個（４ｇ）

材料
■準強力粉：100ｇ
■純ココア：20ｇ
■砂糖：60ｇ
■塩：少々
■バター：60ｇ□牛乳：110ｍｌ
□元種：５０ｇ

＆チョコチップたくさん

材 料（６ヶ人分）
小麦粉　120ｇ
ＢＰ　小さじ1
塩（ひとつまみ程度）少々
インスタント珈琲　大1
はちみつ　40ｇ
お砂糖　30ｇ
★卵　1ヶ
★無塩バター　20ｇ
サラダ油　30ｇ
牛乳　40ｃｃ
※お好みでカルーア珈琲　大2

＜材料＞12個分
1カップ 中力粉
3/4カップ ブルーコーンミール（イエローでも可）
大さじ3 アーモンドプードル（無くてもOK)
小さじ2　ベーキングパウダー
小さじ1/2 重曹
1カップ 無糖ヨーグルト
2こ　タマゴ
1/2カップ 砂糖
大さじ1　レシチン　（無くてもOK)
大さじ1 トレハロース　(無くてもOK)
1/4カップ キャノーラオイル
バニラ　小さじ1
冷凍ブルーベリー1カップ 強

材料【５コ分】

無塩バター・・・・・・４０ｇ
オリーブオイル・・・・５０ｇ
上白糖(きび砂糖)・・・６０ｇ
【グラニュー糖のが甘みが弱く感じます】
バニラエッセンス・・・少々
卵・・・・・・・・・・２コ
ベーキングパウダー・・３ｇ
薄力粉・・・・・・・・９０ｇ
板チョコ・・・・・・・１枚分

【材料　８個分くらい】
薄力粉　バイオレット　１１０ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１
塩　ひとつまみ卵　１個
生砂糖（砂糖）６０ｇ

溶かしバター　６０ｇ
牛乳５０cc

黒豆　１００ｇ
クリームチーズ　kiri ３個（サイコロに）
柚子ピール（砂糖漬けのものなど）

材 料（12人分）
苺 24粒くらい　薄力粉 300g
BP 大さじ1　バター 120g
ブラウンシュガー 150g
グラニュー糖 20g　塩 小さじ1/4
たまご（Lサイズ）2個
牛乳 100cc　生クリーム 20cc
クランブル
※砕いたバターサブレでも可好きなだけ
★クランブル用★薄力粉 40g
★クランブル用★バター 40g
★クランブル用★グラニュー糖 40g
★クランブル用★アーモンドパウダー 30g

【マフィン１２個分】

・小麦粉　１７０g
・バター　１００g
・牛乳　　１００ml
・砂糖　　９０g
・たまご　２個
・バニラシュガー
（バニラの粒が入っているもの） 大さじ１
・BP　６g
・ベリー類　適量

■材料（６個分）

・ホットケーキミックス・・・１袋（２００ｇ）
・卵・・・・・１個
・砂糖・・・・・大さじ１
・牛乳・・・・・１５０ｃｃ
・溶かしバター・・・・・１５ｇ
・バランスアップ クリーム玄米ブラン
ブルーベリー・・・・・１袋（４枚

●材料

強力粉（国産）：80ｇ
薄力粉（国産）：20ｇ
無糖ココア：15ｇ　※１
きび砂糖：55ｇ
塩：少々
菜種油：大さじ2　※２
生種：12ｇ
牛乳：110ｇ
チョコチップ：30＋20ｇ

材 料（6人分）

かぼちゃ（正味）１４０ｇ
バターorマーガリン　８０ｇ
グラニュー糖　８０ｇ
卵　１個
牛乳　２５ｃｃ
■ 粉類
薄力粉　１００ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１
シナモン　お好みで

材 料（3～6人分）
【マフィン　5～6個分】熟れたバナナ　2本
薄力粉　100ｇ
ベーキングパウダー　3g
無塩バター　30ｇ
きび砂糖（または砂糖）30g
卵　1個
牛乳　40g

材料（マフィン型６個分）

バナナ　２本
バター　６０g
砂糖　５０g
卵　１個
牛乳　５０cc
ラム酒　お好みで
☆薄力粉　９０g
☆ココアパウダー　１０g
☆BP　小１/２