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自分で作ったほうが美味しいかつおのたたき。飽きた時のアレンジや残った時のリメイクレシピも探してみました。
はじめての方へ（このまとめの使い方）
ご覧いただきありがとうございます。
このまとめでは、「美味しそう」と思った料理写真を載せているレシピをまとめています。
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たたきを自作
必ずレシピを聞かれる️かつおのたたき
かつおのたたき たっぷり薬味添え
簡単です。かつおのたたきがとてもさわやかに美味しくいただけます。かつおのたたきを作って野菜を切って薬味を作って完成です
http://cookpad.com/recipe/2623117
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フライパンで作る★鰹のタタキ★
魚料理が苦手な人に朗報！？串を使わず、フライパン１つで、気軽に出来ちゃう鰹のタタキです♪焼き加減が一目瞭然だから、火を通しすぎる失敗ナシ！煙も出ないし、ガスコンロも汚れません！IHヒーター対応レシピ！？
http://cookpad.com/recipe/242556
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フライパンで作るカツオの塩タタキ
刺身用の初鰹をフライパンでタタキに。ほんのりピンクがかって、臭みもなく美味。温かいまま、美味しい塩とレモンで！
http://cookpad.com/recipe/2613371
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鰹のタタキ2008
長年いろいろ食べたり、作ったりしてる鰹のタタキ！
2008年5月、現時点で一番簡単で一番美味しい作り方＆食べ方です。
大皿に盛って、食べる時は 3切れ程度づつ取り分けてから、たれをかけて食べるのがMYブーム。
http://cookpad.com/recipe/564919
2008年5月、現時点で一番簡単で一番美味しい作り方＆食べ方です。
大皿に盛って、食べる時は 3切れ程度づつ取り分けてから、たれをかけて食べるのがMYブーム。
http://cookpad.com/recipe/564919
たれ
かつおのたたきのタレはコレ♪
サラダ感覚で食べるかつおのたたきレシピ！カツオのたたきとお野菜たっぷりのせて、このタレをかけて召し上がれ～
http://cookpad.com/recipe/1119598
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手作りのタレdeかつおのたたき
自家製のたれを使った、かつおのたたき。新玉ねぎとニンニクをたっぷり乗せていただきます♡
http://cookpad.com/recipe/2619263
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大葉にんにく醤油でカツオのタタキのたれ！
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油( ID:248794 )で、カツオに合うたれができました♪
http://cookpad.com/recipe/2677334
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かつおやマグロで★甘辛ユッケ丼のタレ
ピリ辛、にんにく入りで食欲増進な漬け丼です☆彡 かつおやマグロのお刺身があまった時なんかに、ぴったりの簡単スタミナ丼♪
http://cookpad.com/recipe/1159178
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▼ サラダ風に
簡単ドレッシングで♪カツオたたきのサラダ
年中出回ってるカツオのたたきをたっぷりの野菜と美味しくいただこぅ☆.｡.:*･ﾟ
http://cookpad.com/recipe/2188934
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鰹！鰹！鰹！レアかつおイタリアンサラダ♪
かつおたたきサラダ にんにくレモン醤油
ねっとりたたきと、しゃきしゃき野菜。爽やかなレモンのドレッシングでたくさん召し上がれ！
http://cookpad.com/recipe/794587
http://cookpad.com/recipe/794587
▼ 和え物
カツオと新玉葱の旨辛コチュジャン和え
初鰹をコクのある旨辛ダレで和えました！いつもと違う味付けのカツオも新鮮♡お酒にもご飯にも良く合います
http://cookpad.com/recipe/1095385
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簡単！鰹の茗荷ポン酢和え 大葉トマト添え
初鰹 ～こんな食べ方も～
▼ その他
かつおのたたきの美味しい組み合わせ
美味しいですよ〜。クセになります。レモンで頂くかつおのたたきの美味しい組み合わせ★いつもポン酢の方お試しください
http://cookpad.com/recipe/3203059
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箸が止まらない♪鰹のタタキ
薬味たっぷりでいい香り♪おもてなしにも好評なわが家の人気メニューです(*´∀`)b
http://cookpad.com/recipe/333300
http://cookpad.com/recipe/333300
カツオのタタキ胡麻油揚げニンニクかけ
買った鰹のたたきの我が家風アレンジ。
甘酢につけたタマネギがミソです。薬味は上に乗せて出すけれど、タマネギは横に添えておき、食べる時に各自好きなだけどうぞ
http://cookpad.com/recipe/825115
http://cookpad.com/recipe/825115
高知☆簡単カツオの味噌たたき（なめろう）
たたき以外
まるでお肉！？鰹のガーリックステーキ☆
お肉みたいに食べ応えがあるけど、お魚なのでとってもヘルシー！ニンニクとオリーブオイルで香ばしい鰹ステーキの出来上がり〜☆
http://cookpad.com/recipe/3261397
http://cookpad.com/recipe/3261397
▼ ご飯もの
★簡単美味しい★鰹のたたき丼
切って乗せるだけでお手軽！シンプルなレシピで、鰹の美味しさを存分に味わえます♪
http://cookpad.com/recipe/2653552
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かつおのたたき丼
かつおのたたき（刺身用）で経済的においしい丼を。。。冷凍解凍で売られているもので十分おいしい～です。
http://cookpad.com/recipe/527915
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15分調理♪かつおのたたきで旨漬け丼♡
簡単！鰹DEゴマたっぷりの漬け丼♪
初鰹でりゅうきゅう丼をアレンジしたゴマたっぷりの漬け丼にしてみました♪とろっとした鰹の刺身に香ばしいゴマがよくあいます♪
http://cookpad.com/recipe/3751774
http://cookpad.com/recipe/3751774
我が家で好評☆カツオ漬け丼♪♪
カツオ（鰹）の美味しい季節には是非♪♪大盛り食べられちゃうカツオの漬け丼です(。^_・)ノ さっぱり食べ易いのでお子様にも☆
http://cookpad.com/recipe/352037
http://cookpad.com/recipe/352037
初鰹のピリ辛ポキ丼
３ステ♪マグロより手が届きやすい鰹のタタキで、初夏を感じる旨辛ポキ丼に。リピ必至です♪
https://cookpad.com/recipe/3246153
https://cookpad.com/recipe/3246153
関連まとめ
「しょうがで臭みを取る」というレシピが多く、どうしても加熱すると臭みが全面に出てしまうようですね。
https://matome.eternalcollegest.com/post-2144555361958195001
やっぱり冬が美味しいぶりと、冬が旬の大根。ぶり大根を中心にレシピを集めてみました。
https://matome.eternalcollegest.com/post-2141526238286148001
自分が作成したまとめが多くなったので、目次のようにまとめてみました。
https://matome.eternalcollegest.com/post-2141026561120849801
https://matome.naver.jp/odai/2141358305123340901
2020年05月26日
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とは言っても新鮮なカツオが手に入れば簡単です️
http://cookpad.com/recipe/2529563