示申レシピ！！　私がよく作る料理！！

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●おいしかったお菓子のレシピです。レシピ順次追加！！

●高野豆腐は煮物だけではありません！！色々な食べ方があります！

●お昼ごはんに適したものの、新しいまとめを作ってみました！！

●おふくろの味、新しくまとめ作ってみました！！

●白菜とかキャベツとか、大量消費に向くメニューを集めました。

●ポン酢使った料理集めてみました！

●目からウロコのアイディア料理集めてみました！

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主菜、副菜、鍋、汁、ごはん、昼食にオススメなもの　の順にだいたい並んでいます。
なるべく、同じ素材、似た調理は並べるように努力しました。
時々、思い出した料理のレシピを追加しています！！
眺めて、献立の参考にお役立てください。

簡単水切りヨーグルト

生クリームよりヘルシーかも

水切りした液体のホエーは食パンに入れるとしっとりふわふわになります！！

クリスマスケーキは手作り？！ 基本の台であとはデコレーション！！

３枚にスライスするぐらいにはふくらみませんでしたが、とてもおいしかったです！！

秋はおいもの季節！！

お月見に！！

タレ、本当に黄金比率です。激ウマでした！！

お月見に団子の粉調達できなければ、自分で作りましょう！！　もう間に合わなかったので、米をそのまま、マジックブレッドで粉砕しました！！　しかし団子の出来上がりはごはんっぽかったので、吸水、乾燥の工程をしっかりしてサラサラの粉を次回は作りたいと思います。

以前この製法で作りました。売っている白玉粉と同じようになりました。もち米があったら是非挑戦を！！

枝豆のエコなゆで方

目からウロコ。大量のお湯でゆでていました。少量でゆでるので、うまみも逃げないのかもしれません！！

((+_+))ジャガイモはそのままレンジでチン((+_+))

洗って、皮つきのままチン。あとはむくだけです！！　これを知らず、ジャガイモ切って、レンジスチーマーに水入れてチンしていました。マッシュポテト、ポテトサラダが簡単にできます！！

半分や四分の一カットのカボチャも、ラップにくるんだまま、レンジでそのままチンすると、切りやすくなります。

簡単パイ生地

材料は薄力粉とバターと塩！！　焼いたら、ちゃんと層になってパイができてびっくり！！　冷凍パイシートいらずです！！

こちら、畳み方の参考に！！

カレーにはナンよね！！

これから、おししい季節です！！

冬はトン汁のおいしい季節

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おいしい！！　すき焼きのタレいらずです！！

タレの調合が素晴らしい、そしてキャベツを蒸し焼きすることで、芯まで柔らかくなるのが神！！
このレシピを知ってから、市販の素は買わなくなりました。

ポン酢で手軽に作れるところが魅力！！ 砂糖の分量は多いような気がしましたが、大丈夫です！！　パイナップルを入れる場合は、甘みが出るので、砂糖控えめがいいかもしれません。

簡単でとてもおいしいです！

豚肉メインのおかずだと、生姜焼き、ポークケチャップ、ネギ塩レモン、アスパラなどを巻いたものを甘辛く味付けたもののローテーションでしたが、これが加わりました。甘じょっぱくて、見た目テリがあり、おいしいです！！どんぶりにもいいですね！！

さっぱりしたのが食べたいときは、ネギ塩レモン味です！！　これおいしい！！

肉を焼いて、タレをからめるので、下準備がなく簡単です！！
お肉にテリがでて、おいしそうにできます！！ そして、実際おいしいです！！
最高の味。何回もリピしています。生姜焼きのタレは買わなくてＯＫ！！
肉が分量より少ない時は、玉ねぎを入れて増量して、タレの分量はそのままにします！

ポークケチャップっぽいですが、ショウガが入っているのが特徴でしょうか？！ショウガ感はありませんでした。

ポークケチャップは、昔から大好きでよく作ってました！！　この味付け神です。しっかりした味で、ごはんがススミます。ケチャップ足りなかったのですが、それでも、他の調味料がしっかりしているので大丈夫でした。マッシュルームがなかったので、しめじで代用しました。

味がちょっと濃かったので、もう少しソース、しょうゆを控えめにして、今度また作ってみます！！

調味料の配合がいいです！！あまじょっぱくてごはんがススム味です！！

ネギの大量消費に！！　ヤキトリでネギがあるので、豚肉とネギも合いますよね、考えてみれば！！　甘辛くて、ごはんのおかずにいいです！！　お酒飲む方は、いいおつまみにもなるかも！！

レタス消費にこれは重宝するレシピです！！　レタスを肉で包んで焼く、残りのレタスは敷くというのがいいですよね！！　熱を加えたレタスと生のレタスの食べ比べ。肉巻きというとアスパラが定番でしたが、新境地開拓といったところ。

ただ塩コショウして、ソテーにしようと思いましたがひと手間でいつもと違う味になります！！

これ、以前、ネット友達に教わって、何回も作りました。クリスマスなどのパーティー料理にもいけます！！
焼き豚用に、タコ糸で縛ってあるのを買ってくるとラクです！！
つけ汁に酢が入っているのがポイントで、さっぱりしておいしいです。

私はやったことないのですが、参考に載せておきます。

家にある調味料できちっとしたものが出来ます。卵がなくて入れないで作ったこともありましたが、大丈夫でした！！ 私は、卵を入れない方が好きかも！！　あまり調味料に漬けておくと、肉が柔らかくなりすぎてポロポロとなります。注意！！

おいし～～！！　いつもから揚げにする肉を、変わった食べ方で！と思っていたら、見つけました。ごはんにぴったり。簡単で失敗なしです！！　砂糖の分量、多くして間違えてしまいましたが、大丈夫でした。豚肉でもやってみましたが、バッチリでした。漬けこむことにより、肉が柔らかくなりますね！！　ご飯にのっけてどんぶりにしてもおいしいでしょう！！

美味です！！別のレシピ見たら、赤ワインを使っていたので、酒のかわりに赤ワイン使ってみました。それもイケます！！

このレシピが私が作っているのと非常に近いです。２０年以上作っています。分量アバウトですが！！お弁当にいいので、一本一本ラップでくるんで冷凍しておきます。

これ、簡単でおいしいです！！　何度もリピしています。一晩、冷蔵庫で寝かせるとなおgoodですね！！

ウチでは、大根のほか、人参やゴボウも投入しました。５合炊きの炊飯器で、水を入れると材料がやっとかぶる程度です。それでちゃんと味はつきました。簡単でおいしいです！！　煮豚作った次の日は、炊き込みごはんなどして、匂いが気にならないようなメニューを！！

小麦粉少ないタイプでやっても十分な羽根がつきました！！

おかひじきってあまり使わないので、どんな調理法があるか探していたら見つけました。おかひじきの量が多かったので、分量を二倍にしました。おかひじきクセがないので、どんな料理にも合うかもしれませんね。チヂミ、いい食べ方です！！

粉の配合がいいようです！！　うまくできました！！

チーズとろんとして、まろやかなお味です。

エビチリのエビをブロッコリーに変えた感じ？！　カリフラワーもひと手間かけて、立派なおかずになります。ソースがまろやかでおいしかったです！！

バターとポン酢の相性ばっちりです！！　リピしています！！

本格的プルコギの調味料が自分で調合できます！！

我が家流は、肉が少量でも、この分量でやります。野菜は漬けこまないです。モヤシ、ニラ、玉ねぎ、にんじん、エノキなどの材料と肉を交互に重ねて蒸し焼きにします。野菜が大量なので、多いタレでちょうどよい味になります。

これはキムチの風味で簡単にしっかりした味つけになります。生姜焼きに飽きたら、コレです！！野菜もしっかり食べられます！！

おいしい！！味●素のタレはもういりません！！

すご～いおいしかったです！！　チンジャオロースの素いらずです！！

おいしいです！！もう、マーボー豆腐のもと　いりません！！　火を止めてから、酢とゴマ油を入れるのが、さらにプロの技ですね！！　味噌を使うので、家にある材料でできてしまいます。

甜麺醤があれば、こちらに挑戦を！！

激ウマ。店の味。リピ決定！

ウチにある材料でボリュームおかずができあがります！！　マーボー豆腐的な感じです。しょうがが利いて、中華だしのうまみか、とてもしっかりしたいいお味です！ひき肉でもちろんやってみましたが、ない時にベーコンでやってもおいしかったです！！　豆腐は一丁でこの調味料の分量でぴったりでした。しょうがが無い時、ニンニク入れてみましたが、それもＯＫでした！！

非常においしいです！！　あんの調味料の割合が黄金比率なんでしょうね！！
モヤシはしゃきしゃき、卵はフワフワ、あんはトローリで味も美味！！
何回もリピしています。

緑と黄色で彩がよく、簡単で、とてもおいしいです。オイスターソース＋醤油＋ゴマ油をかけて、しっかりした味になります！！

この組み合わせ、色が鮮やかで、おいしいです！！

しょうが、ネギ、オイスターソースが素晴らしい味を出します！！　モロヘイヤはさっと炒めた方がいいです。炒め過ぎてしまい、カサが減りました（爆）

ウェイパーに凝っていたとき、こればかり作っていました。

簡単、おいしい！！　もう一品というときにぴったり！！

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