美容家・田中愛が30年以上飲み続けている美肌のための野菜ジュースのレシピをご紹介
材料（4人分） ジューサー使用
・リンゴ 2個
・トマト 1個
・セロリ 1本
・ニンジン 2本
・しそ 数枚（好みで）
にんじんが入っていることを感じられないほど、フルーティなミックスジュース。甘みを加えなくても飲みやすいレシピです。オレンジのビタミンC、マンゴーに含まれるダイエットの味方ビタミンB群と食物繊維、そしてにんじんのカロチンを美味しくチャージできます。
【材料（2人分）】 ミキサー使用
マンゴー（熟したもの）……1/2個
オレンジ……小1個分
にんじん……30g
レモン汁……1/6個分
氷水……100cc分
美肌に凄く良いといわれる人参をベースにパセリを少々加えることで貧血防止にも～♪。
人参 1/2
リンゴ 1/８
バナナ 1/４
パセリ 少々
牛乳 1/2カップ
ハチミツ 小さじ２
血液の流れを良くしてくれる玉ねぎと、ベータカロテンの豊富な、人参を使って、しょうがをいっしょに混ぜました。冷え性対策のためのジュースです。
材料 ミキサー使用
玉ねぎ １００ｇ （半分）
人参 ４０ｇ
水 １００ｃｃ
しょうが １０ｇ
ハチミツ 適量
活性酸素を除去する力は、ベータカロテンの倍ある、と言われている、リコピンを含むトマトを、同じく、ベータカロテン、ビタミンを多くふくむ、人参といっしょにジュースにしてみました。
トマト １００ｇ （中くらいのもの１個）
人参 ５０ｇ
リンゴ １００ｇ （４分の１）
水 ５０ｃｃ
レモン汁 適量
人参は免疫力を高め、お肌に良いビタミンが豊富にあります。抗酸化作用の高いブロッコリーとイソフララボンをプラスした女性向けのジュースです。
人参 １００ｇ （小さいもの１本）
ブロッコリー ５０ｇ （４房くらい）
豆乳 １００ｃｃ
ハチミツ 適量
白菜の軸の部分には、カリウムが多く含まれ、体内の余分なナトリウムを排出し、降圧効果が期待されます。 人参は、ベータカロテン、さらにベータカロテン以上に抗酸化作用があると言われる、アルファカロテンも含みます。血圧を下げるカリウムも含みます。
白菜 ５０ｇ （葉半分）
人参 ５０ｇ （小さめの人参半分）
飲むヨーグルト １００ｃｃ
ニンジンは、ビタミンAが豊富で、造血作用があります。 レタスは、カリウム、カルシウム、鉄分があります。また、ビタミンＥは血行を良くし、貧血予防効果が期待されます。
人参 １００ｇ （１本）
レタス ４０ｇ （１枚）
オレンジ ８０ｇ （半分）
飲むヨーグルト １００ｃｃ
