All About, 天満天神梅酒大会, そして個人的な嗜好を元に美味しい梅酒をまとめました。是非ご参考下さい。
【純米吟醸酒粕焼酎ベース】 東光・吟醸梅酒
創業4百十余年を数える、米沢の老舗小嶋総本店が蔵元自家栽培した梅と、蔵元特製の純米吟醸酒粕焼酎を使い、独自の方法で製造した梅酒。口当たり柔らかく香り高い吟香が特徴的な梅酒。ロックがお薦めです。
【焼酎ベース】 佐多宗二商店 角玉梅酒
佐多宗二酒店 角玉梅酒
言わずと知れた名品ですね！梅酒選びに困ったらまずは角玉梅酒を♪王道の一品です。
梅酒のために造られた常圧蒸留の米焼酎を3年熟成させ、鹿児島産南高梅を漬け込みさらに1年熟成。すっきりした酸味ととろみのバランスが心地いい。濃厚さもあるのでソーダ割りで食前に。そのまま食後もいける。
2/2 「焼酎ベースの梅酒」ベスト５！ [焼酎] All About
【泡盛ベース】 請福酒造・請福梅酒
請福酒造の「泡盛」と薫り高い100%国産の梅の実、そして国産の高品質な黒糖を厳選して造りました。 泡盛仕込みの梅酒は泡盛の力で梅の美味しさを存分に引き出し、薫り高く、旨味の深さが違います。 ロックやソーダ割りで、一味違う沖縄仕込みの梅酒をお楽しみください。
【ブランデーベース】 本坊酒造・竜峡梅酒
本坊酒造 竜峡梅酒
実際に本坊酒造さんへ赴き、試飲させて頂きました。ブランデー仕込みなので、ウィスキーが苦手な私は口に合わないかなと不安でしたが、まろやかで美味しかったです。一度お試しあれ！
７年熟成のＶＳＯＰブランデーの芳醇な香りと、梅の酸味が調和した梅酒です。ストレートで、ロックで、ソーダ割りで、お湯割りでお楽しみください。
【日本酒ベース】 相原酒造・雨後の月のにごり梅酒
特別栽培で完熟した和歌山県産南高梅を手摘みし、雨後の月の純米酒に漬けました。漬け終わった梅をペーストして加え、製品にしました。製品後は全量冷蔵貯蔵し、受注後冷蔵庫から出荷しています。
【日本酒ベース】・大七酒造・生もと梅酒
大七酒造 大七 生もと梅酒
大七ならではの「純米生もと」に、最高品質の大粒紀州産南高梅を漬け込んだ。美しい琥珀色、かぐわしい香り、シルキーでなめらかな舌触り、上品な甘さと梅の自然な酸味が調和した究極の梅酒 といえる。オンザロックやソーダ割りでも薄まらない旨さとコクがあるが、やはりストレートで。グラスはクリスタルにしたいところ。
【番外編】まるでまるごと桃を食べているかのような濃厚桃酒！
梅乃宿酒造 あらごしもも酒
梅乃宿さんからは「あらごし梅酒」も販売されています。そちらも濃厚で美味しいのですが、あらごし桃酒を飲むとビックリします。何と果汁が４０％！どちらかと言うと食後酒です♪飲む際はロックかストレートでお試しください！やみつきになります！
【１００種類の梅酒が飲み放題！】＊飯田橋の梅酒ダイニング＊
梅酒ダイニング明星
人気店なので本当はお教えしたくないのですが…。１００種類の梅酒が１００分飲み放題。厳選とは言っても、やはり嗜好は偏ります。自分好みの味を自分の舌で確かめてお気に入りの一品を探してみてくださいね☆
https://matome.naver.jp/odai/2135863668367961101
2013年01月21日
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