【厳選】余った《餃子の皮》を使う基本レシピ【主食からおやつまで】

Hibarig
餃子の皮を使ったレシピをまとめてみました。基本のレシピだけですが、皮の使い方に慣れたら応用してみるのもいいですね。

【餃子の皮を作ってみるなら】

ホームベーカリーで簡単☆餃子の皮 手作り
ホームベーカリーで簡単☆餃子の皮 手作り by た☆まま [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが136万品

材料 ( 86枚分(7cm幅の皮) )
強力粉 150g
薄力粉 150g
お湯 165ml
塩 小1.5
打ち粉用の強力粉 適宜

薄力粉だけで作る餃子の皮☆超簡単です(*^^)v
楽天レシピ: 薄力粉だけで作る餃子の皮☆超簡単です(*^^)v/薄力粉だけで作る餃子の皮/作者:LynMoon|作り方・料理レシピ

材 料 (2~3人分)
薄力粉 100g
熱湯 60~80g
塩 小さじ1杯
打ち粉用薄力粉 適量

【餃子の皮が余ったら】

餃子の皮の冷凍保存

1回使用分ごとにラップで包み、保存袋に入れ、冷凍庫で保存します

*解凍は、必ず冷蔵庫で自然解凍をしてください
解凍が不十分だと、皮同士がくっつき、うまく剥がせなかったり
皮が破れることがあるので、解凍を充分にしてから使用してください

*また、電子レンジで解凍すると、水分でべチャベチャになるので、おすすめしません
餃子の具や皮の冷凍保存 – 冷凍保存で節約簡単ごはん♪ – 楽天ブログ(Blog)

【主食にするなら】

餃子の皮パスタ
餃子の皮パスタ by 兼業主夫G [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが136万品

材料
餃子の皮の残り 10枚くらい
ピザソースまたはパスタソース

餃子の皮が麺に大変身! 「餃子の皮で作る薬膳風ヌードルスープ」
【ハウツー】餃子の皮が麺に大変身! 「餃子の皮で作る薬膳風ヌードルスープ」 | ライフ | マイナビニュース

材料(4人分)
餃子の皮 1/2パック / もやし 1/2袋 / ニラ 1/8束 / 乾燥ワカメ 1g / クコの実 10個 / ベーコン 15g / 小エビ 30g / ごま油 小さじ1/2 / 胡椒、ラー油、白煎りゴマ お好みで
A(水 600ml / 薄口醤油 大さじ1 / 日本酒 大さじ1 / みりん 大さじ1/4 / 酢 大さじ1/4 / 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 / 昆布だしの素 小さじ1/8 / 塩 小さじ1/4 / おろし生姜 小さじ1/4

餃子皮deラザニア
餃子皮deラザニア by ゆうじパパ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが136万品

材料
餃子皮 20枚
粉チーズ(パルメザン) 大1
ピザ用チーズ 大4
ニンニク 1片
玉ねぎ 1個
ひき肉(合挽き) 200g
ホールトマト 180cc
赤ワイン 小2
醤油 小1
ウスターソース 小1
ケチャップ 大3
塩 0.5g
胡椒 0.5g

【スープにするなら】

白菜と餃子の皮のスープ
白菜と餃子の皮のスープ by tsunorice [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが136万品

材料 ( 4人分 )
白菜 100g
えのき 100g
人参 30g
餃子の皮 8枚
にんにく 2片
生姜 15g
長ねぎ 1/2本
■ 【A】
こめ油 大さじ1
ごま油 大さじ1
■ 【B】
だし 3C
豆板醤 小さじ1/2強
塩 小さじ1/2強

余った餃子の皮でワンタンスープ
余った餃子の皮でワンタンスープ by ろーどくまー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが136万品

材料 ( 2、3人分 )
餃子の皮 5、6枚
■ 以下お好きな具材
玉ねぎ 半分
ほうれん草 ひと束
レタスの芯 4、5枚分
コンソメ 2つ
水 コンソメを溶かす分量だけ
塩コショウ 少々

【サラダのアクセントにするなら】

餃子の皮でパリパリサラダ
餃子の皮でパリパリサラダ by love1020 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが136万品

材料 ( 2人分 )
餃子の皮 10枚程度
揚げ油(サラダ油orオリーブ油) 適量
塩 適量
お好みの野菜 お好きなだけ
お好みのドレッシング お好きなだけ

サラダin餃子の皮カップ
サラダin餃子の皮カップ by chulmai [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが136万品

材料 ( 2人分 )
餃子の皮 6枚
プリンカップ(又はオーブン可能の器) 6個

【おかずにするなら】

餃子の皮で!カボチャと豚肉のプチキッシュ
餃子の皮で!カボチャと豚肉のプチキッシュ by いつみづLOVE [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが136万品

材料
カボチャ 220g
豚肉 140g
*塩・コショウ 適量
*カレー粉 小さじ1/2
○たまご L 2コ
○マヨネーズ 大さじ1・1/2
○塩・コショウ 少々
餃子の皮(大判) 9枚
溶けるチーズ 適量

ワンタン・餃子の皮で☆簡単チーズ揚げ
http://cookpad.com/recipe/2058202

材料
ワンタンの皮か餃子の皮 お好きな分量
チーズ(ピザ用) お好きな分量
水 少々
油 揚げる分

【おつまみにするなら】

餃子の皮で簡単☆ウェイパーチップス☆
http://cookpad.com/recipe/2051657

材料 ( 20枚分 )
餃子の皮(薄皮タイプ使用) 約20枚
ごま油 大さじ2
ウェイパー(中華だし) 小さじ1

餃子の皮で☆ぷくぷくスナック
餃子の皮で☆ぷくぷくスナック by 薄荷パン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが136万品

材料
餃子の皮 お好きなだけ
オリーブオイル(サラダ油でも可) 少々
■ トッピング用
岩塩・グラニュー糖・カレーパウダー・ドライハーブetc 適量

お弁当に☆餃子の皮でミニミニブリトー♪
お弁当に☆餃子の皮でミニミニブリトー♪ by marさん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが136万品

材料 ( 6個分 )
餃子の皮 6枚
とろけるスライスチーズ 1枚
ハムまたはベーコン 1枚
ケチャップ 少々
アジシオ 少々
■ お好みで
茹でたほうれん草 1株

餃子の皮で変わり味ピザ風
餃子の皮で変わり味ピザ風 by じじじさん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが136万品

材料 ( 1人分 )
餃子の皮 4枚
スライスチーズ 1枚
お好み焼きソース 適量
刻みネギ 適量

揚げずに餃子の皮でパンプキンパイ
http://cookpad.com/recipe/2029555

材料
かぼちゃ(冷凍) 200g
砂糖 大さじ1~2
バター 20g
餃子の皮 15枚
シナモン お好みで

【おやつにするなら】

餃子の皮で☆カナッペ作ろ♪
http://cookpad.com/recipe/2020814

材料
餃子の皮 お好きなだけ
※梅クリームチーズ 適量
■ お好きなトッピング(今回は↓)
○枝豆 適量
○カニカマ 適量
◎ししゃも 適量
◎青ネギ(小口切り) 適量
◎七味唐辛子 適量
□ハム 適量
□きゅうり 適量
□ブラックペッパー 適量
◇リンゴ 適量
◇蜂蜜 適量
◇シナモンパウダー 適量

餃子の皮で☆甘ーいおせんべい?!
餃子の皮で☆甘ーいおせんべい?! by maikoroku [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが136万品

材料
餃子の皮 4枚
バターorマーガリン 適量
シナモンシュガー 少量
■ *今回はラーマ バター好きのためのマーガリンを使用

餃子の皮とお芋の簡単焼き
餃子の皮とお芋の簡単焼き by Y☆R [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが136万品

材料
さつまいも 大 2本
餃子の皮 30枚くらい
砂糖 15㌘ お好みで
バニラエッセンス 少量
バターORマーガリン 10㌘
卵黄 一個

超簡単☆餃子の皮でエッグタルト☆
超簡単☆餃子の皮でエッグタルト☆ by ★RED_SPIC★ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが136万品

材料 ( マドレーヌ型(6cm)約12個分 )
餃子の皮 大判約12枚
★卵 1個
★砂糖 40g
★生クリーム 200cc
★バニラエッセンス 少々

餃子の皮deさつまいもモンブラン
餃子の皮deさつまいもモンブラン by ナオパーク [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが136万品

材料 ( 12個分 )
餃子の皮 24枚
さつまいも 正味200g
生クリーム(できれば動物性) 100cc
砂糖 大さじ1~
牛乳 大さじ2
バター 適宜
グラニュー糖 適宜
黒豆煮 24個
南天の葉やミントなど 12個分

【おまけ】

澄麺皮♥~透明な餃子の皮…de♥飲茶
澄麺皮♥~透明な餃子の皮…de♥飲茶 by food town [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが136万品

材料 ( 餃子20個 )
○貫雪粉(浮き粉) 100g
○タピオカ澱粉or片栗粉 30g
塩 少々
ラード 小さじ;サラダ油でも可
熱湯 150ml

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2012年12月17日