フロランタンレシピ フロランタンの作り方
「1番人気☆★フロランタン★☆ 」の作り方について書かれています。
「材料( 20×20角型 )/バター グラニュー糖 卵 アーモンドプードル 薄力粉 上白糖 はちみつ 生クリーム アーモンドスライス」
「甘さ控えめでサクサクのフロランタン☆今まで作ったお菓子の中で1番人気♪ (全量2340kcal)」
「超美味!さくさくフロランタン」の作り方について書かれています。
「材料( 20×20㌢角型天板1枚分 クッキー20枚くらい )/薄力粉 ベーキングパウダー 粉砂糖・塩 無塩バター 卵黄 グラニュー糖 生クリーム はちみつ アーモンドスライス」
「アーモンドの香ばしい香りとサクサククッキー!お店のよりおいしい!!プレゼントにぜひ!!」
「フロランタン・サブレの作り方」について書かれています。
「材料(オーブン用鉄板 内寸約32*30cm用)/無塩バター 塩 粉砂糖 卵 薄力粉 ベーキングパウダー グラニュー糖 水あめ はちみつ 生クリーム アーモンドスライス」
「かなりの高カロリーですが苦いコーヒーとの相性ばっちり。
食べだすと癖になるお菓子です」
フロランタンの作り方について書かれています。
「材料(30×30cm天板約1枚分)/無塩バター 粉糖 全卵 薄力粉 塩 フロランタンミックス スライスアーモンド」
「本当にお手軽にフロランタンが楽しめます!
一般的にイメージする「キャラメル感たっぷり」のフロランタンとは少し違う仕上がりで、 結構甘さ控えめで食べやすいですよ!
手間いらずで失敗もありませんので、ぜひ挑戦してくださいね!」
フロランタンのレシピについて書かれています。
「材料(20×20cm角1台分)/バター 塩 グラニュー糖 卵黄 バニラエッセンス 薄力粉 はちみつ 生クリーム ホールアーモンド(あれば皮なし) ドレンチェリー 打ち粉(強力粉)」
「是非ホールアーモンドでつくりたい!香りのよい焼き菓子」
フロランタンの作り方について書かれています。
「材料( 18×25cmの天板一枚分 )/薄力粉 卵 バター スライスアーモンド 生クリーム 水あめ 砂糖」
「さくさくのサブレとキャラメルが絶妙です。うまくできると、買ってきたみたいで、かなり自己満足できますよ♪」
「フロランタン」の作り方について書かれています。
「材料( 18cmスクエア型 )/バター(無塩or発酵) 粉糖 卵黄 塩 薄力粉 生クリーム はちみつ 上白糖 スライスアーモンド オレンジピール」
「口溶けの良いさっくりクッキーと、オレンジが香るアーモンドキャラメル。とても贅沢な焼き菓子です」
「サクサク*くるみとベリーのフロランタン風 」の作り方について書かれています。
「材料( 約23×25cmの大きさ1枚分 )/クッキー生地(お好きなクッキー生地でもOK) くるみ ドライクランベリー(お好きなドライフルーツで) バター グラニュー糖 ハチミツ 水あめ 生クリーム(動物性) 好みの香料」
「クルミとドライクランベリーたっぷりのヌガーをトッピングして焼いたサクサククッキーです^^簡単ですよ♪」
フロランタンの作り方について書かれています。
「材料(23cm角の天板)/無塩バター 粉砂糖 塩 卵黄 薄力粉 グラニュー糖 ハチミツ ラム酒 生クリーム バター スライスアーモンド」
「アーモンドのフロランタン」の作り方について書かれています。
「材料( 20×20cm角型 )/無塩バター 薄力粉 ベーキングパウダー 卵 砂糖 バニラオイル 蜂蜜・水あめ・生クリーム スライスアーモンド」
「キャラメルが香ばしい☆これって思ったより簡単にできるんですよ♪」
「チョコフロランタンサブレ」の作り方について書かれています。
「材料(材料:15×21cm 調理時間:30分)/薄力粉 グラニュー糖 バター(有塩) 生クリーム はちみつ ココアパウダー(無糖) アーモンドスライス」
「面倒臭がり屋な私にピッタリで、そしてとっても美味しい!!!
溶かしバターを粉に加えて混ぜ、あとはまとめるだけ。
バターをクリーム状にとか、グラニュー糖をすり混ぜるとか、そういう面倒な作業はいりません(*´∇`*)
甘い物は余り食べない主人も、一昨年バクバク食べてくれました」
「チョコフロランタンサブレ」の作り方について書かれています。
「材料(15×21cm 調理時間:30分)/薄力粉 グラニュー糖 バター(有塩) 生クリーム はちみつ ココアパウダー(無糖) アーモンドスライス」
「ざっくりとしたサブレ生地にアーモンドキャラメルが香ばしいお菓子、フロランタンサブレ。
バレンタインに向けてキャラメルをチョコレート味にしました。
ツヤッツヤでお店で買ったみたいだけど、これが簡単に出来るのです!」
「ダブルチョコ・フロランタン」の作り方について書かれています。
「材料( 15cm丸型一個分 )/小麦粉 純ココア バター(またはマーガリン) 粉糖 卵黄 グラニュー糖 はちみつ バター(マーガリン) 生クリーム スライスアーモンド コーティングチョコレート」
「さっくりココアクッキー生地と、キャラメルアーモンドのフロランタン、そしてチョコレートのコーティング♡ 高校生のときにパン屋さんで見た忘れられないお菓子を再現してみました(u‿ฺu✿ฺ)」
レンジを使った、チョコレートフロランタンの作り方について書かれています。
「材料(2~3人分)/無塩バター ココア(お菓子用の純ココア) 薄力粉 アーモンドプードル 砂糖 トレハロース(無ければ砂糖で代用可) はちみつ(里山の百花蜂蜜) 水 アーモンドスライス ピーカンナッツ くるみ カシューナッツ」
「レンジで作れる、チョコレートのフロランタン、考えました。
正直できるのかなと自分で思いつつ、思いついて本当に作りましたが、ものすごく美味しく出来ました!
レンジって万能!」
「え~!?電子レンジで☆フロランタン」の作り方について書かれています。
「材料/小麦粉 バター(マーガリンでも) 砂糖 卵黄 はちみつ 生クリーム」
「電子レンジで作りました~。思っていたより簡単です」
「フライパンでフロランタン」の作り方について書かれています。
「材料(天板1枚人分)/スライスアーモンド バター 砂糖 はちみつ」
「大好きなフロランタン♪
すぐ食べられるように、オーブンは使わずフライパンで♡」
フロランタンを手作りされた方々
フロランタンを手作りされています。
「『フロランタン』というフランスのお菓子。
これ、意外と簡単です。
クッキー生地を先に作って軽く焼き、その上にキャラメルでコーティングしたアーモンドをのせてまた焼くんです」
フロランタンを手作りされています。
「オリジナルのフロランタンのヌガーはアーモンドスライスですが、
行き当たりばったり、当然あるわけない・・・(笑)
代わりにアーモンドダイスとピスタチオ、
それからオレンジとレモンピールを入れてみました」
フロランタンを手作りされています。
「おいし~
実はね、これ、中にサツマイモが入っているの。
カリッと香ばしいナッツと、自然の甘みたっぷりのサツマイモ。
食感もお味も、両方楽しめる美味しいフロランタン。
うん、これ、るーママの大好きなお味かも」
フロランタンを手作りされています。
「今回はうまくカットできました。
味は・・・美味しかったです♪
ついつい手が出そうですが
恐ろしい~(笑)」
チョコフロランタンサブレを手作りされています。
「皆さんのブログでも 昨日あたりからバレンタインチョコやケーキなど手作りのお菓子を見かけてウキウキしました~。
朝まで何を作るか決めていなかった私ですが。
大好きなヤミーさんレシピで「チョコフロランタンサブレ」を作りました♪」
YouTube動画
参考にどうぞ
出版社 角川マガジンズ「彼の店でパリジャンに愛された定番商品の「ミルフォイユ」、「エクレア」、「マカロン」、「バンブー」、「ケーク・ショコラ」、「フワフワ・パッション」、「ショコラ・フランボワーズ」、「サブレ・ショコラ」、「フロランタン」などを掲載。
シャルル・プルースト杯で優勝した際の作品「ヴァランシア」のレシピ&製造方法も惜しみなく紹介。
まさに永久保存版の1冊」
出版社 日東書院本社「美味しいフィナンシェとアーモンドのお菓子の作り方をご紹介。
~フィナンシェ、人気のダックワーズ、フロランタンなど~」




出版社 河出書房新社「大好評! スクエア型ひとつでできる簡単ケーキレシピ第2弾。今回はタルト、フロランタンなどのさくさくケーキからケークサレ等のしっとりお菓子まで超ポピュラーな品ばかりを紹介!」