牛丼で有名な吉野屋がついにピザに進出!
吉野家がピザ店、1枚500円 低価格の専門店展開
吉野家ホールディングス(HD)はピザ事業に参入する。1枚500円の低価格でピザを提供する飲食店を今後3年間で30店展開する。2000円台の高価格品を扱う宅配チェーンが中心のピザはまだ低価格の専門店が少なく、後発でも商機が十分にあるとみて参入。将来のフランチャイズチェーン(FC)展開も視野に入れる。
1号店を9月末に東京都杉並区内に出す。店舗面積は約50平方メートル。直径20センチメートルのやや小ぶりなピザ5種類を500円で販売する。イタリア産の小麦粉と天然酵母を使い、店内に設ける窯で1分半ほどで焼き上げる。
吉野家がピザ店、1枚500円 低価格の専門店展開 :日本経済新聞
吉野家のピザ・・・ってことは、
ヨシピザとでも呼ばれるのでしょうか?
ここではヨシピザとしておきます。
はたして、ヨシピザへの2chの反応は・・・?
これは何となく失敗しそうな予感
迷走しとるな(´・ω・`)
サイゼリヤは399円だよ!
持ち帰りできるなら買うよ
牛丼のせるんだろ
ぴとそく : なんと一枚500円!吉野家がピザ事業に参入!!!!
なかなか厳しいお言葉が並ぶが・・・
ヨシピザへのTwitterでの反応は・・・?
Jin Ito@zinito
超○○級ペンギンカレーP@na7thuuuu
ryumas@ryumas3
grenade@TY_grenade
渡邊 和久@kazuhisa1107
お酒を扱っていくことに期待する声も
のぶのぶ@mitakajin
ポテトやサラダなどのサイドメニューを200円で提供するほか、ビールやハイボールなどのアルコール類を約20種類用意する。昼は女性客を主体にカフェとして、夜は会社員などを中心にバーとしての利用を見込む。売り上げ目標は月500万円。
吉野家がピザ店、1枚500円 低価格の専門店展開 :日本経済新聞
月500万円で500円のピザ。
サイドメニューやアルコールで客単価を800円まで引き上げたとして・・・
月6250人を集客するわけか。
ということは208人/日かー
50平方メートルって何席作れるんだろう?
http://www.shibukei.com/headline/8577/
とか見ると、15席。
14回転はさすがに無理だろうし、席数が多いのかなー
そんなことを思って調べてみると・・・驚きの回転数が!
吉野家の第1号店は、魚市場で有名な築地だそうです。
席数が僅か15しか無いのに、年商1億円をたたき出していると言うから驚き。
一日の来客数は1,000人。
場所柄でしょうか、営業時間は朝5時~昼1時迄です。
回転率はなんと一日66.6回転。
神崎のナナメ読み: 吉野家・・・なぜ「お玉」の穴の数は47個なのか?、なぜ「券売機」を置かないのか?
恐れ入りました!!!
これだけのオペレーション力が発揮されれば、よいものが、お手軽に食べられるようになりますね!!


