【卵の衣が美味しい！】人気の《ピカタ》レシピ〈18選〉

淡泊な鶏胸肉に、粉チーズがたっぷり入ったこくのあるころもをつけて、こんがりソテー。

材料 （2人分）
鶏胸肉（大）　1枚（約220g）
ころも
卵　2個
粉チーズ　大さじ3
パン粉　大さじ1
パセリのみじん切り　大さじ1
塩　少々
こしょう　少々
トマト（小）　2個
パセリのみじん切り　少々
レモンのくし形切り　2切れ
塩
こしょう
小麦粉
サラダ油
バター

作り方はこちら
http://www.orangepage.net/recipes/detail_116494

厚めの豚肉でボリュームの一品なのに、とっても簡単。

材料（4人分）
豚ロース肉（とんかつ用など1cm程度）4枚
塩、こしょう各少々
小麦粉適量
卵2個
パルメザンチーズ大さじ3
イタリアンパセリ2～3枝
サラダ油大さじ1

http://www.meiji-recipe.jp/recipe/0124.html

簡単だけど美味しい豚ロース肉の食べ方。
鶏胸肉でもOK!材 料（２～３人分）
豚ロース薄切り肉１パック
塩コショー少々
小麦粉(豚肉にまぶすときに使う）適量
*卵２～３個
*粉チーズ大さじ４～６
バター（焼くとき）適量
ケチャップ（食べる時）適量

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920003574/

材料 （4人分）
鶏ささ身　8本
卵　2個
パセリのみじん切り　大さじ1
レタスの葉　4枚
きゅうり　1本
プチトマト　12個
塩　適宜
小麦粉　適宜
こしょう　少々
サラダ油　大さじ1
トマトケチャップ　適宜http://www.orangepage.net/recipes/detail_110694

薄切り肉をたたんで厚みを出して。

材料(２人分)
豚もも薄切り肉…８枚(約200g)
卵液
・溶き卵…１個分
・塩…小さじ1/4
トマト…1/2個
青じそ…８枚
・小麦粉、サラダ油

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/21344/

パセリを加えて香りよい卵ごろもで。

材料(２人分)
かじき…小３切れ(約250g)
卵…１個
パセリのみじん切り…大さじ１
ベビーリーフ…適宜
ミニトマト…４個
・塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、サラダ油

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/8779/

具入りの卵ごろもで巻いて。

材料(２人分)
ちりめんじゃこ…20g
卵…２個
もめん豆腐…１丁
万能ねぎ…４本
貝割れ菜…適宜
削りがつお…３g
・塩、こしょう、サラダ油

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/3103/