高菜漬けの「高菜」について
タカナ（高菜、学名：Brassica juncea var. integrifolia）とはアブラナ科の越年草で、カラシナの変種。20～60cmほどの丈に成長する。
タカナ – Wikipedia
近縁の野菜としてコマツナ、カツオナなどが知られる。主に漬け物として食用される。野沢菜、広島菜と共に日本三大漬け菜に数えられる。
タカナ – Wikipedia
今回は「高菜漬け」を使った、簡単なのに絶品すぎるレシピを集めました！
◆混ぜるだけ！高菜納豆
本当にただ高菜漬けと納豆を混ぜるだけがめちゃウマい！お好みで白ごまを。
◆高菜漬けのペペロンチーノ
辛子高菜がオススメです
◆豚と高菜の炒め
ちょっと酸味が強まった頃の高菜が相性抜群！
◆朝食に試してみたい！高菜チーズトースト
忙しい朝にでもすぐ作れちゃう。チーズと高菜が絶品すぎる。
◆挟んでもGood!!高菜サンドイッチ
パンと相性がいいんです。
◆豚との相性抜群！高菜と豚ひき肉のあんかけ丼
高菜をがっつり食べたい人へ
◆とにかく卵とご飯に混ぜて焼くだけ☆焼きオムすび
お好みでしらすやゴマとしょうゆで味付けしてごま油で焼くだけ
◆これぞ王道！高菜チャーハン
▼まとめ
ご飯に合うなら、パンでもパスタでもうどん、なんでも合う！
高菜チャーハンはチャーハン界の中でも4番バッターだよな、、、
— ハたケ＠疲れた男 (@tukareta_man) May 17, 2016
高菜のおにぎり食べたくなった
— せな (@excitedbaby_jan) May 17, 2016
酒の一滴は血の一滴 涙は心の汗@池袋
本日のMVP。ガーリック高菜チャーハン。こんなの、、、もう合法麻薬ですやん、、、これをおかずにご飯たべたくなる！もちろん酒のつまみにも最高というチート具合。池袋も探せば良いとこあるもんだ。 pic.twitter.com/dJdONthh3Z— ハたケ＠疲れた男 (@tukareta_man) May 17, 2016
そのちんも高菜好きなんやー♡うち常に常備しとるよ(笑)
— ∞さっちん∞ (@0922Eightranger) May 17, 2016
九州物産展をやっていたので明太高菜を購入。これでまたしばらく白飯がうまい
— いぬ (@inu999) May 17, 2016
高菜派
— Kitchen［にこふ］ (@TO_RA_HA_CHI) May 17, 2016
チェーン店でも高菜メニューを召し上がれ
