話題のSHOPもOPEN【マシュマロスイーツ】の全て

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マシュマロブームがやってくる!話題のあのお店から自宅で出来るレシピまで。マシュマロの魅力を紹介。フローズンスモア、ギモーブドーナツ、マシュマロクリーム。。。

★マシュマロブームが来た!!

マシュマロとは
マシュマロ – Wikipedia

ふんわりとしたメレンゲにシロップを加え、ゼリーで固めて粉をまぶした菓子の名。ソフトキャンディーの一種。

ふわふわしていて、触り心地も噛み心地もいいマシュマロ。
スイーツコラム[マシュマロブーム到来? マシュマロの魅力を先取り!]

★マシュマロの美容効果が話題に!

元々はお菓子ではなく、喉や胃腸の炎症を抑えるために薬用として食されていた
ダイエットや美肌にも!?「マシュマロ」の意外な美容効果 | 美容って何だろう

それに改良を加えたものが、現在お菓子として知られるマシュマロになります。

10個で一日に必要なコラーゲン

マシュマロを10個食べると、一日に必要なコラーゲン量を摂取することができるそうです。

★NYで人気の「DOMINIQUE ANSEL BAKERY」が 2015年春、東京・表参道に上陸!

DOMINIQUE ANSEL BAKERY(ドミニク・アンセル・ベーカリー)
2011年にNYにオープン。
ニューヨーカーやハリウッドセレブリティーをはじめ、世界中から絶大な支持を得ている行列の絶えないペイストリーショップです。

華麗なる受賞歴

「Time Out New York」で「Best New Bakery of 2012」を受賞
全米No.1 レストランガイド「ZAGAT」の2013年度版でペイストリー部門の最高得点を獲得
2014年7月には世界最大手のキュレーションサイトで「死ぬまでに行きたい世界のベーカリー25」に選ばれる

クロナッツで有名なドミニク・アンセル・ベーカリーが表参道に初上陸。

名物はこの3種。
クロナッツ
フローズンスモア
クッキーショット

クロナッツ
クロワッサン食感のドーナツ
フローズンスモア
マシュマロの中に冷たいバニラアイスクリームを入れた
クッキーショット
クッキー生地のショットグラスにバニラミルクを注ぐ

★Frozen S’More(フローズンスモア)

ドミニク・アンセル・ベーカリーが開発

チョコとバニラジェラートを冷たいままマシュマロに包んで冷やし、周りのマシュマロに焼き目を付けています。
2015年ブレイクするスイーツが日本初上陸♥次世代スイーツ”フローズンスモア” | by.S

S’more(スモア)
元々スモアはアメリカ人のキャンプには欠かせない誰もが楽しみにしているスイーツ。木の枝にマシュマロを刺し、キャンプファイヤーの火で焼き目をつけたマシュマロをチョコと一緒にグラハムクラッカーと呼ばれる薄いクッキーでサンドするおやつです。

★ギモーブドーナツ

ギモーブドーナツ
ギモーブを上にのせたドーナッツ。

★お店情報
ブーランジェリー・レカン
東京都中央区銀座5-11-1
http://www.lecringinza.co.jp/boulangerie/

ブーランジェリー・レカン
日本, 〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目11

★塗るマシュマロ【マシュマロフラフ】

ふわふわのマシュマロクリーム
バニラとストロベリーの2種。

トーストやビスケットのトッピングにまた、ホイップの代わりにパイやケーキなどお菓子の材料にも使えるらしい
マシュマロクリーム*ソニプラ :: DOG@HOME*管理人のひとりごと♪|yaplog!(ヤプログ!)byGMO

ほどよい甘さと、ふわっふわの食感が特徴のスプレッドタイプのマシュマロです。
PLAZA

軽く焼いたイングリッシュマフィンやトーストに塗ったり、ココアやコーヒーに浮かべれば、いつもの朝食がちょっと贅沢に!

苺マシュマロ
苺にマシュマロクリームつけてあぶってみる。

めっちゃおいしそう!!

★コンビニで買えるマシュマロスイーツ

LAWSON プレミアム チョコとマシュマロのロールケーキ
トロリと焼いたマシュマロとふわふわのマシュマロをどちらもトッピングしたロールケーキです。
チョコスポンジには少し塩味を効かせ、マシュマロ・チョコソースとの相性のよい仕立てです。
森永 マッシュボン
ラズベリー果汁をたっぷり使った甘酸っぱいマシュマロをチョコレートで包み込みました しゅんわりとろける食感をお楽しみください

焼きマシュマロのショットグラス

マシュマロのたいらな部分にフォークを軽く挿して、コンロの上で周りと底の部分に焼き色を付けていきましょう。
いい具合に色がついたら、もう一本のフォークでお皿の上にストン。マシュマロが冷えるにつれ、フォークを挿していた部分にくぼみができて…素敵な焼きマシュマロショットグラスの完成です。
カフェオレやお菓子の器としても素敵!

自分で作るレシピ

マシュマロトースト
マシュマロだけ☆サクサクとろけるクッキー
マシュマロヨーグルト
ヨーグルトにマシュマロを漬けておくだけで新食感。
冷凍マシュマロ
冷凍庫で凍らすだけで新食感!
https://matome.naver.jp/odai/2142156956876484101
2016年09月07日