えのきあんかけの蒸しなす
これは辛いほうがおいしいです。
えのきあんかけの蒸しなす（ルクエ） レシピ・作り方 by yumemeojo｜楽天レシピ
えのきの明太バター de だしかけごはん
えのきだけ
1袋（200g）
辛子明太子
1/2腹
バター
10g
しょうゆ
小さじ2
塩
少々
だし汁
適量
温かいごはん
100g
（あれば）三つ葉
適量
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/208182?utm_source=blog&utm_medium=banner&utm_term=recipe_card&utm_campaign=recipe_card_22780_208182
えのきだけに明太子を絡ませ、バターを乗せて、レンジでチン。
あとは、ごはんに乗せて
熱々のだし汁を注げば完成です♪
えのきのコリコリ食感、明太バターの塩気とコク、三つ葉の香り…
全てが、だしでまとまり、一口食べると、ホッとする味わい。
胃腸が疲れたときや、朝ごはんや夜食にもオススメです♪
ホッとする♪『えのきの明太バター de だしかけごはん』 by Ｙｕｕ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
《えのきのカリカリ磯辺かき揚げ》
・えのきだけ 大1袋（200g）
A
・塩 ひとつまみ
・紅ショウガ 刻んで大さじ1
・青のり 小さじ1くらい
・天ぷら粉 1/2カップ
・水 1/2カップ
・サラダ油 適量
http://inoue-kanae.blog.jp/archives/1070827152.html
そんな中でもまだ食べられる方のえのきを使ったおかずを作りました。
食感が変わるので、ちょっとしたキノコ嫌いくらいなら食べられるレベルになります。
外はカリカリっと、中はとろっと甘～い！
《えのきのカリカリ磯辺かき揚げ》と昨日の置き晩ごはん : 井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」
えのきとベーコンの簡単オムレツ☆
残り物を集めて作ったので、中身はいろいろアレンジ可能♪
えのきとベーコンの簡単オムレツ☆ by hannoahさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！
えのきのピリ辛クルミソース添え
青葱 1本
カリフォルニア産くるみ 10粒
～ピリ辛クルミソース～
コチュジャン 大さじ1
酢 大さじ2
にんにくの摩り下ろし 1/2かけら
オリゴ糖 or 砂糖 大さじ1
くるみ(粉末) 大さじ1
http://www.recipe-blog.jp/profile/12154/recipe/1048381
きのこと胡桃は相性抜群☆ 淡白でヘルシーなえのきを さっと蒸し、ピリ辛ソースに胡桃のコクを、更に食感も楽しめるように たっぷりの胡桃をトッピングしました。ヘルシーおつまみです♪
えのきのピリ辛クルミソース添え by hannoahさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！
豚肉とえのきの炒め物
ごはんが進みます(*´ω｀*)
豚肉とえのきの炒め物 レシピ・作り方 by メロンパン2828｜楽天レシピ
白菜となめたけのトロっと煮
瓶入りでもえのきのままでも♪
小さな子どもにはご飯に混ぜたり、離乳食の取り分けにも。
大人には食べるラー油をかけてピリっとさせても美味しいです。
白菜となめたけのトロっと煮 レシピ・作り方 by すみほっち｜楽天レシピ
こんにゃくとえのきのきんぴら
こんにゃく200g
えのき100g
にんじん60g
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
鷹の爪(小口切り)1～2本
ごま油小さじ1～2
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760025671
食物繊維たっぷり♪たくさん作ってお弁当にも◎(*>ω<)b こんにゃくとえのきのきんぴら レシピ・作り方 by はぁぽじ｜楽天レシピ
えのき氷 レシピ
味噌汁、スープ、カレー、シチューetc、汁物には何でも入れちゃいます！
えのき氷 レシピ・作り方 by uzuratukune3｜楽天レシピ
レンジでチン♫もやしとえのきのポン酢和え
もやしとえのきのシャキシャキ歯応えが美味しい、レンジでチンするだけの簡単和え物です(*´꒳`*)
冬は熱々を夏は冷たく冷やして召し上がれ♡
レンジでチン♫もやしとえのきのポン酢和え レシピ・作り方 by みさきらりんず｜楽天レシピ
おくらとえのきのおかかあえ
読みにくいですが、食べやすいです。
おくらとえのきのおかかあえ レシピ・作り方 by 愛犬777｜楽天レシピ
牛肉とブラウンえのきのオイスター炒め
牛肉とブラウンえのきをオイスターで炒めます
牛肉とブラウンえのきのオイスター炒め by パッちゃんさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！
豆腐ステーキ＠モリモリえのきソース♪
えのき １袋
酒 少々
塩コショウ 少々
◎ポン酢 30CC程度
◎生姜のすりおろし 少々
バター 20グラム
http://www.recipe-blog.jp/profile/7418/recipe/6223
えのきをたっぷりつかって、ヘルシーかつボリューミーナ1品です♪
豆腐ステーキ＠モリモリえのきソース♪ by machiさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！
お弁当に♪えのきでボリュームアップ♪
えのき１００ｇ
★醤油小さじ１
★砂糖小さじ１
★みりん小さじ１
塩コショウ少々
油大さじ1/2
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1950012283
薄い豚バラ肉をえのきでボリュームアップしました♪焼く前にレンジで時間短縮★
お弁当に♪えのきでボリュームアップ♪肉巻き レシピ・作り方 by ななじまる｜楽天レシピ
めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん
鱈（甘塩）2切れ
長ネギ6センチ
人参3センチ
水菜小1株
えのき1/4袋
胡椒少々
めんつゆ（3倍濃縮タイプ使用）大さじ2
みりん小さじ2
水150cc
片栗粉小さじ2
鷹の爪1本
サラダオイル大さじ1
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830004236
めんつゆとみりんで餡を作ると、簡単に割烹の味に!? 淡泊な味の鱈も、たっぷり野菜餡で立派な和のおかず♪水菜と人参、鷹の爪が彩りよく、見た目も楽しい一品です。
めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん レシピ・作り方 by fukuwajutu｜楽天レシピ
えのきベーコン
お弁当にも副菜にももってこいの一品です。
えのきベーコン by You-Meさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！
居酒屋気分☆豚とえのきのマヨしょうが焼き
玉ねぎ 中1個
えのき １６０ｇ
あさつき 1本
マヨネーズ 大さじ４
しょうが 小1片
しょうゆ 大さじ１強
レモン 1/4個
http://www.recipe-blog.jp/profile/8283/recipe/4464
歯ごたえ抜群のえのきとコクありマヨで美味しい生姜焼き！
居酒屋気分☆豚とえのきのマヨしょうが焼き by エリオットゆかりさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！
えのきだけの簡単ナムル
★酒 大さじ１
★鶏がらスープ 小さじ１
★しょうゆ 大さじ１
★砂糖 小さじ１
★塩 少々
ごま油 小さじ１
http://www.recipe-blog.jp/profile/13460/recipe/570337
レンジでチンするだけの簡単なナムルです。えのきがお安いときなどにどうぞ。
食感がシャキシャキしていて、ご飯のお供にもいいですし、おつまみにもなる便利な一品です。
えのきだけの簡単ナムル by マイティさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！
【おろし豚肉エノキ巻き☆】
豚バラ肉 ３００～４００g
えのき ２パック
大根 １／３本
万能ネギ 適量
ポン酢 適量
酒 少々
塩 少々
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220000144
ダイエット中でもぱくぱくいけちゃう低カロ満足レシピです☆たっぷりの大根おろしが後をひくおいしさ！お酒にもご飯にも合います
【おろし豚肉エノキ巻き☆】 レシピ・作り方 by kiki-rin｜楽天レシピ
えのきのカリカリソテー☆生姜焼き
えのき1袋
醤油・酒各大さじ1
生姜の絞り汁大さじ1/2
片栗粉適量
サラダ油適量
お好みでマヨネーズや一味（七味）唐辛子
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1590002447
えのきだけしかない時のお助けメニュー
おつまみに
えのきのカリカリソテー☆生姜焼き レシピ・作り方 by kouaya2319｜楽天レシピ
なす６個
オリーブ油大さじ２
えのきたけ１００g
★青なんばん（又は唐辛子適量）１本
水１００cc
★砂糖大さじ１
★しょうゆ大さじ１
★ポン酢大さじ１
片栗粉（あとで水大さじ１で溶く）小さじ１
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840002375