たくさん手に入ったキュウリを美味しくレシピ

minmin-bun

キュウリのサンドイッチ

きょうの140字ごはん@140words_recipe

【きゅうりのサンドイッチ】きゅうりは縦半分に割いてスプーンで種をかきだし、薄く刻んで塩をふる。写真の量で2本ぶん。しばらく置いて、ふきんに包んでぎゅっと絞る。絞りきる。バターを塗ったパンに挟む。こりこり、ぽりぽり軽快な音。
最近低温調理器を買い、ヨーグルトを作っている。おいしい。 pic.twitter.com/Vu3syJ4Ou3

きゅうりのQちゃん漬け

きゅうりのキューちゃん夏はよく作るけど簡単で美味しい。きゅうり6本と生姜切って醤油100mlとみりん50ml(砂糖でも◎)とお酢20ml沸騰させたのに入れて3分したら火消して冷まして、もう一回沸騰させて火消して覚ますだけ。夏場は彼氏に手料理作るなら凝った料理よりコレとカレーライスのが喜ばれる多分 pic.twitter.com/2OKno8bTYf

あやりん@aya_rin_a

今日、収穫したきゅうり4本で
『きゅうりのキューちゃん』作りました
あとは、冷蔵庫で冷やすだけです#畑 #家庭菜園 #胡瓜 #キュウリ #きゅうり #フル可動キューピー #オビツキューピー #キューピー

※参考にしたレシピは、続きに貼り付けました↓ pic.twitter.com/q4JBYsEcIR

無限ループ きゅうり胡麻みそ和え

食べる手が止まらない…

無限にいけそうなやみつきの味してます。

うま味でおいしさアップ! 【無限ループきゅうり】

胡瓜2本を乱切りし、塩小さじ1/3で塩もみして水気を絞り、鰹節大さじ2、ごま油・みそ各大さじ1、砂糖小さじ1、おろしにんにく小さじ1/3、うま味調味料3ふりを和える。 pic.twitter.com/1Qv52oCb6N

やみつききゅうり 塩昆布和え

美鈴 洋佳@MmpzDiAWxd35U0U

本日の実況キッチン!①胡瓜2本を約5〜7mm幅で切り、②塩昆布・胡麻・胡麻油・七味をビニール袋に入れてシェイク、③冷蔵庫で1時間冷やす。やみつき胡瓜ですよ! pic.twitter.com/hhl29dvWxp

豆腐を加えても美味しい

きゅうりとクリームチーズのキムチ和え

marimo@marimo41235250

今日は飲みたいな〜
と思ったが
おつまみが何もない冷蔵庫に入ってた物で…
きゅうり
クリームチーズ
をキムチの素で和えてみたら
何と素敵なハーモニー
なかなか、良いですよコレ✨
#農家 #農業 #農業女子 #農家メシ #きゅうり #おつまみ pic.twitter.com/wF2v8Zfdyg

きゅうりのピリ辛和え

最近よくつくる
切ったきゅうりを塩揉みして水洗いしたやつにごま油と鷹の爪と醤油少し垂らしてまぜて炒りごまかけるとおいしいやつができる
3分でできる、おつまみにも良 pic.twitter.com/er9Hd6I6pA

きゅうりとささみの梅肉和え

神無月こはる@tmVUlF4U8bIcrfN

簡単おつまみささみと叩きキュウリの梅肉あえ✨
材料:きゅうり1本に対してささみ1本・白だし・煎り白ごま・梅肉チューブ
①きゅうりはキッチンぺーバーを当てて、ゴマすり棒等で叩く
②ささみは薄い鶏ガラと塩を入れた熱湯で4分ほどゆでる
③粗熱が取れたら↑の調味料を加えてまぜる pic.twitter.com/zOtkqxrIc6

もずくときゅうりの梅肉和え

【もずくときゅうりの梅肉和え】
乱切りきゅうり、刻みもずく、鳥ささみをごま油、麺つゆ、梅肉で和えるだけ❤️ 爽やか酸味とごま油でコクのある爽やかな一品に。副菜に酒の肴に簡単な一品小鉢♪#伊是名島早摘みもずく #ちゅらゆーな
#伊是名島 #糖質制限 #ダイエット
#美活 #日本自炊協会 沖縄支部 pic.twitter.com/pPjfeuHNzi

ポテコ サラダ

#おうちで楽しむ
おもしろアレンジメニュー✨
「ポテトサラダ」じゃないよ❣
#ポテコサラダ【材料】
#ポテコ うましお味
#きゅうり #ハム
#マヨネーズ 等

【作り方】
ポテコは袋の中で砕き✨
材料は1cm程度に切り
マヨネーズであえる。

#サクサクポテトコールスロー
#みたいな感じかな pic.twitter.com/6VTeOR533g

ところてんときゅうりのサラダ

きゅうりのタルタル

瑞穂☆@mizuhopin

夜はサラダ、チキン南蛮、揚げ・キャベツの味噌汁、雑穀米でした☆

チキン南蛮、鶏むね肉有ったので急に食べたくなり南蛮酢&タルタル作りました!

タルタル→胡瓜を梅昆布茶で漬けて水切りした奴&らっきょう&カリカリ梅&茹で玉子&マヨネーズ&豆乳&塩・胡椒適量で☆ pic.twitter.com/nMm1Ojq7zV

ザジギ

ギリシャ名物
「ジャジキ(ザジキ)」を作りました。ヨーグルトにきゅうりとニンニクの微塵切りを入れ塩で味を整えるだけなので簡単です。焼鳥やサンドイッチの味変にも使えますので是非。 pic.twitter.com/gaMRksgYwp

きゅうりと豚肉の炒め物

自動調理鍋 #ホットクック レシピにあった「きゅうりと豚肉の炒め物」が暑い時期にちょうどいい感じのサッパリ具合で、毎週食べてます。同じ分量でフライパンで作ってみても短時間で美味しくできました。
cook-healsio.jp/hotcook/HW24E/… #ヘルシオ

鶏皮ときゅうりの炒め物

ごきげんふくちゃん@bdrCZEWcnmW3QGn

今夜の晩ごはん その②

きゅうりとぱりぱり鶏皮の塩コショウ炒め

こちらのきゅうりも
寒いから 炒めちゃえ
と、 こうなりました
きゅうり、ぽりぽりっ pic.twitter.com/sIIKkzPBVK

きゅうりと卵の炒め物

夕食は
きゅうりとたまごの炒め物
豚ロース甘辛味噌味
真鯛刺身
(^_^)/#料理好きな人と繋がりたい #炒め物 #きゅうり #たまご #豚ロース #真鯛 #刺身 pic.twitter.com/ktEPOpyk2w

冷やし汁

#朝ごはん

丸美屋の鳥釜飯の素を使った炊き込みご飯、
胡瓜、大葉、みょうが、胡麻、味噌、だしの素、麺汁を使った冷やし汁。
簡単なごはんでした。

#お腹ぺコリン部
#おうちごはん
#Twitter家庭料理部
#日本自炊協会
#料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/E5oDqqgMw1

アルミホイルに味噌を塗りつけてトースターやグリルなどで焼く
さば水煮缶汁ごと、きゅうり薄切り、豆腐くずしてさらに水と焼いた味噌すりごまを加えてさばほぐしながらまぜる
みょうが紫蘇ねぎなど薬味お好みで
冷汁てあまり好きじゃなかったけどこれなら食べられるしなんなら2歳児がばくばく食べる

ガスパチョ

しょーご@shogo_takeya

昨日のキュウリガスパチョのレシピ↓
キュウリ3〜4本
ヨーグルト30g
グレープフルーツジュース100g
塩3つまみ
砂糖1つまみ
玉ねぎ1/8個チューブワサビ
生クリーム

生ハム
ミント
エクストラバージンオリーブオイル

しょーご@shogo_takeya

①、キュウリ、ヨーグルト、グレープフルーツ、塩、砂糖、玉ねぎをジューサーで回す。
②、①を冷蔵庫で一旦冷やし、その間に生クリームを7分立てにし、ワサビを少々入れてさっくり混ぜ合わせる
③、生ハムを5mm角にカットし、ガラス皿に①を注ぎ、②とカットした生ハム、オイル、ミントをトッピング

しょーご@shogo_takeya

最後ブラックペッパーもかけてください(°_°)
抜けてました…笑笑

yukky 災害情報垢@yukky_chikuma

先日の #教えて消費レシピ のしょーごさん(@shogo_takeya )のきゅうりガスパチョを再現。

我が家はおしゃれなスープ皿がないので、なんとか清涼感が出せそうな器で(笑)
素人の私では盛り付けに不安があるので、写真の技術で全力カバー(๑˃̵ᴗ˂̵)و pic.twitter.com/vmZ67H6nPR

ちえすけ@Chiiiiie1209

私が最近ハマってる簡単ガスパチョ
胡瓜・玉ねぎ・りんご・プチトマト・キウイをさいのめ切りにしてオリーブオイル・ワインビネガー・塩・少量の砂糖でマリネして冷蔵庫で保存。毎朝それを器に入れて塩・砂糖不使用の野菜ジュースで注いでできあがり!勝手に健康に良さそうな気がしてる pic.twitter.com/rMgxzqHqYu

キュウリとグレープフルーツの和え物

【材料】
きゅうり……2本
塩……ふたつまみ
鮎魚醬orしょっつる……小さじ1
グレープフルーツ……1/2ケ
EXVオリーブオイル……大さじ1/2
ディル……少々


【作り方】
1.きゅうりをまな板にのせて手で押して潰す
2.グレープフルーツを1房ごとに皮をむく
3.全ての材料をボールで和えて10分ほど時間を置いたら完成鮎魚醬orしょっつるがない場合代わりに薄口醬油もしくは塩の量を増やしてください
昆布だしの顆粒と生姜を入れるのもオススメ

https://matome.naver.jp/odai/2159249303730513001
2020年07月01日