材料 （1.5斤焼型）
☆強力粉 360g
☆砂糖 20g
☆粉末ミルクココア 30g
☆純ココアパウダー 30g
牛乳 294g(285cc)
バター 45g
明治板チョコ 2枚
はちみつ 10g
塩 7g
ドライイースト 5g
焼型に塗るココナッツオイル 適量
打ち粉用強力粉 適量
材料
■ 湯種
強力粉 100
沸騰直前の湯 100
■ 生地
強力粉 250g
牛乳 110cc
砂糖 15g
蜂蜜 15
塩 4g
お水（生地が纏まらなければ） 10〜20cc
■ 後入れ
バター 20g
イースト 3g
■ お好みで
チョコチップ 適量
材料 （10×20×10型 (ケーキ型)）
トスドォル(フランスパン用) 175g
全粒粉(春よこい) 75g
塩 小さじ1/2
砂糖 大さじ2
レーズン 40g
クルミ(刻んでおく) 30g
コリアンパウダー 大さじ1/2
イースト(サフ) 3g
水 175cc
材料 （1.5斤用）
強力粉 250g
砂糖 30g
塩 7g
バター 30g
牛乳 190cc
■ 【追加分】
強力粉 130g
牛乳 90cc
ドライイースト 4g
材料 （バターロールパン12個分）
元種 80～100g
強力粉 260g
ココア 15g
砂糖 20g
ドライイースト 2.5g(小さじ半分くらい)
牛乳 80g
塩 4g
バター 15g
チョコチップ 40～50g(お好みで)
材料 （900ｍｍ×30mmペットカップ 6個）
強力粉 170ｇ
薄力粉(ドルチェ) 30ｇ
きび糖 25ｇ
塩 3.5ｇ
インスタントドライイースト 3ｇ
シーチキン缶のオイル 20～27ｇ
牛乳 118ｇ～120ｇ（オイルが27ｇの場合118gで作りました。）
■ トッピング用
☆ツナ缶 140ｇ（作業の1時間前にザルにあげる）
☆玉ねぎ 200ｇ
☆マヨネーズ 70ｇ
☆塩コショウ 少々
とろけるチーズ 適量
材料 （1斤分）
■ ライ麦食パンの粉の配合
強力粉 200g
ライ麦粉 50g
■ 全粒粉食パンの粉の配合
強力粉 150g
全粒粉(強力粉タイプ) 50g
薄力粉 50g
■ それ以外の材料は以下同量
★卵 1個
★牛乳 適量
砂糖 20g
バター(無塩) 20g
塩 5g
ドライイースト 1.5g
ドライ無花果 50g
胡桃(無塩) 50g
材料
バター 110g
砂糖 100g
牛乳 15cc
ティーパック（アールグレイ、デカフェ） 2パック
卵Mサイズ（50g） 2個
薄力粉 180g
ベーキングパウダー 7g
材料 （1.5斤）
強力粉（春よ恋）普通のでも。 350g
砂糖（あれば三温糖） 10g
はちみつ 40g
生クリーム 50cc
牛乳 200cc
無塩バター 15g
塩（あれば沖縄塩） 小さじ1
ドライイースト（投入口へ） 小さじ1.5
■ 小さじはHB専用軽量スプーンです。
材料 （18×18cmスクエア型1個分）
■ 【パン生地】
強力粉 200g
バターまたはマーガリン(有塩可) 15g
砂糖 15g
塩 2g
スキムミルク(水を牛乳に代える方は不要です) 6g
全卵(溶く) 1個
水(全卵と合わせて120mlになるように調整します) 〜約70ml
■ ＊室温が25℃以上の時は、冷水を使って下さい。
★ドライイースト(必ず専用の場所に入れて下さい) 3g
生地の成型中に使う小麦粉 適宜
■ 【具材】
マヨネーズ 適宜
ツナ缶(油を切ったもの) 約1/2缶〜
しらす(じゃこでも) 約20g〜
きざみネギ お好きな量
ブラックペッパー(無くても) お好きな量
かつおぶし、ちぎった海苔、すりごまも◎ お好みで少量
■ 【トッピング】
溶けるチーズ(2次発酵後にのせて焼きます) お好きな量
https://cookpad.com/recipe/6239001
材料 （やや小さめ1斤分）
チョコレート 50g
牛乳 80g
卵 1個（60g）
バター 100g
強力粉 200g
ココアパウダー 5g
砂糖 40g
塩 3g
ドライイースト 3g
材料 （1斤）
はるゆたか100%強力粉 120g
北海道産ハードブレッド専用粉 準強力粉 80g
スキムミルク 8g
バター 24g
砂糖 16g
塩 2g
水 145cc
ドライイースト 3g
材料 （一斤用HB）
バター（固まりなら柔らかくしておく） 50ｇ
砂糖 60～80ｇ
ヨーグルト 80ｇ
卵(溶いておく) １個
レモン汁、ライム汁等 大さじ1～２
薄力粉(ふるっておく) 100ｇ
ベーキングパウダー(BP) 小さじ1
https://cookpad.com/recipe/6239512