簡単でヘルシー!サラダメニュー15選

jhonsama
簡単に作れるサラダをまとめました。ちょっと足りないな…もう一皿欲しい!というときにも!
かぼちゃとブロッコリーのデリ風サラダ
材料 (3~4人分)
かぼちゃ1/8個
ブロッコリー1/2株
ブロックベーコン100g
にんにく1かけ
■ ドレッシング
キューピーマヨネーズ大さじ3
粒マスタード小さじ2
練乳小さじ2
レモン汁小さじ1
塩・ブラックペッパー適量
トマトと塩昆布の簡単サラダ
材料(2人前)
トマト 2個
塩昆布 10g
ごま油 大さじ1

味つけは、塩昆布のみですが、ごま油の風味が効いていて、簡単でとてもおいしい一品です。
トマトと塩昆布の簡単サラダ 作り方・レシピ | クラシル

やみつき もやしと春雨の中華風サラダ
材料(4人前)
もやし 1袋
ハム 4枚
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
塩 (塩もみ用) 小さじ1/2
緑豆春雨 40g
お湯 (緑豆春雨用) 1000ml
①めんつゆ (2倍濃 大さじ3
①酢 大さじ3
①砂糖 大さじ1
①ごま油 大さじ1
①白いりごま 大さじ1
①塩 少々
糸唐辛子 適量

ごまの風味で食欲そそります。あと一品欲しい時にも、作っておくと助かる中華風サラダ
やみつき もやしと春雨の中華風サラダ 作り方・レシピ | クラシル

生ハムとキャベツのサラダ
材料 (2人分)
キャベツの葉 6枚(約200g)
生ハム 3枚
オリーブオイル(あればエキストラバージンオイル) 適宜

こしょう
粗びき黒こしょう

オリーブオイルの風味がしみて、甘みが増したキャベツがなんとも美味。生ハムの塩けが味のポイント。
生ハムとキャベツのサラダ | 加藤奈弥さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

新玉ねぎとツナの和風サラダ
材料 (2人分)
新玉ねぎ 1/2個(約100g)
ツナ缶詰(80g入り) 1/2缶
・ドレッシング
市販のポン酢しょうゆ 大さじ1
しょうゆ、サラダ油 各小さじ1

みずみずしい新玉ねぎに相性のよいツナをのせ、ポン酢しょうゆドレッシングでさっぱりと。
新玉ねぎとツナの和風サラダ | 渡辺あきこさんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

簡単おいしいフレンチサラダ
材料(2人前)
レタス 60g
玉ねぎ 50g
ミニトマト 4個
①オリーブオイル 大さじ1
①酢 大さじ1
①砂糖 小さじ1/2
①塩 1g
①黒こしょう (粗挽き) 少々

シンプルな基本のフレンチドレッシングを使った、野菜もりもりサラダです。黒こしょうを加える事で、ピリッとアクセントになります。
簡単おいしいフレンチサラダ 作り方・レシピ | クラシル

さっぱり簡単♪めちゃうま豆腐サラダ♪
材料
レタス(カットレタスでも)4分の1
お好みのサラダ野菜お好みで
豆腐1丁
鰹節一にぎり
刻み海苔一にぎり
ごま油大匙1
しょう油大匙1
アボカドとトマトのサラダ
材料 (2人分)
アボカド 1個
トマト 1個
レモンの絞り汁 小さじ1
・ドレッシング
にんにくのみじん切り 小さじ1
酢 大さじ1
サラダ油 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
こしょう 少々

アボカドの柔らかな口当たりとレモンの酸味がおいしさの決め手のサラダです。
アボカドとトマトのサラダ | 長谷川佳子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

☆材料混ぜるだけ!シーザーサラダ☆
材料 (4人分)
水菜2束(150~200㌘くらい)
レタス(グリーンレタス・サニーレタス・普通のレタスでも)3〜4枚
ベーコン3〜4枚
温泉卵4個
オリーブオイル(炒め用)適量
☆粉チーズ大さじ1
☆オリーブオイル大さじ2
☆塩小さじ1/3〜
☆レモン汁大さじ1/2
☆ウスターソース小さじ1/2
☆ニンニクすりおろし(パウダーでも)小さじ1/4(小さじ1/2〜)
粉チーズ(後のせ用)大さじ1
大根のかつお節サラダ
材料(2人前)
大根 250g
かいわれ大根 1パック
かつお節 5g
①ごま油 大さじ2
①しょうゆ 大さじ1
①酢 小さじ2
①砂糖 小さじ1
①塩 少々
のり (刻み) 適量

余りがちな大根を千切りにし、かいわれ大根と一緒に和えたサラダにしました。
ごま油の香りが食欲をそそる、簡単で美味しいレシピです。
大根のかつお節サラダ 作り方・レシピ | クラシル

簡単 手作りドレッシングのコブサラダ
材料(2人前)
サラダチキン (125g) 1袋
きゅうり 1本
トマト 1個
アボカド 1個
ゆで卵 1個
ブラックオリーブ (スライス) 25g
ベビーリーフ 20g
①マヨネーズ 大さじ2
①ケチャップ 大さじ1
①無糖ヨーグルト 大さじ1
①レモン汁 小さじ1
①砂糖 小さじ1/4
①すりおろしニンニク 小さじ1/4
塩こしょう 少々

具材を一列に並べて盛り付けるのがコブサラダの特徴ですが、お好みで変えても大丈夫です。
簡単 手作りドレッシングのコブサラダ 作り方・レシピ | クラシル

レンジで簡単♪ほうれん草たっぷりサラダ♪
材料 (4人分)
ほうれん草1束
コーン大さじ3
ツナ小1缶
◆醤油大さじ1/2
◆ごま油大さじ1/2
◆甘酢大さじ1/2
(甘酢が無い場合 酢:砂糖)(1:1で甘酢同量分)
◆はちみつ小さじ1

さっぱりサラダですが甘みもあって子供受けの良い味付けです。酸味が強い方がお好みなら、はちみつは入れなくても◎
レンジで簡単♪ほうれん草たっぷりサラダ♪ by じゃじゃ子06 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが327万品

木綿豆腐と塩昆布のさっぱりサラダ
材料(2人前)
木綿豆腐 (300g) 1丁
三つ葉 30g
ごま油 大さじ1
塩昆布 10g
かつお節 2g
しょうゆ 小さじ1
白いりごま 小さじ1
ミニトマト 2個

塩昆布のうまみや塩味と豆腐がよくなじんで、かつお節やごまの風味も相まってとても美味しいですよ。お好みの香味野菜を使ってアレンジも楽しめます。
木綿豆腐と塩昆布のさっぱりサラダ 作り方・レシピ | クラシル

簡単エスニック春雨サラダ
材料 (4人分)
春雨90~100g
かにかま1パック(10~12本)
きゅうり1本
・エスニックドレッシング
ナンプラー大さじ3
レモン汁大さじ3
砂糖大さじ2
ごま油大さじ2
白ごま大さじ1

手作りのエスニックドレッシングで簡単に美味しい春雨サラダが作れます♪
ダイエットにも♪簡単エスニック春雨サラダ by hirokoh 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが327万品

釜揚げコンビで♪若ごぼうの葉の春サラダ
材料 (2人分)
若ごぼう(葉ごぼう)の葉1束分
トマト1個
★釜揚げしらす1パック
★釜揚げ桜えび1パック
★味噌適量
★マヨネーズ少々
★コショー適量
★ごま油少々

味噌を加えることで風味がよくなり、若ごぼうの葉の苦みとの相性もよくなります。
釜揚げコンビで♪若ごぼうの葉の春サラダ by しまちゅう(旅情家) 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが327万品

作ってみてはいかがでしょうか?♡

https://matome.naver.jp/odai/2158797737011686201
2020年05月17日