【札幌】北海道といえば、食材天国♪北海道の美味が集まった札幌市内のお店7選!

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美味しいものは札幌に集まります!こちらでご紹介する舌の肥えた店主たちのお店は、吟味を重ねて美味しい食材を集め、美味しい料理に仕上げています。肉、魚、野菜、フルーツ…個性あふれるお店の味をいろいろお試しください☆アクセスのよいお店ばかりですよ♪

絶品ハンバーグ、肉料理と海外ビールが楽しめます!

札幌市、すすきのにあるダイニングバー「Mel’s Diner(メルズダイナー)」。
ビーフステーキやチキンステーキ、ラムチョップ、スペアリブ、牛カツなど肉料理メニューが豊富なお店です。
そのなかでも絶対にはずせない料理は、ハンバーグ!北海道産の3種類の肉をお店でミンチにして混ぜ合わせ、そこにヨーグルトやブラックペッパー、刻んだローストアーモンド、すりおろした麩、あめ色に炒めた玉ねぎ、サッと炒めた玉ねぎなどを加えています。
肉汁たっぷり、味も食感も最高ですよ!

50年代のアメリカンダイナーをイメージした店内。気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気です。
一人飲みに最適なカウンター席もありますよ。

材料を知ってもマネできない、ここでしか味わえないデミグラスソース
デミグラスソースには、牛骨や丸鶏のスープ、肉、野菜、赤ワイン、ハーブなどに、これまで継ぎ足してきたソースも使用!隠し味として昆布と椎茸も入っています☆
初めての方は、ハンバーグやオムレツなどでお試しくださいね☆
2時間2,000円(税込み)の飲み放題もあります
肉バルらしく、樽生ハートランドやコロナ、バドワイザーなど肉料理に合うビールが充実しています!
もちろんウイスキーやワイン、焼酎などもありますよ♪

◆店舗情報
・店名 Mel’s Diner(メルズダイナー)
・電話番号 011-207-0555
・住所 〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西8-4-3-1
TANUHACHI GARDEN 2F※狸小路8丁目にあります。
・営業時間 火曜日~金曜日:17:00~1:00
土曜日・日曜日・祝日:15:00~1:00
・定休日 月曜日 ※その他不定休あり

北海道産食材を使用した美味しいお茶漬けと貴重な日本酒がいただけるお店

札幌市、すすきのにある居酒屋「北海茶漬け ぽっぽ本店」と「北海茶漬け ぽっぽぷらす」。
両店舗ともにお酒と一品料理を味わい、シメにお茶漬けを食す「お茶漬け前」という楽しみ方ができます。お茶漬けは、種類が多くて迷ってしまうのではないでしょうか♪
料理は、北海道産の美味しい野菜と魚介を使用。料理に合わせるお酒は、珍しい地酒や小樽ビール、全国各地の日本茶を急須で沸かす日本茶割などがあります。日本酒は店主自ら酒蔵を訪ね、厳選しています☆

「ぽっぽ本店」は、カウンター席がメインで一人飲みや少人数の食事におすすめ☆
「ぽっぽぷらす」では、テーブル席や個室がありコース料理が人気。接待や宴会にどうぞ♪

一日の疲れに効く、優しく味わい深い一杯
鯛とこんぶの「和風だし」と赤い色がきれいな東神楽町の黒豆茶の「日の出だし」の2種類をご用意。
お米は、白米と発芽玄米から選ぶことができます。
美味しくて健康的なお茶漬けをどうぞ!
北海道がもっと好きになる♪
店主は、蔵元を巡って北海道産の限定酒や北海道民にもあまり知られていない珍しい日本酒を仕入れています。
杜氏と直接話している店主との会話で、日本酒の魅力、北海道の魅力がもっと感じられるはずです♪

◆店舗情報
・店名 北海茶漬け ぽっぽ本店
・電話番号 011-207-0555
・住所 〒064-0806 北海道札幌市中央区南六条西3-6-31
ジョイフル酒肴小路 5F
・営業時間 月曜日~土曜日 18:00~4:00(L.O.3:00)
・定休日 日曜日

◆店舗情報
・店名 北海茶漬け ぽっぽぷらす
・電話番号 011-213-0343
・住所 〒064-0805 北海道札幌市中央区南五条西5-9-1
ジャパンランドビル 7F
・営業時間 火曜日~土曜日 18:00~4:00 (L.O. 3:00)
日曜日 18:00~1:00 (L.O. 0:00)
・定休日 月曜日

アットホームで焼き鳥がおすすめの「千の家」、和モダンでおばんざいが魅力の「ふれあ」、今日はどちらの気分ですか?

札幌市、すすきのにある居酒屋「千の家(せんのや)」と「ふれあ」。
地元の海の幸や山の幸を使った料理と美味しいお酒を朝5時までいただけるお店です。

自慢の焼き鳥は、知床鶏や三元豚を使用し、炭火で丁寧に焼き上げています。たれは創業以来継ぎ足しているためコクが違います。そのたれがしっかりと染み込んだ焼き鳥は絶品☆塩派の方も是非トライを♪強炭酸サワーとの相性が抜群ですよ。

賑やかな雰囲気で気軽に過ごせる「千の家」は、2Fに広めのテーブル席があり、大人数での飲み会や宴会もできます。
「ふれあ」は、和モダンで落ち着いた空間。カウンター席に置かれたおばんざいに食欲がそそられます。接待にもおすすめです。

手間暇かかった一串に、旨みがギュッと凝縮
毎日、丹精込めて作っている「千の家」の焼き鳥。
素材選び、串打ち、たれ、焼き、どれも手を抜きません。
北海道の恵みをふんだんに使用したおばんざいがずらり!
カウンターには、食欲をそそるおばんざいが並んでいます。
実際に見ながら注文できるのが「ふれあ」の嬉しいポイント!

◆店舗情報
・店名 海鮮・炭焼 千の家(かいせん・すみやき せんのや)
・電話番号 011-511-1158
・住所 〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西4-13-4
・営業時間 月曜日~土曜日・祝前日
18:00~5:00(料理L.O.4:00/ドリンクL.O.4:30)
日曜日・祝日
18:00~0:00(料理L.O.23:00/ドリンクL.O.23:30)
・定休日 不定休

◆店舗情報
・店名 海鮮・炭焼 ふれあ(かいせん・すみやき ふれあ))
・電話番号 011-532-3525
・住所 〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西4-1-6 Nスタービル2F
・営業時間 月曜日~土曜日・祝前日
18:00~5:00(料理L.O.4:00/ドリンクL.O.4:30)
日曜日・祝日
18:00~0:00(料理L.O.23:00/ドリンクL.O.23:30)
・定休日 なし

メニューのないお店!好み、予算、一軒目か二軒目か…会話を繰り返して巡り合う美味しい料理の品々

札幌市、すすきのにある和食居酒屋「KuLaBel(クラベル)」は、カウンター9席のみのアットホームなお店です。
こちらでは、気分や予算、今日のおすすめ食材などをお客様と店主が話し合いながらメニューを決めていくスタイル。好きに決められるなんて、店主の心遣いが粋ですよね♪調理の技に自信がないとできません。おのずと期待が膨らみますね♪

いろいろ注文したい一軒目から軽めの二軒目、終電後に飲みたいときなど、メニューがないからこその柔軟な対応が魅力です☆
北海道は、言わずと知れた海鮮の宝庫。元寿司職人の店主の寿司を〆にするのはいかがですか?

心地よいひととき☆
店主と話しながら自分だけのコースが完成!
美味しい料理と居心地のよい空間で、お酒も進みます♪
お客様ファースト!新メニューを開発してしまうかも♪
創作和食が続々と出てきます。自分の料理を調理する様子を間近で見られる特別感はたまりません☆

◆店舗情報
・店名 KuLaBel(クラベル)
・電話番号 011-522-5878
・住所 〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西5丁目21-1 第2旭観光ビル5F
・営業時間 18:00~3:00
・定休日 無休

鶏料理専門店の美味しい鶏料理をどうぞ。ランチタイムは予約制のため、ゆったりと過ごせますよ☆

札幌市にある居酒屋「鶏バル HIGOYA(ひごや)札幌店」は、国産鶏をさまざまな調理法で提供している鶏料理のお店です。そのなかでも熊本県産の地鶏の「天草大王」を使用した料理が大人気!

鶏バルならではの鶏料理の食べ比べをお楽しみください♪おすすめは、新鮮な天草大王の“刺し”。ぷりぷりとした食感とともにジューシーで濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

ランチタイムは、完全予約制。バルの空間で昼飲みや女子会、昼宴会はいかがですか?
ドリンクは、ビールやウイスキー、焼酎、ワイン、ワインカクテル、サングリアなどをご用意。
貸切もOKですよ☆

シェアして盛り上がろう!名物ロティサリーチキン
コース料理でも定番メニューです。
仲間と一緒に美味しいチキンを頬張れば、絆も深まる一品です!
一品目におすすめ!旨みのパンチでテンションがあがります♪
鶏料理専門店ならではの上質な“刺し。さまざまな部位の味わいを存分に楽しんでください♪

◆店舗情報
・店名 鶏バル HIGOYA(ひごや)札幌店
・電話番号 011-522-9715
・住所 〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西2-4-1 第5藤井ビルB1
・営業時間 ランチ:11:30~15:00
ディナー:16:00~1:00(料理L.O. 0:30、ドリンクL.O. 0:30)
※ランチは完全予約制での営業です。前日までにご予約ください。
・定休日 年中無休

シェリー酒が充実!シェリー酒とパフェの相性は抜群ですよ☆

札幌市、すすきのにあるバー「Two Rings」は、お酒を飲みながらパフェが楽しめるお店です。
店内は、木のぬくもりを感じるシックな空間。やわらかな薄明かりのなか、お酒とおつまみをいただきながらパフェを待つのはいかがでしょうか?
一番人気のパフェは「たっぷりフルーツパフェ」。グラスいっぱいに旬のフルーツが埋め尽くされています♪見た目にも美しく、ファンが多いのも納得☆

こちらのお店は、シェリー酒の種類が豊富!シェリー酒に合わない料理はないほどシェリー酒は万能なんだとか。
お酒に詳しくない方でも心配ありません☆バーテンダーにお気軽にお尋ねくださいね。
未知のお酒に出会えるチャンスかもしれません♪

心躍る、大人のパフェの愉しみ方☆
シックな雰囲気が広がる店内で、一人でゆったりと過ごしたり、仲間とおしゃべりしたり…
美味しいお酒とともに心地よいひとときをお過ごしください♪
シェアしてもいいかも♪
常時8種類ほどあるスイーツのなかから、お好みのものを5種類選べる「スイーツ5点盛り合わせ」。
選べるって嬉しいですよね♪

◆店舗情報
・店名 Bar plus Sweets Two Rings(バープラススイーツ ツーリングス)
・電話番号 011-211-5180
・住所 〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西4丁目 J-BOXビル2F
・営業時間 18:00~2:00
・定休日 月曜日(祝日の場合でもお休みとなります)

ここでしか味わえない貴重部位「牛わらじ」は必食ですよ☆

札幌市、すすきのにある「焼肉屋かねちゃん すすきの本店」。
安全・安心な牛肉を提供する審査基準である「農場HACCP」を全国で初めて取得したサロマ和牛を使用しているお店です。

牛一頭からわずかしか取れない「牛わらじ」は、ここでしか味わえないので是非、食べてほしい一品です♪
ほかにも、ジンギスカンやお米など道産食材を豊富に使用!
大型のダクトで空気を循環させているため、洋服ににおいが付きにくいのもいいですね☆

◆店舗情報
・店名 焼肉屋かねちゃん すすきの本店
・電話番号 011-200-0979
・住所 北海道札幌市中央区南5条西4丁目5-2 すすきの寿ビル 1F
・営業時間 18:00~24:30(L.O.23:30)
・定休日 毎週日曜日 (祝日の場合は月曜日定休)
12月31日~1月1日まで休み

https://matome.naver.jp/odai/2158519363592820401
2020年04月24日