●ちょっと昔に「180円ラーメン」ってあったよね？ まだあるの？

かつては、株式会社ラーメン一番本部が、

直営およびフランチャイズのラーメン店として

「びっくりラーメン一番」を全国展開していた。

看板商品は1杯189円（税抜180円）のびっくりラーメンで、

ラーメンを茹でる機械、餃子を焼く機械等の

自動調理器の導入でコスト縮減を図っていた。
びっくりラーメン一番 – Wikipedia

東京都青梅市に都内１号店を出店。

現在は４店を構え、「大阪周辺には約６０店ありますが、

関東のパイは大阪の３倍と考えており、

関東に２００店を構えることも十分可能。

来年中にも全国２００店を達成したい」と鼻息が荒い。

2003/08/11

知人のスナックを改装した1号店から、

わずか8年半で全国194店舗（06年4月中旬時点）を展開し、

中国・青島にまで進出したという。

2006年頃から、閉店する店舗や

24時間営業を取りやめる店舗が目立ち始めた。

大阪地方裁判所に民事再生法の適用を申請し、

吉野家ディー・アンド・シーが設立した子会社

株式会社アール・ワンに事業譲渡した。

譲渡価格は約8億円であり、

この時点ではラーメン一番の店舗は約200店存在した。

事業譲渡により、吉野家ホールディングス傘下で事業を抜本的に見直され、

390円ラーメンを主力とする「麺家 五条弁慶」への転換が行われ、

立地に問題があり採算が取れないと判断された店舗の閉鎖も進められた。

しかし、吉野家ホールディングス傘下でのラーメン事業は不振を極めることとなる。

吉野家ホールディングスの安部修仁社長は、

2008年10月17日の日本経済新聞の取材に対して、

「屋号や価格などを全面見直ししたのが失敗であり、

2010年2月期に黒字化の見通しが立たなければ売却や清算を考える」と表明した。

この時点では、アール・ワンが運営する店舗は約90店となっていた。

値上げによる客離れに加えて、小麦粉価格の高騰に伴うコスト増もあり、

2009年2月期の営業損益は約8億円の赤字となった。
びっくりラーメン一番 – Wikipedia

譲渡後、およそ200店あった店舗を58店に減らし、

業態を「びっくりラーメン」のほか、

「麺屋五条弁慶」「中華そば一番」などにわけた。

また原材料の高騰を理由に、

びっくりラーメンは180円から250円に、

麺屋五条弁慶はラーメン1杯400円、と全体的に値上げした。

2009年6月18日、吉野家ホールディングスは

同年8月末でラーメン事業から撤退することを発表した。

同年5月末時点で58店存在した店舗は、

閉鎖または譲渡されることとなった。

撤退の目的は、不採算事業を整理して

主力の牛丼事業に集中することにあるとしている。

吉野家は、びっくりらーめんを買収して、

メニューや価格など変更しましたが

結局ラーメン店からは、撤退して、

びっくりラーメンは、なくなりました。

残念です。
180円ラーメン・・・。： 新・愛知県のおでかけ日記：So-netブログ

チャーシューの厚さ、麺のコシと量がもう少し欲しいところ。
http://www.geocities.jp/a3026813/180/180.html

180円としては上出来だと思う。

少なくともラ王よりはうまい。

でも、サイドメニューを加えると

激安のインパクトは薄れてしまう感じ。

チャーハンではなく「チャーライス」と正直なのはいいが、

やっぱりおいしくない。
180円ラーメン – 新しいTERRAZINE

味うっすいスープと
ハムみたいなチャーシューの
ラーメンやったなあ
びっくりラーメン好きやったやつｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ – ネタ・雑談

ラーメン本体が180円に対し、チャーシューをトッピングすると

200円アップになってしまうのは、不公平の匂いがする。
なんでも評点:180円ラーメンの秘密《不公平さ５》

ラーメン単品注文の客には必ず他にもいかがですか？

と店員が聞いてくるのがイヤだった。

おまえらまさか180円のみのウチが儲からない注文をする

乞食じゃねーだろうなと脅されてる感。

しぶしぶおにぎりを追加した思い出。

まあそれでも十分安かったので文句はなかったけど。
【1杯180円】吉野家『びっくりラーメン』の思い出 – ゴールデンタイムズ