お肉が柔らかーいっ♡冷しゃぶの人気レシピ

yasetan

お肉が食べたいけどさっぱり系がいいな・・・そんな時におすすめなのが冷しゃぶ＾＾ゆでるから余分な脂も抜けて食べやすいし、ダイエット中でも安心ですよね♪このページではお肉が柔らかくて美味しい、冷しゃぶの人気レシピをご紹介します。

＜お肉やわらか♡特製だれde冷しゃぶサラダ＞

https://matome.naver.jp/odai/2155867781679706401/2155883540023827103

【2人分】
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…180g
水菜…1/2袋
トマト…1/2個
●酢・白すりごま…各大1
●味噌・醤油・砂糖・ごま油…各小2

https://www.recipe-blog.jp/profile/91634/blog/17465046

”ごまだれ”はおうちにある材料を
混ぜるだけで作れますよー♩
♡お肉やわらか♡特製だれde冷しゃぶサラダ♡【#簡単・時短#節約#ごまだれ】 by Mizukiさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

＜ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ＞

https://matome.naver.jp/odai/2155867781679706401/2155883540123831903

材料（4人分）
豚バラしゃぶしゃぶ用150g
片栗粉大さじ1
大根おろし10ｃm分くらい
レタス1/2個
トマト1個
かいわれ1パック
きゅうり1本
万能ねぎ適量
ポン酢（お好みのドレッシングで）

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050003123/

豚しゃぶもただ茹でるだけとはちがう。本当にしっとりやわらかに仕上がります
ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダレシピ・作り方 by *あやじ*｜楽天レシピ

＜焼肉のたれde冷しゃぶ奴＞

https://matome.naver.jp/odai/2155867781679706401/2155883540023827403

【2人分】
絹ごし豆腐…1丁(300g)
豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用)…100g
きゅうり…1/2本
●焼肉のたれ…大3
●マヨネーズ・酢…各大1/2
●白すりごま…大1
(あれば)糸唐辛子…適量

https://www.recipe-blog.jp/profile/91634/blog/16115770

豆腐に豚しゃぶ乗せるだけ☆
たれは焼肉のたれをちょっぴりアレンジしました
♡簡単＊時短＊節約♡焼肉のたれde冷しゃぶ奴♡【豆腐＊豚肉＊ヘルシー】 by Mizukiさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

＜レンジで柔らか♡キムラだれの豚冷しゃぶ＞

https://matome.naver.jp/odai/2155867781679706401/2155883540123831103

＜材料＞２人分
＊豚しゃぶ
豚バラスライス肉…２００ｇ
A
しょうが（チューブ）…３㎝
酒…大さじ１

＊キムラだれ
キムチ…１００ｇ
オクラ…４本
B
マヨネーズ…大さじ１/２
めんつゆ…大さじ１
ごま油…小さじ１
お好みで白ごま…適量

https://www.recipe-blog.jp/profile/65255/blog/16241117

レンジで作る豚しゃぶ。
キムチとオクラ…略してキムラだれで食べます
簡単/火を使わずに【レンジで柔らか♡】キムラだれの豚冷しゃぶ by 珍獣ママ（後藤麻衣子）さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

＜水菜の豚しゃぶ巻き☆たまねぎポン酢だれ＞

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材料（2人分）
豚ロース　しゃぶしゃぶ用12枚
水菜1袋
酒適量
粉末だしor白だし適量
＜玉ねぎポン酢＞
新玉ねぎ1/2個
柑橘系ポン酢適量
紫蘇の葉4枚

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570006353/

水菜はサッと湯通ししている程度なので、シャッキシャキでいっぱい食べれちゃいますよ～
水菜の豚しゃぶ巻き☆たまねぎポン酢だれレシピ・作り方 by ☆takana☆｜楽天レシピ

＜牛肉の冷しゃぶ☆わさびポン酢＞

https://matome.naver.jp/odai/2155867781679706401/2155883540123828603

材料（4人分）
牛肉（しゃぶしゃぶ用）400g
トマト2個
ポン酢100cc
チューブわさび3ｃｍ
パセリ適宜

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1660004794/

牛肉でスタミナ☆
わさびの“ピリリ”でさっぱりと
牛肉の冷しゃぶ☆わさびポン酢レシピ・作り方 by クルクルほっぺ｜楽天レシピ

＜柔らか美味しい！胸肉だって冷しゃぶになりたい＞

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材料（4人分）
鶏胸肉2枚
砂糖大さじ1
塩コショウ少々
片栗粉適量
●ポン酢大さじ5
●ゴマ油大さじ2
●ごま大さじ2
●刻みネギ（あれば）1/2カップ

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140013460/

ぱさつくイメージの胸肉だって、柔らかぷりぷりの冷しゃぶに！
柔らか美味しい！胸肉だって冷しゃぶになりたい！レシピ・作り方 by ぺるく〜ろ｜楽天レシピ

＜キューちゃんと豆腐のクリーミーソースで柔らか豚の冷しゃぶ＞

https://matome.naver.jp/odai/2155867781679706401/2155883540123831403

＜材料＞２人分

豚バラスライス肉…２００ｇ
お酒…大さじ２
豆腐（絹でも木綿でも）…１５０ｇ
きゅうりのキューちゃん…５０ｇ
めんつゆ…大さじ２
マヨネーズ…大さじ１

https://www.recipe-blog.jp/profile/65255/blog/15431319

ポイントは茹で方。
低温で茹でる事で、お肉がやわらか～くなります。
簡単 [ゆで方にコツあり！] キューちゃんと豆腐のクリーミーソースで柔らか豚の冷しゃぶ by 珍獣ママ（後藤麻衣子）さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

＜豚肉と水菜のピリ辛韓国風冷しゃぶサラダ＞

https://matome.naver.jp/odai/2155867781679706401/2155883540123830503

【材料】
◎豚しゃぶしゃぶ用バラ肉・・・２００ｇ
◎水菜・・・１把
◎プチトマト、キュウリなど・・・お好みで
★めんつゆ（３倍濃縮）、マヨネーズ、すり胡麻・・・各大さじ２
★砂糖、レモン汁・・・各小さじ２
★コチュジャン・・・小さじ１

https://www.recipe-blog.jp/profile/18071/blog/14563830

とっても食べやすく、このドレッシングなら
色ンな野菜がたくさん食べられます。
豚肉と水菜のピリ辛韓国風冷しゃぶサラダ by たっきーママ（奥田和美）さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

＜小松菜と豚肉ともやしのラーポン冷しゃぶ＞

https://matome.naver.jp/odai/2155867781679706401/2155883540123830803

◯2~3人分
・しゃぶしゃぶ用豚肉 ── 150g
・小松菜 ── 1袋
・黒豆もやし ── 1袋
・☆ポン酢 ── 大さじ3
・☆ペースト状の中華調味料 ── 小さじ2/3
・☆砂糖 ── 小さじ1/2
・☆塩 ── 少々
・☆ゴマ油 ── 小さじ1/2
・☆練りごま ── 小さじ1/2
・☆あらくすった白ごま ── 大さじ1半
・☆ラー油 ── 適量
・鷹の爪 ── 適量

https://www.recipe-blog.jp/profile/216341/blog/17739943

小松菜ともやしでお野菜たっぷり！
食べごたえバツグン！
大満足な冷しゃぶだよ
簡単美味しい♪小松菜と豚肉ともやしのラーポン冷しゃぶ by からあげビールさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

＜炒めパプリカの冷しゃぶサラダ＞

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（材料）4人分
豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・400ｇ
炒め油・・・適量
お好みの色のパプリカ又はカラーピーマン・・・3個
塩コショウ・・・少々
（めんつゆ中華ドレッシング）作り易い分量
●めんつゆ（ストレート）・・・100ｍｌ
●ごま油・・・大さじ1
●白いりごま・・・小さじ1

https://www.recipe-blog.jp/profile/118408/blog/16120310

冷しゃぶサラダですが、炒めパプリカの香ばしさと甘みと旨みで食べ応えが増します。
https://www.recipe-blog.jp/profile/118408/blog/16120310

＜香味野菜たっぷり柚子胡椒冷しゃぶ＞

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材料：2人分
豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）…200g

*お好みのお野菜
セロリ…1/2本
大葉…10枚
みょうが…２コ
貝割れ大根…1/2パック
おくら…３本
万能ねぎの小口ぎり…適量…

*柚子胡椒ドレッシング
ポン酢…大さじ２
オリーブオイル（できればエキストラバージンオイル）…大さじ１
柚子胡椒…小さじ1/2
こしょう…少々

https://www.recipe-blog.jp/profile/43523/blog/13584495

豚肉は氷水ではなく、常温の水にとってくださいね！水が冷たすぎると肉の脂肪分が固まり、おいしくなくなってしまうのです
香味野菜たっぷり柚子胡椒冷しゃぶ by シラサカアサコさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

＜豚肉の冷しゃぶ　梅肉ソース＞

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材料（2人分）
豚肉(しゃぶしゃぶ用)約200g
水1L
塩小さじ1/2
酒大さじ1
梅干し2個
(A)砂糖大さじ1/2
(A)醤油大さじ1/2
(A)酢大さじ2
(A)ごま油大さじ1
※お好みの野菜
レタス適量
もやし適量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1990036832/

お肉を急速に冷やすとたんぱく質が縮まり脂肪が固まります。そのため、冷水にさらすのではなく自然に冷ましましょう♪
【しっとりやわらか！】豚肉の冷しゃぶ　梅肉ソースレシピ・作り方 by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】｜楽天レシピ

＜新玉ねぎと豚しゃぶの特製万能ゴマだれ和え＞

https://matome.naver.jp/odai/2155867781679706401/2155883540023828003

【4人分】
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…250g
新玉ねぎ…1.5個
☆酒…大2
☆にんにくスライス…1かけ分
●マヨネーズ・白すりごま…各大3
●砂糖・めんつゆ(2倍濃縮)…各大1
●ポン酢…大2.5
●ごま油…小2
刻みネギ…適量

https://www.recipe-blog.jp/profile/91634/blog/15039807

豚肉と新玉ねぎをしゃぶしゃぶに
温かくても冷たくても美味しく頂けるヘルシーメイン料理です
♡新玉ねぎと豚しゃぶの特製万能ゴマだれ和え♡【簡単＊時短＊節約＊ヘルシー＊おもてなし＊春】 by Mizukiさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

＜しゃっきり冷しゃぶ七味味噌マヨ＞

https://matome.naver.jp/odai/2155867781679706401/2155883540123832203

材料（3人分）
豚肉(冷しゃぶ用)200g
ごぼう1本
人参少々
万能ねぎ少々
●みりん小さじ１
●合わせ味噌大さじ１
●マヨネーズ大さじ２
●七味少々
●ポン酢小さじ１

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1320000833/

変わり種冷しゃぶです♡
ごぼうのしゃきしゃき感がたまりません
●しゃっきり冷しゃぶ七味味噌マヨ●ごぼうがポイントレシピ・作り方 by ＋ミズタマ＋｜楽天レシピ

＜柔らか豚肉とレンチンとろりん茄子の冷しゃぶ＞

https://matome.naver.jp/odai/2155867781679706401/2155883540123830203

材料
豚肉しゃぶしゃぶ用・・・２００ｇ
塩、酒・・適量
茄子・・2本
レタス、かいわれ・・適量

※醤油、酢・・各大さじ２
※ごま油・・大さじ１
※砂糖・・小さじ１
※すりごま・・大さじ１～

https://www.recipe-blog.jp/profile/15096/blog/16851362

豚肉で柔らか～～いしゃぶしゃぶと
簡単レンチン茄子を一緒に食べると
ボリュームも満点でおいしいです～
柔らか豚肉とレンチンとろりん茄子の冷しゃぶ！簡単自家製ゴマダレ by ぱおさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

＜ピリ辛冷しゃぶサラダ＞

https://matome.naver.jp/odai/2155867781679706401/2155883540123829803

★材料（2人分）
・豚肉（しゃぶしゃぶ用）　200ｇ
・きゅうり　　　　　　　　1/2本
・もやし　　　　　　　　　1/2袋
・トマト　　　　　　　　　1/2個
A醤油　　　　　　　　　　大さじ2
A砂糖　　　　　　　　　　大さじ1
A酢　　　　　　　　　　　大さじ1
A白ごま　　　　　　　　　大さじ1
Aごま油　　　　　　　　　大さじ1
A豆板醤　　　　　　　　　小さじ1
Aすりおろしにんにく　　　小さじ1

https://www.recipe-blog.jp/profile/62162/blog/17963111