今注目されているサービス”食べる通信”
食べる通信とは？
地域特産の知られざる食材と、その生産者を特集した記事がセットで届く、史上初の食べ物付き情報誌「食べる通信」。全国30の地域で発行され、読者は1万人を突破。これまでにない、全く新たな手法で生産者と消費者をつなぎ、地方を元気にする
地方の絶品と生産者の”物語”を伝える！「食べる通信」の全貌：カンブリア宮殿｜テレ東プラス
日本各地の生産者を特集した情報誌と、彼らが作った食べ物がセットで届く定期購読誌「食べる通信」。5年前に東北で始まったユニークな情報誌は、全国30誌にまで拡大し、今や1万人の読者を抱えている。誌面では、生産者のこだわりから人生まで徹底的に深堀りして、その生産物の裏側の”物語”を伝える。
SNSを通じた生産者とのコミュニケーションで、長く生産者とつながるファンにもなっていく。そんな「食べる通信」を各地で発行するのは、すべて違う事業者。ほとんどが編集経験もないド素人。
地方の絶品と生産者の”物語”を伝える！「食べる通信」の全貌：カンブリア宮殿｜テレ東プラス
食べる通信@taberuleague
#食べる通信
tohokutaberu.me/pdf/tohoku_201… pic.twitter.com/vSbY7tLtgL
生産者から直接食材を買えるアプリ「ポケットマルシェ」も大人気
農家や漁師が自ら生産物を出品するスマホの通販アプリ「ポケットマルシェ」。全国の生産者が都会の消費者とつながれるようにと、髙橋が新たに立ち上げたサービスだ。運送業者と提携することで、生産者にとって驚くほど簡単に直販を始めることができ、創業3年で、登録生産者は1000人を超えている。
地方の絶品と生産者の”物語”を伝える！「食べる通信」の全貌：カンブリア宮殿｜テレ東プラス
最大の特徴は、やはり生産者と消費者がネット上で交流できる機能。食材を作った本人から、美味しい調理方法を聞くこともでき、利用者も急拡大している。
カンブリア宮殿で紹介され話題に！！
マグロなーん様@ドMsing民@04Nansama24
｢商品の裏側｣｢生産者の想い｣という神の味付けはまさに三ツ星級。
生産者の想いは消費者に必ず届けなければいけないですね。
#食べる通信 #ポケットマルシェ #ポケマル twitter.com/cambrian_palac…
M. Sato ME/CFS 超絶リハビリ中@moana_lani
Q村上：生産者に惚れたけれど、生産物がまずいということはなかったのか
A高橋：ない。こだわりを持って作っている生産者は語る内容がある。そうでない者は話が薄っぺらい。
情熱と、技術と。両者が揃っているからこそ購買者の感動と熱狂を産むとわかる #カンブリア宮殿
太田良冠（Ryokan）@ryokano8
次号はcocoromiso &アオサ
石元淳平さんです。
控えめに言って最高です
ワイ、みくに。@NL_ymikuni
ただ美味しい食材を食べるだけじゃなくて、その背景も紙面に載せる。
紙面を通して生産者と消費者を繋いでくれるのが素晴らしい！！！
カンブリア宮殿@cambrian_palace
カンブリア宮殿@cambrian_palace
