超~カンタン!バレンタインチョコ(トリュフ)を手作りするレシピ厳選10品

Chai8888
バレンタインチョコを手作りしたい! そう思っていてもチョコレートを手作りするのは、意外とむずかしい! そんな方におすすめの、超~カンタン! バレンタインチョコの中でも作りやすい「トリュフ」の手作りレシピを集めました。レンジで作れるレシピもあり!プレゼントにもぜひどうぞ!

レシピを追加しました。10品になりました。

1:レンジで作れるバニラの香りのストロベリー生チョコトリュフ

レンジでカンタン!
手作り用割チョコ(ストロベリー) ・・・100g
生クリーム(牛乳) ・・・大さじ2(40mlくらい)
リキュール ・・・小さじ1
パウダーシュガー ・・・大さじ3
バニラビーンズ ・・・3㎝くらい

2:ストロベリーガナッシュとホワイトチョコのトリュフ

見た目がかわいい!
◎ストロベリーチョコ 200g
◎ホワイトチョコ 40g
(もしくは、ストロベリーチョコ240g)●生クリーム(35%) 80g

バター 15g(常温)

フリーズドライいちご 3g

ストロベリーリキュール 大1
(ラム酒等でもOK)
—————————–
ホワイトチョコ 300g(トランペ用)
(マイクリオ 3g)

3:コーンフレークの簡単チョコレートトリュフ♪

スーパーで材料が揃う!
明治ミルクチョコレート…3枚(1枚50g)
生クリーム…80cc
ブランデー…大さじ1
コーンフレーク…50g

4:簡単バレンタインチョコ トリュフ

かわいいデコレーションが魅力
製菓用チョコレート 100g
生クリーム  60㏄
バター 5g[トッピング(お好みで)] ココアパウダー・粉砂糖 (製菓用・溶けにくいタイプ)
アラザン・ドライイチゴ
テンパリング用チョコレート(ブラック・ホワイト)
チョコペン(ピンク・赤)

5:ハートの形のトリュフ

かわいいハート型
チョコレート(ヴァローナ カラク) 100g
生クリーム 60g
バター 30gコーティング用チョコレート(上掛けチョコ) 100g
ココア(ペック社) 10g

6:塩キャラメルのトリュフ

7:シンプルで材料費もお手頃!

板チョコ 200g
生クリーム 100cc
ブランデー(お好みで・推奨!) 大さじ 1
■ トッピング ↓
板チョコ・ココアパウダー・粉砂糖(溶けない)など適量

8:見た目で勝負!かわいいトリュフ

■ ガナッシュ用
市販のミルクチョコレート3枚(210g)
生クリーム 150cc
ラム酒(お好みで)大さじ1弱
■ コーティング用
クーベルチュールチョコレート(ブラック/ホワイト/ストロベリー)各1枚(100gくらい)

9:ラムの香りが大人っぽい!

ココアスポンジまたはスポンジ175g
チョコレート(スイートかミルクチョコ、お好みで)70g
ラム酒大1.5 – 2
生クリーム 大2-3
アーモンドプードル 70g
チョコレート(コーティング用)適量

10:抹茶味がナイス!

■ 【抹茶ガナッシュ】
ホワイトチョコ200g
抹茶大さじ3
生クリーム 100cc
■ 【仕上げ用】
ホワイトチョコ300g

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2019年02月06日