初めての自炊緊張する。久しぶりに自炊してみようかな…。そんな自炊ビギナーさんにオススメの本８選！

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一人暮らしだし、最近少し忙しいから外食が続いていたけれど…もっと節約したいし、体にいい物食べたいから久しぶりに自炊してみようかなという「久しぶりの自炊」にチャレンジする時って、ちょっぴりハードルが高いですよね。そんなときに頼りたいオススメの本を紹介します。

まずは「ゆるめに」自炊を始めてみよう！

急に本格的なレシピ本を手に取っても「あぁ…無理…」となってしまいがち。そんな時はビギナーさん向けの自炊BOOKを眺めてみてはどうでしょうか？

食べようびMOOK ゆる自炊BOOK (オレンジページブックス) | |本 | 通販 | Amazon

Amazonでの食べようびMOOK ゆる自炊BOOK (オレンジページブックス)。アマゾンならポイント還元本が多数。作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。また食べようびMOOK ゆる自炊BOOK (オレンジページブックス)もアマゾン配送商品なら通常配送無料。

主婦のミカタ雑誌の「オレンジページ」さんが作った「始めての自炊」に優しいレシピ本。コンビニご飯じゃだめなことはわかっているけれど、「自分で作る料理が美味しくなくてつらい、洗い物が面倒でつらい、キッチンが狭すぎてつらい」など自炊の前には様々なつらさがあります。ゆる自炊BOOKは、そんなあらゆる辛さを解決してくれます！

9歳長女に買った料理本。「ゆる自炊BOOK」想像以上によかった。レシピ豊富だけどどれも簡単。切った後の材料の大きさ、作業工程を全部写真で図解してくれてるので、言語理解が弱いタイプにもこれはいける予感(๑•̀ㅂ•́)و✧絵カードでの支援のようだ。視覚優位の発達さんに超おすすめ！！ pic.twitter.com/WNT48VnF0Y

— なちゅ。 (@itacchiku) June 20, 2018

食べようび(@tabeyoubi )さんの「ゆる自炊BOOK」最高すぎない？！
料理下手くそダメ野郎のために、フルカラーで調味料の量目安はあるわ、料理途中の真上からの状況写真あるわ、神の本としか思えないんだけど…！
これなら私でもご飯作れそう…！！ pic.twitter.com/jvvvBeOpoe

— 黒河けーこ🏨レベッカの人 (@chocolad0121) July 18, 2017

やってみたら思ったより簡単だった! スグうま自炊生活 | まきあやこ |本 | 通販 | Amazon

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案外すぐできたし、結構おいしい！と一度思えたら、また作ってみよう！と思えるはず。ジップロックやレンジを上手に使った、簡単料理を紹介しているレシピ本です。

友人が本を出したのでご紹介です。食いしん坊と『時短で美味しいもの食べたい！』と言う方は必見。そして、家飲みでちょこっとおつまみをという時にもとても役立ちます。中でもピザの様な油揚げトーストはサイコーでした。トランジスタでも販売中です！まきあやこ著『スグうま自炊生活』 pic.twitter.com/Po1JG7pDsI

— transista (@transista_jp) May 25, 2018

ここまでできる! まな板いらずの絶品レシピ | 金丸絵里加 |本 | 通販 | Amazon

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包丁とまな板を使わないでも美味しいご飯が作れたら最高ですよね！狭いキッチンや仕事で疲れて帰ってきた日にもきっとあなたを助けてくれるありがたい１冊です。

【新刊情報:実用書】一人暮らしからの自炊生活、もう慣れましたか?ついに、まな板いらずのレシピ集も出ました◎この２冊でまだまだ応援しますよ！
・ナツメ社『スグうま自炊生活』
・家の光協会『ここまでできる！まな板いらずの絶品レシピ』 pic.twitter.com/piUikyc14x

— 東大生協駒場書籍部 (@komababook) June 1, 2018

深夜帰宅でも簡単に優しいごはんが食べたい…

残業が続いているけれど、コンビニご飯は罪悪感が残る。かといって、豪華なご飯は作れないし…深夜でも手っ取り早く美味しいご飯は作れます！

はたらく女子の夜遅ごはん | おおたわ歩美 |本 | 通販 | Amazon

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時短で作れるご飯だけでなく、夜遅い時間に食べるからこそ胃にも優しいレシピや、夜しか自炊しない時問題になりがちな食材余りすぎ問題を解決する食材使いまわし術なども！女子に優しいレシピ本です。

リブレット@bookthelibretto

【大名古屋】はたらく女子の夜遅ごはん（大和書房）新学期が始まりました！しっかりおうちご飯食べていますか？21時過ぎの帰宅でも体に優しく、心にも優しいごはん、揃えています。 pic.twitter.com/f6kXfgDQ1r

帰り遅いけどこんなスープなら作れそう 1、2人分からすぐ作れる毎日レシピ | 有賀薫 |本 | 通販 | Amazon

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スープは副菜と思われがちですが、この本に載っているスープはしっかり主食になるスープ！疲れた体を癒す温かい具沢山スープから始めてみるのはいかがでしょう。

DARA@trchn8

これは自慢ですが、有賀薫さんの｢帰り遅いけどこんなスープならつくれそう｣のサラダチキンとアスパラのスープ作ったので今から食べます。卵は｢きのう何食べた｣のケンジのサッポロ一番味噌ラーメンに載ってたレンチン半熟卵です。うまし糧を！ pic.twitter.com/vv9ytaKcTX

唯@cyanchamomile

「帰り遅いけどこんなスープなら作れそう」アボカドと豆腐と鶏ささみのおみそ汁、作りました！わたしは熱したアボカドの、卵の黄身みたいなそぼそぼ感がすごい苦手なんですが、これは最後に落として温める程度の熱しなのでめちゃめちゃ美味しかったです…とろける。。スープだけで大満足。。 pic.twitter.com/GMDVV162tI

まだちょっとテンションが上がらない…時はこの漫画がオススメ！

むしろ読むだけで、自分でもご飯を作りたい！という気分になること間違いない漫画本です。

甘々と稲妻(1) (アフタヌーンKC) | 雨隠ギド |本 | 通販 | Amazon

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アニメ化もされているほのぼの系漫画。シングルファザーと娘のつむぎちゃんと女子高生が３人で初めてのご飯作りに挑戦します。自分で作るご飯ってこんなに美味しいんだ…と思える１冊。つむぎちゃんと一緒にごはんを作っている気持ちでご飯を炊くと、幸せな気持ちになること間違いない！

hero@zero_untitled

甘々と稲妻最新刊出てんの知らんくて丁度貰った図書券あったから買ってきた。こういうの読んでんとやっぱ自分で自炊しようかなって思うよね。まあ俺はこの後またバイトで色々つくんですけど。 pic.twitter.com/VrvBAufHCe

きのう何食べた?(1) (モーニング KC) | よしながふみ |本 | 通販 | Amazon

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個人的に大好きすぎる漫画。几帳面さんと優しいアラフォーゲイカップルの食生活ストーリー、スーパーの見切り品や自宅に今あるものを上手くやりくりしたり、旬の食材を使いながら40代だからこそ栄養バランスを考えた献立が登場します。しずる感満載なので、読んでいるだけでお腹がすいてきます。

きのう何食べた？6巻45話の献立を再現してみました！
とりのお吸い物白だしだけなのにすごく美味しい気に入りました(*☻-☻*)#きのう何食べた #再現料理 #漫画飯 pic.twitter.com/vzSg3odw6l

— りんごぱい (@RRR_ringo_pai) July 31, 2018

最近『甘々と稲妻』が好きです、って話をしたら先輩からオススメされた『きのう何食べた？』。ゲイカップルの暮らしと食事を淡々と描くだけだけど、それがとても良い。丁寧な暮らしの美しいこと。
料理を段取りゲームと捉えて手早く何品も作る主人公が素敵だし、レシピも付いてるから作りたくなる。 pic.twitter.com/dDALe6O6Pk

— のぎり@ショタコン腐男子 (@rittoxrittofu) August 3, 2018

Twitterでバズったあのレシピも本になってる！

Twitterでバズっている簡単美味しいご飯も書籍にまとまっています！見るだけでよだれが出ちゃうバズレシピこそ簡単に作れます。

お手軽食材で失敗知らず! やみつきバズレシピ | リュウジ |本 | 通販 | Amazon

Amazonでリュウジのお手軽食材で失敗知らず! やみつきバズレシピ。アマゾンならポイント還元本が多数。リュウジ作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。またお手軽食材で失敗知らず! やみつきバズレシピもアマゾン配送商品なら通常配送無料。

料理研究家のリュウジさん（https://twitter.com/ore825）考案ご飯は、つい食べたくなる物ばかり！

実はですね、炒飯って火を使わないでもできるんです！

いや、それ炒飯じゃないだろっていうツッコミは抜きにして本気で美味しいので試して見てください！

なんと！！今回は動画で優しく解説しちゃいます！

素人感丸出しなレシピ動画はこちら！！「爆速！夏野菜チャーハン」https://t.co/QewWmwMRne pic.twitter.com/EqsS816gYL

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 1, 2018

きのうは早速バズレシピの生ハム丼と白身のスープ。美味しかった。
きょうは納豆キーマ作るよ。
仕事帰りに暑いしゴハンつくるのは…でも自炊がいいの神レシピ。#爆速バズレシピ pic.twitter.com/PTEB8KOsBM

— ヒロ (@FlowerZebraTaxi) July 31, 2018

ド丼パ! | 杏耶 |本 | 通販 | Amazon

Amazonで杏耶のド丼パ!。アマゾンならポイント還元本が多数。杏耶作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。またド丼パ!もアマゾン配送商品なら通常配送無料。

しずる感たっぷりな漫画イラストで紹介している杏耶さん（https://twitter.com/ayatanponpon）のレシピ。TLにこのイラストが流れてくるだけで、今晩の献立が決まるくらいのパンチ力！人気レシピがまとまった１冊です。

ド丼パ！
「鰹のなめろう丼」

ぎりぎりの旬のものになってしまいますが戻り鰹美味しいよ！
鰹の脂と味噌が合わさるとねとっとしてうんま〜
余ったなめろうは鍋やハンバーグに！ pic.twitter.com/oumjDHRu96

— 杏耶@あや (@ayatanponpon) October 17, 2016

包丁も火も使いたくない、洗い物も極力したくない、でも美味しいものが食べたい時に大活躍の鯖缶丼♡♡♡
杏耶さん(@ayatanponpon)のド丼パ！から。
鯖缶の一番好きな食べ方かもしれない。ごま油と塩昆布の組み合わせは神！！お米は山形産つや姫。 pic.twitter.com/Ye3VD35wsS

— Leia (@twinkle_mami) August 5, 2018