夏といえばそうめん。みんなのお勧めそうめんレシピ。

こぐま４９９１

夏はそうめんが美味しい季節ですね。

夏といえばそうめん。普通に食べるのもおいしいですが、工夫次第でさらにおいしくなります。

・和風カレーそうめん

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材料（1~2）
昆布だし(２番だしでも OK)100cc弱
カレー400ccくらい
素麺食べる分だけ詳しいレシピはこちら↓
https://cookpad.com/recipe/4304073

・ひとりランチに！塩昆布の釜玉そうめん！

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材料（１人分）
そうめん１束(１００㌘)
●卵１個
●塩昆布大さじ１～
●ごま油小さじ１
●醤油小さじ１と１/２
刻みネギ・刻みのり適量
七味(好みで) 少々詳しいレシピはこちら↓
https://cookpad.com/recipe/3293098

・ジャージャー麺風♪あったか肉味噌そうめん

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材料（１人分）
豚挽き肉１００ｇ
ほうれん草の葉３～４枚
白ネギ４cm
温泉卵１個
☆にんにくみじん切り１片
☆生姜チューブ２cm
★サラダ油(炒め用)小さじ１/２
♣豆板醤小さじ１
素麺(乾燥)８０ｇ
フライドガーリック５ｇ
■ 合わせだれ
砂糖小さじ１
醤油・酒各大さじ１/２
甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ１
片栗粉小さじ１
水１００cc
◇ごま油少々詳しいレシピはこちら↓
https://cookpad.com/recipe/4439963

・ソーメンチャンプルー

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材料（ふた皿分）
ソーメン３束
ニラ３本位
スパム（厚６～７ｍｍ）１枚
シーチキン（小）１缶
サラダ油大さじ３
にんにく(チューブ) 少々
本だし少々
塩少々
黒コショウ少々詳しいレシピはこちら↓
https://cookpad.com/recipe/4430722

・たたきをリメイク！カツオそうめん

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材料（２人分）
かつおのたたき４切れ
トマト１個
バジル２房
イタリアンパセリ２房
■オリーブオイル大さじ4杯
■レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1杯
■塩コショウ5～6振り
そうめん２輪詳しいレシピはこちら↓
https://cookpad.com/recipe/4503439

・うまっ！すごく簡単♪たらこ素麺

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材料（2人分）
素麺4 ～5束
たらこ（小さめ）2腹
バター大2
刻み海苔適量
めんつゆ適量詳しいレシピはこちら↓
https://cookpad.com/recipe/2716974

・超簡単すぐできる★サンラータン熱そうめん

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材料（2人分）
そうめん2束(揖保乃糸サイズ)
トマト中1個
卵1個
酢(あれば黒酢)大さじ1
ラー油小さじ1
サラダ油(炒め用)大さじ1
水2カップ(400cc)
詳しいレシピはこちら↓
https://cookpad.com/recipe/4192619

・からだにやさしい！ベジにゅうめん

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材料（2人分）
そうめん(2束)100g
つゆ800cc
三つ葉1たば
葱20cm
しょうが 1かけ
みょうが1個詳しいレシピはこちら↓
https://cookpad.com/recipe/4135423

・胡麻香る♪　バンバンジー素麺

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材料
そうめん200g
きゅうり１本
トマト１個
ささみ200g
■ 胡麻ダレ
★胡麻ドレッシング大さじ３
★ごま油大さじ１
★めんつゆ大さじ１
★水大さじ１
★豆板醤小さじ１
★いりごま少々詳しいレシピはこちら↓
https://cookpad.com/recipe/4045512

・みそ味の麻婆なす

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材料（2人分）
豚ひき肉　80g
なす　3個
ねぎのみじん切り　10cm分
にんにく、しょうがのみじん切り　各1かけ分
鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1
豆板醤（トウバンジァン）　小さじ1
「S&B さんしょうの粉」　適宜
ごま油　片栗粉　みそ　みりん　しょうゆ　砂糖詳しいレシピはこちら↓
https://www.orangepage.net/recipes/detail_300199

・カリカリ豚肉のせそうめん

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材料（2人分4人分）
（2人分）
そうめん　4束（200g）
豚肩ロース薄切り肉　100g
きゅうり　1本
みょうが　1個
市販のめんつゆ　適宜
塩（4人分）
そうめん　8束（400g）
豚肩ロース　200g
きゅうり　2本
みょうが　2個
市販のめんつゆ　適宜
塩

詳しいレシピはこちら↓
https://www.orangepage.net/recipes/detail_121628

・五目冷やしそうめん

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材料（4人分）
そうめん　4束（約320g）
鶏のささ身　4本
ほうれん草　1/2わ
生しいたけ　6個
えび　4尾
白いりごま　大さじ3
みょうが　1個
つゆ
だし汁　3カップ
酒　大さじ4
しょうゆ（あれば薄口）　大さじ2
塩　小さじ1
しょうゆ（あれば薄口）
酒
砂糖
だし汁
塩
詳しいレシピはこちら↓
https://www.orangepage.net/recipes/detail_114752

・ピリ辛そぼろそうめん

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材料（2人分）
そうめん（乾麺）　200g
豚ひき肉　150g
にら　1束（約100g）
赤唐辛子　1～2本
しょうがのすりおろし　適宜
サラダ油
酒
みりん
しょうゆ詳しいレシピはこちら↓
https://www.orangepage.net/recipes/detail_123022

・夏野菜の梅そうめん

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材料（2人分）
そうめん　3束
なす　１個
きゅうり　1本
みょうが　1個
オクラ　5本
A
梅干し　2個
水　1カップ
しょうゆ　大さじ1
昆布茶　小さじ1
塩詳しいレシピはこちら↓
https://www.orangepage.net/recipes/detail_134456

・ペペロンチーノ風そうめん

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材料（2人分）
そうめん　3束（約150g）
鶏もも肉　1枚（約250g）
ピーマン　1個
にんにく　1かけ
オリーブオイル　大さじ1
赤唐辛子の小口切り　1/2本分
塩　こしょう　粗びき黒こしょう詳しいレシピはこちら↓
https://www.orangepage.net/recipes/detail_134787

・そうめんのすまし汁

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材料（2人分）
そうめん（ゆでたもの）　80g
青じその葉　2枚
梅干し　1個
だし汁　1と1/2カップ
薄口しょうゆ（なければしょうゆ）　小さじ1弱詳しいレシピはこちら↓
https://www.orangepage.net/recipes/detail_134606

・油揚げと牛肉の甘辛煮そうめん

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材料（4人分）
そうめん（乾燥）　300g
油揚げ　2枚
牛こま切れ肉　200g
あさつき　4～5本
めんつゆ
だし汁　6カップ
しょうゆ（あれば薄口）　大さじ4
みりん　大さじ3
塩　小さじ1/3
煮汁
だし汁　1カップ
酒　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ1
詳しいレシピはこちら↓
https://www.orangepage.net/recipes/detail_110653

・焼き肉キムチそうめん

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材料（2人分）
牛こま切れ肉　100g
白菜キムチ　60g
そうめん　3束
ゆで卵（半熟）　1個
きゅうり　1/2本
市販の焼き肉のたれ　大さじ1と1/2
白いりごま　大さじ1
市販のめんつゆ（ストレートタイプ）　適宜
サラダ油詳しいレシピはこちら↓
https://www.orangepage.net/recipes/detail_123175