寒いと鍋ですね。
「ちゃんこ」とは本来、相撲部屋において力士（ちゃんこ番）の作る手料理をすべて指す
ちゃんこ鍋 – Wikipedia
一度に簡易かつ大量に調理できるうえに栄養のバランスが良く、
材料を加熱しているために伝染病や寄生虫などの心配も少なく、
鍋を囲むことで連帯感も生まれるため、力士の食事に適している。
ちゃんこ鍋 – Wikipedia
★ レシピ
▼ 塩味
定番☆塩ちゃんこ鍋
高田川部屋の 塩ちゃんこ鍋
鶏だんごとまいたけの塩ちゃんこ鍋
やわらか鶏だんごとたっぷり野菜の塩ちゃんこ鍋☆うまみのあるあっさり塩味で箸が止まらなくなるおいしさ♪
https://cookpad.com/recipe/4711773
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温まる～塩ちゃんこ鍋☆
3種類のだしで濃厚な塩ちゃんこ鍋ができます！鍋のつゆが決まれば具は何でもいいと思います！しめはうどん！
https://cookpad.com/recipe/942952
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超楽々 初めての塩ちゃんこ鍋 作ります。
既製品の鍋だしを使うのももう飽きたわ。一度はみんな通る道よね。自分で作らなきゃ意味ないわよ。
https://cookpad.com/recipe/4605701
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フワッフワのつくねが旨い♪塩ちゃんこ鍋
もも肉を叩いて作るフワッフワのつくねが旨い♪ ♪
鶏肉をじっくり煮込んだダシのあっさり味の塩ちゃんこ鍋！
https://cookpad.com/recipe/1311591
*絶品*鶏塩ちゃんこ鍋*
市販の鍋の素は必要なし！鶏の良いお出汁とニンニクを効かせた絶品スープは手作りが一番♪
https://cookpad.com/recipe/2040054
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ウェイパーと鰹ダシの塩バターちゃんこ鍋
余ったウェイパーとワカメを活用して、家にある素材で美味しい塩ちゃんこが出来ます。バターを入れてコクが増します。
https://cookpad.com/recipe/4148628
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▼ 味噌味
魚介たっぷり♡味噌ちゃんこ鍋《石狩鍋風》
魚介をたっぷり入れて豪華なお鍋にしました。野菜も染みて美味しくなっています♪身体の芯までポカポカになります♪
https://cookpad.com/recipe/4824140
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▼ 醤油味
☆力士直伝！？ちゃんこ鍋☆しょうゆ味
▼ 中華風
子供が絶賛特製ちゃんこ鍋スープととり団子
スープもとり団子も子供が絶賛の味！とり団子はいつも奪い合いに（笑）
https://cookpad.com/recipe/1599023
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簡単★ウエイパーで塩ちゃんこ鍋
ウエイパー、鶏つくね、マロニー、白菜、すりごま、にんにく、生姜が入ってる万人向けです
https://cookpad.com/recipe/994054
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簡単本格だし！ふわふわ団子のちゃんこ鍋
たっぷりの具材でいただく、ボリューム満点のちゃんこ鍋！めんつゆベースのスープは、お手軽なのに本格的な味わいです☆
https://cookpad.com/recipe/4636955
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☆我が家のちゃんこ鍋☆
あの有名ちゃんこ店の味を再現してみました。鶏ガラをコトコト♪時間は掛かりますが感動の味です‼
https://cookpad.com/recipe/4771818
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▼ カレー味
尾車部屋の カレーちゃんこ鍋
▼ 献立
鍋の献立って迷います。
関連まとめ
ミルフィーユ鍋とか、豚肉と白菜を使ったレシピを集めてみました。
意外となめたけのレシピが多いですね。やっぱり手作りが美味しいですよね。
自分が作成したまとめが多くなったので、目次のようにまとめてみました。
https://matome.naver.jp/odai/2151772548857338801
2018年02月08日
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https://cookpad.com/recipe/3321909