ちょっと気になる美味しそうな「麻婆豆腐」のレシピ12選

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本格的なレシピから、簡単なレシピまで、美味しそうな麻婆豆腐のレシピを紹介します。

簡単美味しい♡うちの麻婆豆腐♪

材料(2人分)
豆腐(水切りしておく) 1丁
挽肉(合挽き、豚どちらでも) 100g
玉葱(みじん切り) 4分の1個
☆しょうが 1片
☆ニンニク 1カケ
豆板醤 少量〜
ごま油 適量
お酢 適量
▲顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2分の1
▲水 150cc
▲酒 大さじ2
▲醤油 大さじ1
▲砂糖 大さじ1
▲味噌 大さじ1レシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/134418/recipe/780903

うちの麻婆豆腐は何年も前からコレ♪
普段あんまり褒めてくれない主人が褒めてくれた自慢のマーボー豆腐♪
娘もコレ大好きでたくさん食べてくれます♡
簡単美味しい♡うちの麻婆豆腐♪ by のんたんママさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

この麻婆豆腐にするといつも旦那と3歳の娘が美味しい美味しい~ってパクパク食べてくれます♪ もう何度作ったか分からないくらい作っています♡
簡単美味しい♡うちの麻婆豆腐♪ by のんたんママさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

プロ直伝!麻婆豆腐

材 料(3人分)
木綿豆腐 1丁
豚挽き肉 100g
長ネギ 10センチ程
青ネギ 1束
☆ニンニク 1片
☆しょうが 1片
☆豆板醤 大さじ1
☆甜麺醤 大さじ1
☆酒 大さじ1
★水 1カップ
★鶏ガラスープの素 小さじ2
★醤油 大さじ2
★砂糖 小さじ1
水溶き片栗粉 片栗粉大1+水大2
サラダ油 大さじ3レシピ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050005485

下の姪っ子が大好きなメニューです♪ワンプレートにするととっても美味しそうですよ!
プロ直伝!麻婆豆腐 レシピ・作り方 by uzuratukune3|楽天レシピ

市販のルーを使わなくても簡単に出来ちゃいました!
プロ直伝!麻婆豆腐 レシピ・作り方 by uzuratukune3|楽天レシピ

絶品‼︎ 台湾レシピの麻婆豆腐☆

材 料(2人分)
豆腐 1丁
豚ひき肉 100g
ねぎのみじん切り 1/2本
にんにくのみじん切り 1片分
しょうがのすりおろし 1片分
豆板醤 大1〜
★水 200〜250cc
★甜麺醤 大1
★醤油 大2
★酒 大2
★鶏ガラ 小2
★砂糖 小1
★味の素 2振り程度
塩・こしょう 味を見ながら足す程度
片栗粉 大2
青ネギ(仕上げ用) あればひとつかみ
花椒 小1/2〜小1
サラダ油 大1
ごま油 大1レシピ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430006489

ちょっと手間だけど、絶対に美味しい本格レシピです(・∀・)♪
絶品‼︎ 台湾レシピの麻婆豆腐☆ レシピ・作り方 by 凜姉|楽天レシピ

市販の元をアレンジで美味しく♪麻婆豆腐

材 料(3人分)
麻婆豆腐の素(丸美屋) 1回分
豚小間肉 100g
絹ごし豆腐 1丁
ネギ 1/3本
ニンニク 1/2かけ
生姜 2㎜スライスレシピ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1900009731

市販のものでも少し手を加えるととっても美味しくなります。
旦那&4歳の子供も好きなレシピです♪
市販の元をアレンジで美味しく♪麻婆豆腐 レシピ・作り方 by mizuhottyoi|楽天レシピ

ノンオイル麻婆豆腐♪手軽に本格的

材料
豚挽き肉 150g
絹豆腐 600g
@にんにくみじん 大1かけ分
しょうがみじん 大さじ1
白ねぎ@ 12cm
●砂糖 大さじ1
豆板醤 大さじ1
甜麺醤 大さじ1
醤油 大さじ2.5
塩 小さじ1/4
鶏ガラスープの素 小さじ1
鷹のつめ● 小1本
水 200cc
○片栗粉 大さじ1.5
○水 大さじ1
すりごま 大さじ1レシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/48288/recipe/1040743

たった150gのひき肉と1丁半の絹豆腐で、おいしい主菜が出来ます。
ノンオイル麻婆豆腐♪手軽に本格的 by いくみさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

節約マーボー豆腐

材 料(2~3人分)
豆腐 1丁
豚ひき肉 100g
もやし 1/2袋
万能ねぎ(みじん切り) 2本
★おろし生姜(チューブタイプ)大1
★おろしにんにく(チューブタイプ) 大1
★しょうゆ・オイスターソース 各大1
★酒 大2
★砂糖 小1
★鶏ガラスープ 1カップ
・豆板醤 小2
・片栗粉  大2
・ごま油 ・ラー油 各小1レシピ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1080003524

ヘルシーでおいしかったです。(*^_^*)
節約マーボー豆腐 レシピ・作り方 by セレナまま|楽天レシピ

レンジで簡単!まぜまぜ麻婆豆腐丼

材料(2人分)
☆豚ひき肉 100g
☆玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
☆おろし生姜・おろしにんにく 各5g
☆トマトケチャップ 大さじ2
☆醤油・みそ 各小さじ1
☆鶏ガラスープの素 小さじ1
片栗粉 小さじ1
水 50ml
ご飯 2杯分
ラー油・粉山椒 適量レシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/154075/recipe/1208226

お子様と一緒に作れる、レンジで6分!簡単まぜまぜ麻婆豆腐です。
レンジで簡単!まぜまぜ麻婆豆腐丼 by ポモドーラさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

きのこやたけのこ、長ねぎ等お好みで具材を加えても美味しいです。
レンジで簡単!まぜまぜ麻婆豆腐丼 by ポモドーラさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

お肉なくてもうまっ!ねぎだけ麻婆豆腐

材料(2人分)
木綿豆腐 300g
ねぎ 1/2~1本
にんにく 1かけ
ラー油 3プッシュ
☆水 50ml
☆片栗粉 小さじ2
★水 150ml
★醤油 大さじ1と1/2
★酒 大さじ1
★てんさい糖 大さじ1弱
★豆板醤 小さじ2/3~1
★みりん 小さじ1
★ごま油 小さじ1/2
★ベジクック(洋風顆粒だし) 小さじ1レシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/94894/recipe/1054546

麻婆豆腐は元々大好物ですが、別に肉って必要ないんじゃないか?と錯覚してしまう即席マーボー♪
ごはんが進む!辛うまっ!
お肉なくてもうまっ!ねぎだけ麻婆豆腐 by mukoaiさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

合わせ調味料は何やらたくさん書いてありますが、鼻歌でも歌いながら混ぜるだけなので。
お肉なくてもうまっ!ねぎだけ麻婆豆腐 by mukoaiさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

☆絶品☆塩麻婆豆腐

材 料(2~3人分)
豆腐 1丁
豚挽肉 100g
ネギ 1/2本
にんにくみじん切り 1片分
しょうが摩り下ろし 1片分
水 300cc
酒 大2
鶏ガラ 小2
塩・こしょう 適量
醤油 小1程度
ラー油 適量
水溶き片栗粉 適量
ごま油 大1レシピ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430001874

普通の麻婆豆腐よりおいしい♪とパパが大絶賛☆
☆絶品☆塩麻婆豆腐 レシピ・作り方 by 凜姉|楽天レシピ

子供でも食べられる辛くない塩麻婆豆腐です♪
☆絶品☆塩麻婆豆腐 レシピ・作り方 by 凜姉|楽天レシピ

レンジで肉なしマーボー豆腐

材 料(2~3人分)
豆腐1丁
えのきだけ1袋
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1
片栗粉小さじ2
顆粒鶏ガラスープの素大さじ1/2
豆板醤小さじ1
水100ccレシピ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1350003988

マーボー豆腐を超ヘルシーにアレンジ!?
肉の代わりに使ったのは、えのきだけ。
レンジで肉なしマーボー豆腐 レシピ・作り方 by ryoripapa|楽天レシピ

油は入れず、中華鍋は使わず、電子レンジでパパっと仕上げた時短レシピでもあります。

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1350003988

手抜きメシ 3分で麻婆豆腐もどき

材料(2人分)
豚ひき肉 150g
木綿豆腐 1丁
赤味噌 大さじ2(赤味噌がベストだけど、無ければおうちにあるお味噌で)
水 50cc
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2(あれば醤油麹大さじ1)レシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/161304/recipe/1061935

写真を見てもらってもわかるように、具は豆腐とひき肉だけ~!
にんにくも生姜もネギも入れないからシンプルだけど、コクはちゃんとあります!
手抜きメシ 3分で麻婆豆腐もどき by 料理家 平井一代さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

食べるラー油をアレンジ!超簡単、和風な麻婆豆腐

材料(4人分)
豚ひき肉 200g
絹ごし豆腐 2丁(1丁約300gのもの)
食べるラー油 大さじ2(辛さはお好みで調節してね)
みりん、しょうゆ 各大さじ2
水 200cc
水溶き片栗粉 適宜
あればネギ 適宜レシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/161304/recipe/920604

「食べるラー油」
いろいろなモノにかけて食べるのでも
充分おいしいのですけど、簡単おかずを作るのにも重宝します!
食べるラー油をアレンジ!超簡単、和風な麻婆豆腐 by 料理家 平井一代さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

どちらかというと、麻婆豆腐のさっぱりバージョン。
まんま麻婆豆腐の味じゃないです。「もどき」です。
でも、充分においしい(^O^)!!
食べるラー油をアレンジ!超簡単、和風な麻婆豆腐 by 料理家 平井一代さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

私はこっちの方がさっぱりしてて好きだな~。
豆腐がもりもり食べれちゃいます!!
食べるラー油をアレンジ!超簡単、和風な麻婆豆腐 by 料理家 平井一代さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

https://matome.naver.jp/odai/2151749342330149201
2018年02月02日