『れんこん×豚ひき肉』でご飯のすすむ!メインのおかずレシピ7選‼

ちゃんうぃー
今が旬のレンコンを使ったおかずレシピ!お弁当にも!

ご飯もお酒も止まらないっ♪『レンコンのピリ辛♡しそ味噌そぼろ』

材料(2〜4人分)

⚫︎ 豚ひき肉…150g
⚫︎ レンコン…150g
⚫︎ 青じそ…5枚

[ひき肉の下味] a 片栗粉…小さじ1
a 塩、こしょう…少々

[合わせておく] b 味噌、酒、みりん、砂糖…各大さじ1
b しょうゆ…小さじ1
b 豆板醤…小さじ1/2
b しょうがチューブ…1〜2cm

⚫︎ ごま油…小さじ1

レシピhttp://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1067630634.html

豚ひき肉でレンコンバーグ♪

ご飯にのせて、レンコンバーグ丼にしたらまた最高
豚ひき肉でレンコンバーグ♪ レシピ・作り方 by lion1999mama|楽天レシピ

材 料(2人分)
豚ひき肉200g
レンコン100g
塩小さじ1
a.しょうが1かけ
a.コショウ少々
a.酒大さじ1
片栗粉大さじ2
b.酒大さじ1
b.みりん大さじ1
b.しょうゆ大さじ1
b.めんつゆ大さじ1
b.水大さじ2

レシピhttp://www.recipe-blog.jp/profile/2303/recipe/209330

根菜とそぼろの炒め煮あんかけ

長いもは、火が通り過ぎないように最後に入れるので、しゃくしゃくした食感が味わえます。
根菜とそぼろの炒め煮あんかけ レシピ・作り方 by ブーブーテン|楽天レシピ

材 料(4人分)
人参1本
蓮根150g
長いも100g
椎茸3個
鶏ひき肉100g
ごま油大さじ1
だし汁2カップ
酒大さじ1
★醤油大さじ2
★みりん大さじ1
★砂糖小さじ1
片栗粉+水大さじ1+大さじ1

レシピhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890000694

レンコンとひき肉のうま煮炒め

材料 3~4人分
レンコン 100g
豚ひき肉 150g
ごま油 大さじ1
ニンニク 1片
ショウガ 1片
豆板醤 小さじ1/2
コーン缶 1缶(80g)
水 150ml
酒 大さじ1
Aスライス干しシイタケ 5g
水 50ml
オイスターソース 小さじ1
塩 小さじ1/4
B片栗粉 小さじ1
水 大さじ1

レシピhttp://elliottyy.exblog.jp/14668699/

れんこんボール

もちもち感が楽しい肉団子です。レンチン調理なので簡単&ヘルシー。
れんこんボール レシピ・作り方 by Ratatouille|楽天レシピ

材 料(2人分)
れんこん200g
豚ひき肉200g
しょうがのすりおろし(チューブ可)小さじ1
片栗粉大さじ1
塩少々
青じそお好みで
ポン酢お好みで

レシピhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770015493

豚ひき肉と大根でコク旨ピリ辛坦々風

大根 450g
豚ひき肉 100g
酒 小さじ1
味噌 小さじ1
大根の葉 40g
しいたけ 40g
A) 水 300cc
A) 中華スープの素 300ccに対しての量
A) 砂糖 大さじ1
A) しょうゆ 大さじ1
A) 豆板醤 小さじ1/2
A) 白ねりゴマ 小さじ2
A) 酢 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
刻みネギ 適量
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2+水大さじ1

レシピhttp://www.recipe-blog.jp/profile/129042/recipe/927543

超簡単、レンコン挽肉はさみ焼き

レンコンはさみ焼きって、適当に作っても美味しいです
超簡単、レンコン挽肉はさみ焼き レシピ・作り方 by leopoo|楽天レシピ

材 料(2人分)
レンコン半節
*挽肉50gぐらい
*長ネギ1/3本
*おろし生姜1/4片
*塩コショウ少々
*片栗粉小さじ1
酒大さじ1
**醤油大さじ1
**みりん大さじ1

レシピhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1860006466

https://matome.naver.jp/odai/2151260334860941501
2017年12月07日