ご飯を炊いてから具を混ぜる♡「混ぜ込みご飯」のレシピ

inusyamo
具と一緒にご飯を炊き上げる「炊き込みご飯」に対し、炊きあがったご飯に具を混ぜる「混ぜ込みご飯」。それぞれ、適した具材は違います。今回は「混ぜ込みご飯(混ぜご飯)」のレシピを集めました。

炊き込みご飯と混ぜ込みご飯(混ぜご飯)の違いは?

「炊き込みご飯」とは、米を出汁、調味料、具材と共に炊き込んだ料理の総称です。(中略)
「混ぜご飯」とは、炊き上げた白飯に具材を混ぜ合わせた料理の総称です。
「炊き込みご飯」と「混ぜご飯」の違いは? | 1分で読める!! [ 違いは? ]

ご飯に食材の味をしみ込ませる点では炊き込みご飯に劣るが、一緒に炊き込むと具合が悪い食材(サバ、ワカメなど)をおいしく調理できるという特徴がある。
炊き込みご飯 – Wikipedia

それでは、混ぜご飯のレシピを見ていきましょう♪

▼混ぜ込みご飯のレシピ▼

・和風?中華?簡単混ぜ込みご飯☆

材料
ご飯 お茶碗4杯分
☆シメジ 半分
☆舞茸 三分の一
☆人参 三分の一
白胡麻 大さじ2
刻み海苔 適量
○塩 小さじ1
○鶏ガラ 小さじ1
○醤油 中さじ1
○お酒 中さじ1
○みりん 小さじ1

http://www.recipe-blog.jp/profile/182187/recipe/971716

鶏ガラとお醤油をいれたので和風でもあり中華でもある混ぜ込みご飯!
和風?中華?簡単混ぜ込みご飯☆ by プッチンプリンさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

・きんぴらごぼうの混ぜ込みごはん。

材料
ごぼう長いの1本
豚ミンチ200g
にんじん小半分
☆以下、味付け☆
酒大さじ2
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
水50cc
炊いたご飯4人分

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1650000630

肉きんぴらをたくさん作っておいて、そのまま食べてもよし、朝食にもう一度炊きたてご飯と混ぜてもおいしいです。
きんぴらごぼうの混ぜ込みごはん。 レシピ・作り方 by てんわんこ|楽天レシピ

・ゴボウとキノコの混ぜ込みご飯♪

材料
ご飯 4杯分
ゴボウ 1本
椎茸 4個
人参 3センチ位
生姜 3センチ位
☆いりこだしつゆ 50CC
☆水 50CC
☆砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1

http://www.recipe-blog.jp/profile/180251/recipe/1106385

生姜がきいて美味♪
お弁当にもオススメしちゃう混ぜ込みご飯です♪
ゴボウとキノコの混ぜ込みご飯♪ by aka.ruさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

・コクうま♪小松菜の混ぜ込みご飯

材料
小松菜1株
赤ピーマン少々
オイスターソース大さじ1/2
ご飯1人分

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570001218

冷めてもコクがあって、美味しいオイスターソース味の混ぜ込みごはん♪
コクうま♪小松菜の混ぜ込みご飯 レシピ・作り方 by Momo.|楽天レシピ

・鮭の混ぜ込みご飯♡

材料
鮭フレーク瓶の半分ぐらい
醤油大2
しそ3枚
ご飯茶碗4杯

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1100011811

・天かすと紫蘇でぴりっと混ぜ込みご飯

材料
ご飯1膳分
シソの葉2枚
天かす大さじ1
醤油ティースプーン1
黒胡椒10削り

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1750043451

天かすと紫蘇、胡椒と醤油で芳ばしい混ぜご飯ができました。残り物のごはんで作れます。
天かすと紫蘇でぴりっと混ぜ込みご飯 レシピ・作り方 by ごはんが大好き|楽天レシピ

・簡単おいしい、塩鮭の混ぜ込みご飯

材料
塩鮭2切れ
小ねぎ4,5本
白すりゴマ大さじ1
焼き海苔1枚
醤油大さじ1
ご飯3,4膳

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1610002437

さっぱりしている中に鮭の旨みが感じられて、いくらでも食べられます。
簡単おいしい、塩鮭の混ぜ込みご飯 レシピ・作り方 by MAMA6138|楽天レシピ

・おかわりが止まらない、ジャコの混ぜ込みご飯

材料
ジャコ40g
生姜1かけら
小葱2,3本
みりん大さじ2
醤油(ジャコ用)大さじ1
ごま油小さじ1
サラダ油小さじ2
小松菜2,3株
醤油(小松菜用)小さじ1
大葉2,3枚
白すりごま大さじ1
ごはん4,5膳

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1610004669

・焼き芋を使って混ぜ込みご飯

材料
ご飯1合(300gくらい)
さつまいもの焼き芋1/3~1/2本
しょうゆ小さじ1弱
ごま油小さじ1/2
煎りごま(無くてもOK)小さじ2
塩ひとつまみ

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1540004516

焼き芋や、ふかしたりしたさつま芋が残ってる時にどうぞ(^^。
焼き芋を使って混ぜ込みご飯 レシピ・作り方 by marie_777|楽天レシピ

・さけの混ぜ込みいくら乗せご飯

材料
塩鮭1尾
大葉2枚
白米220g
いくら大匙1
山椒ひとかけ

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640022208

材料だけで出来るお手軽で美味しい鮭のフレークを混ぜ込んだいくら乗せご飯。
さけの混ぜ込みいくら乗せご飯 レシピ・作り方 by 料理の好人|楽天レシピ

・シャキシャキ蓮根の混ぜ込みご飯おにぎり

材料
レンコン5分の1節
ごぼう20グラム
ニンジン20グラム
えのきたけ10グラム
砂糖小さじ1、5
しょう油小さじ1、5
酒小さじ2
鶏ムネ挽き肉40グラム
ごはん200グラム

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400007085

シャキシャキのレンコンを具に混ぜ込んだ美味しいおにぎりです♡
茨城県☆シャキシャキ蓮根の混ぜ込みご飯おにぎり☆ レシピ・作り方 by kojarin7|楽天レシピ

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https://matome.naver.jp/odai/2150763375920998901
2018年09月22日