困った時のお供の野菜!「大葉(青ジソ)」を使った料理のレシピ

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困った時のお供の野菜!「大葉(青ジソ)」を使った料理のレシピ

ドライ大葉


https://matome.naver.jp/odai/2150647309122584401/2150647987626922803
材料

大葉(茎は取る)お好み

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720007849

生より風味は落ちますがシーズンオフに大活躍☄漬物やサラダetc.色々振りかけています。
ドライ大葉 レシピ・作り方 by トマオニ|楽天レシピ

青じそ大量消費☆うまうまチャーハン


https://matome.naver.jp/odai/2150647309122584401/2150647987626922603
材料

冷ご飯軽く2膳
青じそ10枚
ベビーハム(ウインナーやベーコンでも可)適量
キャベツ2枚
塩コショウ少々
醤油大さじ1~2
卵1個
ゴマ油大さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1590000408

具材はありあわせです。青じその風味が効いていておいしいです!
青じそ大量消費☆うまうまチャーハン レシピ・作り方 by ゆきママ1113|楽天レシピ


https://matome.naver.jp/odai/2150647309122584401/2150647987626922203
材料

じゃがいも(大きめ)1個
青じそ5枚
とろけるチーズひとつかみ
片栗粉小さじ2
マヨネーズ小さじ2
胡椒少々
バター10g
☆醤油小さじ2
☆みりん小さじ1
☆さとう小さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1360012112

青じそ風味が口の中に広がって、大人の味です。お芋ももちもちで食べ応えも抜群
青じそ大量消費☆もちもちポテト レシピ・作り方 by まとぽ|楽天レシピ

青じそ大量消費☆もちもちポテト

大葉大量消費!ごはんのお供に薬味みそ


https://matome.naver.jp/odai/2150647309122584401/2150647987626921803
材料

大葉20~30枚くらい
ネギ5cm
生姜ひとかけ
唐辛子1本
みそ大さじ1
酒小さじ1
みりん小さじ1
砂糖小さじ1
ごま油小さじ2
ごま大さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1950007910

辛いのがお好きな方は、唐辛子の種も加えて下さい。シソの実も収穫出来たら、加えると食感がよく、とってもおいしいです!
大葉大量消費!ごはんのお供に薬味みそ レシピ・作り方 by ほりまきちゃん|楽天レシピ

青しそ大量にある方必見!しそ佃煮


https://matome.naver.jp/odai/2150647309122584401/2150647987526921503
材料

青シソの葉120枚程
じゃこ2カップ
しょうゆ100cc
砂糖大さじ2
かつおだし小さじ2
みりん大さじ1
ごまおおさじ3
巻きずしのり(あれば)2枚

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140002632

“夏場にシソの葉がたくさん取れたら、たくさん作って小分け冷凍します。お茶漬け、おにぎりに合います!”
青しそ大量にある方必見!しそ佃煮 レシピ・作り方 by ぺるく〜ろ|楽天レシピ

紫蘇の佃煮?紫蘇大量消費に


https://matome.naver.jp/odai/2150647309122584401/2150647987526921303
材料

紫蘇ボールにいっぱい
味噌大さじ2
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖好みで
鰹節好みで
白ごま好みで

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1670008537

紫蘇は炒めると小さくなります☆食べきれない紫蘇の大量消費に!ご飯のお供や、パスタなんかにも使えますよ☆
紫蘇の佃煮?紫蘇大量消費に レシピ・作り方 by spino8408|楽天レシピ

大葉(青しそ)の佃煮


https://matome.naver.jp/odai/2150647309122584401/2150647987526921003
材料

大葉(青しそ) 200枚
みりん 大さじ3
砂糖(できれば ざらめ) 大さじ2

http://www.recipe-blog.jp/profile/12423/recipe/773663

一枚も捨てることなく使い切りたいから、佃煮にして一年中食べています。ご飯のおともに ぴったりです。
【大葉(青しそ)の佃煮】夏の収穫 ご飯が進む保存食 by Little Darling (佐々木 美恵)さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

*大葉(しそ)のにんにく醤油漬け~ピリ辛ごま油~*


https://matome.naver.jp/odai/2150647309122584401/2150647987526920703
材料

しそ10枚(30枚)
★砂糖大1(大3)
★しょうゆ大2(大6)
★豆板醤小1/3(小1~好みで)
★ごま油小1/3(小1)
★ごま小1/3(小1)
にんにく1片(3片)

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980004101

牛肉に巻いてご飯と食べるのが美味しい!!そのままごはんを巻いてもgood!!
*大葉(しそ)のにんにく醤油漬け~ピリ辛ごま油~* レシピ・作り方 by asa*****|楽天レシピ

我が家の大葉の簡単大量保存法*大葉の醤油漬け


https://matome.naver.jp/odai/2150647309122584401/2150647987526920403
材料

大葉すきなだけ
醤油保存容器に大葉が浸かる程

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1950004536

おにぎり、和風パスタ、和え物色々使えます。ペーストにしてソースにするのもあり。
我が家の大葉の簡単大量保存法*大葉の醤油漬け レシピ・作り方 by yogi kitchen|楽天レシピ

大葉中華醤油漬け DE 混ぜご飯


https://matome.naver.jp/odai/2150647309122584401/2150647987526919903
材料

大葉大量消費☆中華醤油漬け 15枚位
ご飯 茶碗2杯分
白いりゴマ 大さじ1
味つけのり お好み

http://www.recipe-blog.jp/profile/94894/recipe/1054516

ごま油にしその香りが移っているので中華のコクの中にどこかいい風味あり♪
大葉中華醤油漬け DE 混ぜご飯 by mukoaiさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

大葉大量消費☆中華醤油漬け


https://matome.naver.jp/odai/2150647309122584401/2150647987526919103
材料

大葉 25枚
しょうゆ 大さじ1
みりん 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
にんにく(すりおろし) 1かけ
ごま油 小さじ1

http://www.recipe-blog.jp/profile/94894/recipe/1054513

これ、すごい中華な味に漬かります!色んな料理に使えてとっても便利です。
大葉大量消費☆中華醤油漬け by mukoaiさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

人気レシピまとめ

https://matome.naver.jp/odai/2150647309122584401
2017年09月27日