めちゃおすすめ！おかわりがとまらない♪トマト照り焼きポーク♪
今が旬の完熟トマトをたっぷり使ったヘルシーで栄養たっぷり、暑い時にはなかなか沢山食べられない野菜もどっさり食べられるおすすめレシピです！
夏休みのランチにも♪おかわりがとまらないナポリタンチキン♪
http://pecolly.jp/user/photos_detail/5155774
4人前
・ 鶏もも肉 2枚
・ 塩コショウ 少々
・ 小麦粉 適量
・ 玉ねぎ 1個
・ ピーマン 3個
・ ◯バター 大さじ1
・ ◯サラダ油 大さじ1
・ 塩コショウ 少々
・ コンソメキューブ(砕いて) 1個
・ ケチャップ 1/2カップ～
・ ウスターソース 大さじ1
大きめに切ったもも肉がゴロゴロで食べごたえもじゅうぶん、子供たちの大好きなナポリタン味で夏休みのランチにもぴったり
お酢でさっぱり♪夏野菜の甘酢煮びたし
https://cookpad.com/recipe/4652663
材料 （3～4人分）
茄子2本
パプリカ(赤)1/2～1個
ピーマン2個
青じそ4～5枚
☆だし汁 ２００ｃｃ
☆お酢大さじ1
☆醤油大さじ１
砂糖小さじ１強
一味唐辛子 適量
冷た～く冷やして薬味をたっぷりのせて♪一味もピリッと食欲をそそりますよ♪
さっぱりとまらん♪鶏むねと夏野菜のにんにくおろし南蛮漬け♪
http://pecolly.jp/user/photos_detail/5141750
4人前♪
・ 鶏むね肉 1枚
・ ◯醤油 小さじ1
・ ◯酒 小さじ1
・ 茄子 1～2個
・ オクラ 8本ぐらい
・ 片栗粉 適量
・ ☆醤油 100ml
・ ☆酢 100ml
・ ☆みりん 100ml
・ ☆砂糖 大さじ1
・ ☆酒 大さじ1
・ △大根おろし 10cm分
・ △にんにくチューブ 5cm
・ △しょうがチューブ 3cm
暑い日にはしっかり冷やせば食べやすくって夏バテや食欲増進にも❤
夏野菜と唐揚げの揚げびたし
https://cookpad.com/recipe/4657525
材料 （4人分）
なす3個
かぼちゃ300g
ミニトマト8個
市販の唐揚げ1パック(8個入り)
QRテイスティドレッシング黒酢たまねぎ適量
揚げ油 適量
炒りゴマ(白)小さじ2
青じそ4枚
野菜を素揚げにして市販の唐揚げと市販のドレッシングで、手抜きでも美味しい夏のスタミナ料理が作れます。
レンジで簡単♪あっという間に喫茶店風厚焼き玉子サンド♪
http://pecolly.jp/user/photos_detail/5148953
1～2人前♪
・ 食パン(6枚切り) 2枚
・ 卵 4個
・ ◯めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
・ ◯水 大さじ2
・ ◯牛乳 大さじ1
・ ◯マヨネーズ 大さじ1
・ ☆ケチャップ 大さじ1
・ ☆ウスターソース 小さじ1
・ △マヨネーズ 大さじ1
・ △粒マスタード 小さじ1
暑いし火を使いたくなかったので、厚焼き玉子はレンジで簡単に作っちゃいましたよ～(*^m^*) ムフッ
ルーなし♪夏野菜のチキンカレースープ♪
https://cookpad.com/recipe/4658186
材料 （2～3人前）
玉ねぎ1/2個
鶏もも350g
にんじん1/3本
なす1本
ピーマン2個
カボチャ小1/4個
トマトジュース200cc
水600cc
カレー粉 大さじ1
コンソメ 1個
お手持ちのスパイスお好み
サラダ油大さじ1
塩・こしょう適宜
にんにくチューブ 適宜
しょうがチューブ 適宜
野菜の甘味とスパイスで絶品カレー。スープ風だけど、夏野菜と鶏でボリューム満点。
夏野菜☆なすとトマトのチーズ焼き
https://cookpad.com/recipe/4653996
材料
なす4本
トマト1個
ベーコン1パック
ソーセージ1袋
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 適量
チーズ適量
塩コショウ適量
なすとトマトたっぷりチーズ焼きです‼
夏野菜のココットグリル
https://cookpad.com/recipe/4659059
材料 （3人分）
ズッキーニ1本
茄子1本
トマト3個
塩少々
パルミジャーノレッジャーノ少々
オレガノ 少々
オリーブオイル 大さじ1と1/2
バジル 3枚
カラフルな夏野菜を使って。苦手なものも薄切りなのでぺろりといけます。切って、重ねて、パラパラしたら後はグリルにおまかせ。
http://pecolly.jp/user/photos_detail/5137335
4人前♪
・ 豚ローススライス 300g
・ 塩コショウ 上場
・ 小麦粉 適量
・ トマト 中2個
・ ◯酒 大さじ3
・ ◯醤油 大さじ3
・ ◯みりん 大さじ3
・ ◯砂糖 大さじ1