長崎の特産品 かんころもち
かんころもち(漢字表記「甘古呂餅」は登録商標)は、サツマイモを混ぜこんだ餅の一種。長崎県五島列島の郷土料理、和菓子の一つ。
かんころは、五島地方の方言で、サツマイモを薄く切って天日干ししたものを指す。
かんころもち – Wikipedia
寒い時期になると、今でも田舎のおばあちゃんが細々と作っている銘菓です。もち米とさつまいもだけで作られるかんころもちは、自然な甘味を最大限に生かした逸品。
かんころ餅 一覧【e-ながさきどっとこむ】
それでは、おうちで作れるかんころもちのレシピを見ていきましょう♪
▼▼かんころもちのレシピ▼▼
・自家製☆長崎名産かんころ餅
Rakutenレシピ 自家製☆長崎名産かんころ餅 by 栗皮茶さん
ふっくらするまで焼くと、外は香ばしく!
中はさつま芋の蜜でとろ~り柔らかい\(^▽^)/
定番の白ゴマと生姜が効いていい感じ!
自家製☆長崎名産かんころ餅 レシピ・作り方 by 栗皮茶|楽天レシピ
・簡単かんころもち!(ホームベーカリーで)
水60g
さつまいも300g
砂糖大さじ2
もちとり粉(片栗粉、コーンスターチ、上新粉など)適量
■ ※お好みで生姜、ゴマ
出来たても美味しいが、固くなったものを切って焼くと香ばし美味しいよ。
簡単かんころもち! by あゆがど [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが261万品
・かんころ餅
Rakutenレシピ 冬太り回避~ かんころ餅でヘルシーに by ミーコさん52さん
少し柔らかい感じに固まったら、切ってトースターで焼いていただきます。
冬太り回避~ かんころ餅でヘルシーに レシピ・作り方 by ミーコさん52|楽天レシピ
▼かんころ餅風▼
・さつま芋と餅でかんころ風
茹でたサツマ芋に柔らかくした餅を合わせきな粉をまぶしました。
さつま芋と餅でかんころ風 by フサピー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが261万品
・レンジでできちゃう☆あん入りかんころもち
Rakutenレシピ レンジでできちゃう☆あん入りかんころもち by 桐葉かえでさん
さつまいもとおもちの和菓子
レンジでできちゃう☆あん入りかんころもち レシピ・作り方 by 桐葉かえで|楽天レシピ
・むらさき芋のころころ団子
かんころ餅の味にソックリな味です♡
むらさき芋のころころ団子 by ひ〜よ〜こ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが261万品
▼かんころもちのアレンジレシピ▼
・かんころ餅アレンジ!きな粉餅
残ったきな粉と牛乳を混ぜてホットきな粉ミルクにすると、飲み物おやつも一度にできて美味しい♡
かんころ餅アレンジ!きな粉餅 by まさコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが261万品
・黒砂糖と胡麻のかんころ餅
Rakutenレシピ ❤黒砂糖と胡麻のかんころ餅❤ by ぷ〜みぃまま♪さん
マーガリン小さじ1/6
塩麹耳かき1杯
黒砂糖(粉末)ふたつまみ
いりごまひとつまみ
甘じょっぱくてホクホクッで美味しいです❤
❤黒砂糖と胡麻のかんころ餅❤ レシピ・作り方 by ぷ〜みぃまま♪|楽天レシピ
関連まとめ
https://matome.eternalcollegest.com/post-2148871827315091401
https://matome.eternalcollegest.com/post-2149070285054576501
https://matome.eternalcollegest.com/post-2148789101044273001
もち米1合
★砂糖大5
★白ゴマ大3
★生姜すりおろし(チューブ)1cm程度
片栗粉少々
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210005620