アイスにもあう♪『山椒の粉』のおいしい使い道あります♪うな重だけじゃ勿体ない！

うなぎに山椒の理由として考えられているのは、

・土用の時期は湿気が多いため、胃腸の機能が湿気によって弱くなり、食欲不振や消化不良を起こしやすい。また、うなぎは栄養満点だが、消化が悪い。
そこで、うなぎに山椒の粉末を組み合わるせれば、消化の助けになる。

・醤油やみりんのタレをつけて焼く「蒲焼」が普及する以前は、“毒消し”として山椒しょうゆや山椒みそによる「つけ焼き」が主流だったという。この習慣が、蒲焼になってからも残っている。
という2点。
山椒で味が濃く感じるマジック！　「牛乳に山椒」「アイスクリームに山椒」で高級感溢れる味に早変わり！？　 – エキサイトニュース(1/2)

山椒で味が濃く感じるマジック！　「牛乳に山椒」「アイスクリームに山椒」で高級感溢れる味に早変わり！？
山椒で味が濃く感じるマジック！　「牛乳に山椒」「アイスクリームに山椒」で高級感溢れる味に早変わり！？　 – エキサイトニュース(1/2)

「牛乳に入れれば牧場のミルクの味に早変わり。チーズやウエハースにかければ高級感あふれるデザートが完成」
山椒で味が濃く感じるマジック！　「牛乳に山椒」「アイスクリームに山椒」で高級感溢れる味に早変わり！？　 – エキサイトニュース(2/2)

「パスタ、ゆで卵、トースト、ポテトチップ、アイスクリーム」も相性ぴったり
山椒で味が濃く感じるマジック！　「牛乳に山椒」「アイスクリームに山椒」で高級感溢れる味に早変わり！？　 – エキサイトニュース(2/2)

山椒の若葉をのせます。
沢山のせた方がパンチが効いて美味しいですよ。
山椒ピザ/2015 / ただいま☆ハル

ひと振りするだけ！山椒香るナスのおみそ汁。
ぜひ赤味噌で！私はナスがお気に入りですが、具はおこのみで。
夏のおみそ汁は、山椒でしょ
ひと振りするだけ！山椒香るナスのおみそ汁。 レシピ・作り方 by cakesweets｜楽天レシピ