時間がないときの子供のランチレシピ☆

nijinomama-1976
時間がなくても簡単に出来て、子供もよろこぶランチレシピを集めてみました。

まずは手軽なパンのレシピから

☆材料 (1~2人分)☆

スライスチーズ2枚
牛乳大さじ1~3
パンや野菜お好きな分

①スライスチーズを適当にちぎって耐熱皿に入れ牛乳も入れる
②あとはレンジで20秒チン♪いったん取り出してかき混ぜ、更に10~20秒チン♪
③更にかき混ぜて、とろ~りと全体が馴染んだら出来上がり♡

我が家では、焼いた食パンを食べやすい大きさに切って出してます!
子供は大喜びでパクパク食べてくれるので、さくっと食べてほしい時には最適です。
ちょっともの足りなそうなら、茹でたウインナーをそえるのも簡単でおすすめです。

チーズは栄養満点だし、おすすめです☆

☆材料☆

食パン(5枚切り)1枚
ハム1枚
チーズ1枚
卵1個

①耳を残して食パンの真ん中をキレイに切り抜きます。
②耳を残して食パンの真ん中をキレイに切り抜きます。
③ハムを乗せます
④卵を割り入れます
⑤アルミホイルを被せて火をつけます。中火ぐらいで焼いていき、チーズが溶けてこんがり焼けてきた音がしたら弱火にします
⑥卵の白身に部分的に火が通ってきたらひっくり返すタイミングです。
⑦切り抜いたパンを戻して…(卵が潰れないように気をつけながら少しギュッと押してはめ込む)
⑧フライ返しでひっくり返し、好みの色まで焼いて完成☆

我が家では、卵は溶いたものを流しいれてます♪

材料を炊飯器に入れて、炊飯ボタンを押すだけ(^^)

マッシュしたカボチャやさつまいもを入れるのもおいしいです。
他にも好みでいろいろなアレンジが可能です。

☆ごはんのレシピ☆

次は、ごはん!

朝、炊飯器の炊き上がり時間をお昼にセットしておでけすると…
帰ってきてすぐにお昼ご飯が食べられますよ。

これは、本当に簡単!
炊飯器に材料を入れて、炊飯ボタンを押すだけ!

私がよくいれるのは、
茹でたブロッコリー(時間のあるときに茹でて冷凍しておいたもの)と夏はトマト。
ブロッコリーとトマトは炊き上がって混ぜると、ほとんど形がなくなるから、
ブロッコリーとトマトが苦手な子供も食べてくれました!

食べるときに、ケチャップをかけてもおいしいです。

これもさっきと同じで、炊飯器に材料を入れて、炊飯ボタンを押すだけ!!!

簡単でいろいろな栄養がとれるから最高!
ひじきが苦手な子には、ひじきをツナに替えてもおいしいですよ。

☆ご飯を炊くついでに☆

ご飯をたくついでに、炊飯器でできちゃうことをご紹介します。
忙しいときにはおすすめです。

茹で玉子があると何かと便利ですよね。

そのまま食べたり、細かくしてマヨネーズをあえてサンドイッチの具にしたり!

蒸したい野菜を、適当な大きさに切ってラップでくるんで、
いつも通りの水加減をしたとこに入れるだけです。

私がよく蒸すのは、
じゃがいも、サツマイモ、にんじん、かぼちゃです。

以上です☆

いかがでしたか?
楽したいけど外食するのはちょっと…って時に、ぜひぜひ活用してみて下さい(^^)

チーズフォンデュは、レンジでチンしてすぐは熱いけどしばらくすれば
子供も触れるくらいに冷めるので、「チーズを混ぜてくれる?」とお願いすると
子供も一緒に楽しくお昼の支度ができちゃいますよ。

他に簡単でおいしいレシピをみつけたら、この記事を更新ししたいと思います。

https://matome.naver.jp/odai/2147835116202960801
2017年09月27日