出来立ては格別♥お家でも絶品ソフトクリーム・コーンが作れちゃう♪

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夏はもちろん季節を問わず愛されているソフトクリーム♥そんなソフトクリームとコーンを家で作れるレシピを集めました！出来立てのソフトクリームは絶品なんです！夏休みにお子さんと一緒に作るのも楽しいですよ♪

ソフトクリームとアイスクリームの違いって？

普段何気なく食べているアイスクリームとソフトクリームですがどのような違いがあるのでしょうか？

市販のアイスクリームは、フリージングした後、容器に詰め、およそマイナス30℃で保管されて出荷されます。凍結することでフレッシュなミルクの風味は失われ、氷の結晶がたくさん含まれるのがアイスクリームの特徴。一方、ソフトクリームの製品温度はマイナス5～7℃。ソフトクリームはフリーザーの中で撹拌され、適度な空気を抱きこみながら作られるため、なめらかな口当たりになります
ソフトクリームとアイスクリームの厳密な違いは？ – 料理サプリニュース

アイスクリームの食べごろ温度はマイナス10度前後。対してソフトクリームの食べごろはマイナス6～8度と高め
アイスクリームとソフトクリームは何が違う？ – Excite Bit コネタ(2/2)

アイスクリームは－18℃以下で、ソフトクリームは－5～－7℃でちょうどよい味にしています。
同じ冷菓の仲間でも、アイスクリームとソフトクリームは配合や作り方が違うんですね。ソフトクリームは出来たてのアイスクリームといえます。
ソフトクリームについての面白話《日本ソフトクリーム協議会》

ソフトクリームとアイスクリームは食べごろ温度や作り方が異なりソフトクリームは出来立てのアイスクリームだったんですね♪

家でソフトクリームが作れたら・・・♥

ソフトクリームを家で作れたら自分好みの様々なアレンジが楽しめますね♪
パフェはもちろんパンケーキやワッフルなどのスイーツに乗せたりなどなど・・・
想像しただけで幸せな気分になりますね♥

そこでそんな出来立てのアイスクリームであるソフトクリームを自宅で作れるソフトクリームのレシピをご紹介します！

おうちで☆ソフトクリーム

cookpad.com

材料

牛乳…350cc
生クリーム …150cc
ゼラチン（粉ゼラチン）…5g
砂糖…50g
バニラエッセンス…5滴くらいレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/407948

手作りでも美味しいソフトクリームできました♪出来立てはジェラートっぽいかも＾＾；
おうちで☆ソフトクリーム by さぶちょ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが244万品

手作りソフトクリーム(ﾟｰﾟ)

pecolly.jp

材料

牛乳…２５０cc
生クリーム…１５０cc
粉ゼラチン…５g
砂糖…６０g
バニラエッセンス…お好みで。レシピはこちら
http://pecolly.jp/user/photos_detail/2361509?offsetId=2361509&offset=4&photoType=all&

夏の思い出に息子と一緒にソフトクリームを作ってみました♪
出来上がるまでに1時間ほどかかりましたが美味しく出来ました(〃∇〃)
レシピあり！手作りソフトクリーム(*ﾟｰﾟ*) | ちーこさんのお料理ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

お豆腐ソフトクリーム♡溶けないよ

pecolly.jp

材料

絹ごし豆腐…そのまま350g
植物性生クリーム…200ml
上白糖…80g
バニラエッセンス
ゼラチン…10g
水…60ccレシピはこちら
http://pecolly.jp/user/photos_detail/891801?offsetId=891801&offset=6&photoType=all&

簡単だよ。適当にやったら、美味しかったわ
V(^_^)Vあっけなく実験終了。これね、ゼラチン入れたし溶けないよ〜。
レシピあり！お豆腐ソフトクリーム♡溶けないよ | サザエボンさんのお料理ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

混ぜるだけ☆超簡単バナナソフトクリーム

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材料

冷凍バナナ…１本
牛乳…５０ｃｃレシピはこちら
http://ameblo.jp/mksr21392510171115/entry-10433893117.html

フープロで回すだけでソフトクリームの出来上がりです！何もない緊急時に助かります。
混ぜるだけ☆超簡単バナナソフトクリーム by たっきーママ（奥田和美）さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

春香る桜のソフトクリーム

pecolly.jp

材料

桜のマシュマロ…40ｇ
牛乳…160ｃｃレシピはこちら
http://pecolly.jp/user/photos_detail/4386991?offsetId=4386991&offset=0&keywordSort=1&photoType=all&

ソフトクリームは、簡単なので、もっぱらこの作り方ですが、ひと手間加えて、みいちゃんに教えてもらった桜の塩漬けを塩抜きして、よく拭き、600W2分でかりかり粉末にして、飾りつけしてみましま〜
レシピあり！【ピンク研究部】春香る桜のソフトクリーム | noeさんのお料理ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

レモン☆マシュマロソフトクリーム

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材料

マシュマロ…１００ｇ
生クリーム…２００ｃｃ
レモン汁…30～50㏄
レモン（カップ用）…2個
スプリンクルシュガー…適宜
卵白（鶉の卵）…少々（1個）レシピはこちら
http://ameblo.jp/oubeijaponesa/entry-11766222974.html

まるでソフトクリームの様な滑らかなマシュマロアイスクリームです。

レモンでサッパリとした味わい。
レモン☆マシュマロソフトクリーム｜Creative cuisin half vegetarian household

自宅でソフトクリーム　フローズンカスタード

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材料

カスタードクリーム…１カップ
チョコレート…２０ｇ
生クリーム…１カップレシピはこちら
http://ameblo.jp/rinrepi/entry-10490764224.html

「フローズンカスタード」って響き・・なんとなくおしゃれで美味しそうじゃないですか？
名前の通り、カスタードクリームを凍らせてアイスクリームを作っちゃえ～
ってことで作ってみたら、卵を泡立てて作るアイスクリームよりも
まったり滑らかな美味しいものが出来ました。
自宅でソフトクリームフローズンカスタード｜勇気凛りんオフィシャルブログ「勇気凛りん料理とお菓子 rinrepi☆」Powered by Ameba