■話題となったツイートがこちら■
ふぁるん*雨林@farun666
▼リツイート数１万３千以上 ♥１万５千超えに本人もビックリ！▼
ふぁるん*雨林@farun666
ふぁるん*雨林@farun666
■日持ちしない”サクランボ”もカルピスと合体で１か月も保存可能！■
▼サクランボは鮮度が低下しやすい果物！
果物は収穫後も生きていますので呼吸をしています、その間体内の栄養素や水分を使って生き続けているので日に日に鮮度が低下していくわけです。
とくにさくらんぼは、鮮度が低下しやすい果物で収穫後すぐに劣化がはじまり旨みが低下していきます。また温度の変化にも弱い果物ですので購入後の保存温度も日持ちさせるポイントとなります。
さくらんぼの賞味期限（傷み具合）｜食品の賞味期限
さくらんぼは常温で保存できる期間は収穫してから数日ととても短い果物のひとつなんです。
気温の変化にも弱いので、保存方法には気を使うことが大切ですよ！
さくらんぼの保存方法は？おいしく長い期間保つには冷凍がいい | 知恵ぽんのブログ
・日持ちしないさくらんぼは、早めに冷凍しておくとシャーベットとして長期間保存でき食べることができます。 ・保存方法は、さくらんぼを軽く洗って水気を切りフリーザーバック等に入れて保存するという簡単なものです
さくらんぼの賞味期限（傷み具合）｜食品の賞味期限
■おいしくて、保存方法としても使えちゃうサクランボ×カルピス■
▼気になる作り方は？？
・材料
まずは・・・
さくらんぼ 好きなだけ
カルピス サクランボに合わせて適量
・作り方
１・軸を取ったサクランボをジップロックやその他容器に入れ、をサクランボが浸る程度のカルピスを原液のまま入れます。
２・あとはそのまま冷凍庫に入れるだけ！ ジップロックで行う場合は、サクランボ同士がくっつかないように横倒しにして冷凍するのがポイント。
・コツとポイント
軸を取るのを忘れずに。種はそのままでもOK。 カルピスは凍らずサクランボだけが凍ります！サクランボだけ冷凍すると水っぽくて美味しくない。この方法だといつまでも美味しいまま。
さくらんぼのカルピス漬け by モコにゃんにゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが242万品
■カルピスはサクランボに染み込む？
先のツイート主の「ふぁるん*雨林」さんへの他ユーザーからの質問に対する返信によりますと、サクランボ自体にはカルピスの味が染み込む訳ではないそうです。
しかし、サクランボの周りに凍ったカルピスが少しついて、味もしっかりするみたいです。
凍らせたカルピスは原液ですので、そのまま口にするより、水で薄めてドリンクにしたほうがよさそうです。
■早速やってみた人が続出中・・・
(沙良˙³˙)＜洞爺お疲れ様でした！@voice_love_sora
美味しい〜(*´`) pic.twitter.com/ZIhYkm5oPw
【豆知識】・有名なサクランボ！
●佐藤錦・・・山形県
真紅の実をそっとかむと、ジューシーな甘みが口いっぱいに広がる……。サクランボのなかで最も人気の高い「佐藤錦」は、果樹王国と呼ばれる山形県でも特別な存在だ。
さくらんぼ「佐藤錦」誕生秘話 – 山形のさくらんぼ通販なら、佐藤錦を生んだ佐藤栄助翁を祖先に持つ『佐藤錦』から産地直送！
佐藤錦の生産地は他のさくらんぼの品種と同様、山形県が全体の収穫量の7割以上を占めており
その後、青森県、山梨県と続きます。特に佐藤錦は山形県東根市での生産がほとんどです。
佐藤錦の旬の時期は？一番美味しい時期に食べたい果物の宝石！ | 知って得する雑学情報
濃厚な甘酸っぱさと、ブリっとした食感がたまらない佐藤錦をはじめて食べた時の
驚きは忘れもしません。さすがに高いだけあって、アメリカンチェリーや缶詰のさくらんぼ
の味とは比べ物にならないくらい、天と地くらいの差があります。
佐藤錦の旬の時期は？一番美味しい時期に食べたい果物の宝石！ | 知って得する雑学情報
●豊錦・・・山梨県
豊錦（ゆたかにしき）は山梨県で、「ジャボレー」、「高砂」、「ナポレオン」等の混植園において発見された偶発実生とされ、１９８６年に品種登録されました。
豊錦/ユタカニシキ＜さくらんぼの品種：旬の果物百科
豊錦は山梨県で栽培されている早生種のさくらんぼです。熟された果実はあの佐藤錦に勝るとも劣らぬ味です。
豊錦 (ゆたか錦)とは？ | さくらんぼ狩りなら山梨県南アルプス市の若こま会
■さくらんぼは正式名称ではない！？
さくらんぼの正式名称は「桜桃（オウトウ）」で、さくらんぼの樹の正式名称は「西洋実桜（セイヨウミザクラ）」です。ではさくらんぼと言われるのは何故でしょうか？諸説ありますが、桜の実、桜の坊（桜の子の意）、さくらんぼう、さくらんぼという変化が正しいようです。
さくらんぼ豆知識 雑学｜山形 寒河江｜さくらんぼ狩り農園八果園大沼
■２品種植えないと実らない！？
さくらんぼは自家不和合性と言って、自分自身では受粉してくれません。つまり、佐藤錦の花粉が佐藤錦についても受粉してくれないため、違う品種の花粉が必要になってくるのです。そのためさくらんぼ農園は必ず複数の品種が植えてあります。さくらんぼ狩りの時に農園を確認してみてください！
さくらんぼ豆知識 雑学｜山形 寒河江｜さくらんぼ狩り農園八果園大沼
