◆はじめに、ちょっとばかりじゃが芋の栄養のことから
じゃがいもには、ビタミンＢ群・Ｃやミネラル成分が豊富に含まれ、特にビタミンＣはみかん並みに含まれている。
じゃがいも 食の栄養 食材の栄養 医学・健康情報サイト J-Medical
ビタミンB1、Cや食物繊維などを含んでいます。ビタミンCはでんぷんに守られ、加熱に強いので効率よく摂取できます。
じゃがいものプリン レシピ | ボブとアンジー
カリウムを多く含んでいて、とり過ぎた塩分を体外へ排出する働きがあります
じゃがいものプリン レシピ | ボブとアンジー
ガン・高血圧・心筋梗塞などの成人病の予防や、美容に効果的である。
じゃがいも 食の栄養 食材の栄養 医学・健康情報サイト J-Medical
◆そんな栄養たっぷりなじゃが芋をおやつに♪
洗いものなし!!簡単じゃが芋のおやつ
洗いものなし!!短時間でお手軽!!さらに野菜を使用した甘くないものということでよく作っているおやつです。スパイスなどを混ぜればおつまみにも変身しますっ
洗いものなし!!簡単じゃが芋のおやつ by PONCYANさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！
小麦粉 40ｇ
片栗粉 40ｇ
バター 40ｇ
粉チーズ 小さじ2
青のり 小さじ1
http://www.recipe-blog.jp/profile/37216/recipe/288762
じゃがいもおやき
もっちり食感でおやつにもオススメ
じゃがいもおやき | 平野由希子さんのおつまみの料理レシピ | プロの簡単料理レシピはレタスクラブネット
じゃがいも…２個
小麦粉…大さじ２
塩、こしょう…各少々
ごま油…少々
・酢、しょうゆ
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/9236/
★作ってみました♪
もちもちして美味しかったです。
味付けはお好み焼きみたいに、おたふくソースとマヨネーズ
青海苔もパラパラと、子どももパクパクと食べてくれました。
カリカリポテト
へらで押さえてまとめ、両面をカリッと焼き、塩、こしょう各少々をふる。
カリカリポテト | 石原洋子さんのソテーの料理レシピ | プロの簡単料理レシピはレタスクラブネット
・サラダ油、塩、こしょう
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/1954/
★これはよく作ります。
うちでは、まとまりやすくするために
片栗粉を少し入れて混ぜたあと、フライパンで焼いています。
簡単で美味しい！ケチャップもたまにつけます。
皮つきフライドポテト
熱いうちに味つけするのがポイントです。
皮つきフライドポテト | 武蔵裕子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ
じゃがいも（メイクイーン） 4個
バーベキューソース
トマトケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1/2
はちみつ 大さじ1
パセリのみじん切り 大さじ1/2
粉チーズ 大さじ1
サラダ油 塩 粗びき黒こしょう
http://www.orangepage.net/recipes/detail_137896
ぱふぱふ ポテト
卵を入れると外はカリッと中は かる～くフワッっとしたパフパフポテトになります♪
ぱふぱふ ポテト レシピ・作り方 by くれぱす ぬりえ｜楽天レシピ
ピザ
じゃがいもをピザ生地の変わりにした、じゃがいもピザ
おいしく風邪予防！ビタミンCが豊富なじゃがいもでピザを作る方法 | nanapi [ナナピ]
型抜きポテトチップス
じゃがいもを色々な型で抜いて揚げるだけ、とってもかわいいポテトチップス♪ 型で抜いて余ったじゃがいもは、ポテトサラダなどにすると無駄がありません。
型抜きポテトチップス | Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）
塩ふたつまみ
黒こしょう適量
揚げ油適量
クリームチーズ100g
青のり小さじ2
ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1/2
https://recipe.yamasa.com/recipes/1160
じゃがいもクッキー
じゃがいもを加えて混ぜる。
じゃがいもクッキー レシピ｜らでぃっしゅレシピ
じゃがいも60g
無塩バター100g
砂糖70g
塩小さじ1/4
卵30g
薄力粉180g
粉チーズ適量
http://recipe.radishbo-ya.co.jp/detail/09683/
じゃがいものプリン
じゃがいもは皮のままラップで包んで電子レンジで加熱し、中まで火が通ったら熱いうちに皮をむいて裏ごししたうち、150g分を使います。そこに三温糖を加えて混ぜます。
じゃがいものプリン レシピ | ボブとアンジー
・グラニュー糖30g
・水小さじ1
・熱湯小さじ2
(プリン生地)
・じゃがいも(裏ごしして使用)中2個
・卵2個
・三温糖45g
・しょうゆ小さじ1
・牛乳150ml
・生クリーム50ml
・バニラオイル少々
・ラム酒小さじ1/2
http://www.bob-an.com/recipes/detail/16018
じゃがいもスナック
フライパンに油を熱し、全体がきつね色になるまで揚げ焼きにする。
「じゃがいもスナック」のレシピ / おいしい手づくりコミュニティ | 生協の宅配パルシステム
コーンスターチ（ない場合は、片栗粉でも）…大さじ2
塩…小さじ1/3
油…大さじ3
http://tedukuri.pal-system.co.jp/recipe/snacks/
じゃがいもパンケーキ
ケチャップをかけましたが何もつけなくてもおいしいです。
じゃがいもパンケーキ レシピ・作り方 by peru7｜楽天レシピ
北海道名物！中山峠の揚げいも
あの味をご家庭で(^.^)道産子が愛する揚げいもです(⌒▽⌒)
ホットケーキミックスで☆ほくほくあま～い揚げイモ レシピ・作り方 by ぱんこここ｜楽天レシピ
茹でる時の塩大さじ1
ホットケーキミックス100g
牛乳80cc
砂糖大さじ1
塩一つまみ
揚げ油適量
ナツメグ(あれば)2振り
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1190007568/
じゃがいものおやき
もちもちでとってもおいしかったです。
じゃがいものおやきのレシピ・作り方 | じゃがいも 【AJINOMOTO Park】
じゃがいも1個
キャベツ1/2枚
ベーコン2枚
「ほんだし」小さじ1/2
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」大さじ2
Ａ 片栗粉大さじ1
Ａ こしょう少々
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704467
腹持ちいいし＾＾
市販のポテトチップスも美味しいし手軽だけど
手作りならではの良さ、美味しさはまた格別♪