美味しい「焼き鳥」を、ワインと一緒にお洒落なお店で食べたい♡
最近、ワインと焼き鳥を楽しむことが人気なのを知っていますか？
そして実は、ワインと焼き鳥はむちゃくちゃ合うんです！
【グルメ】流行の「ワインと焼き鳥」の楽しみ方を習ってみた（1/3） – ウレぴあ総研
焼き鳥だとビールか日本酒が一般的ですが、熱々のタレ焼きに少し冷やした赤ワイン、塩焼きによく冷やした白ワインなんか美味しそう
焼き鳥に合うお酒はやっぱり、ビールとかですか？焼き鳥屋で… – Yahoo!知恵袋
◆ 恵比寿「鳥幸WINE PAIRING」
稀少部位をはじめとする鳥幸自慢の焼鳥はそのままに、焼鳥1本ごとに世界のワインをペアリングが楽しめるお店です。
ソムリエ厳選 ”焼鳥とワイン”のペアリングを楽しむ ： 『鳥幸 French』 恵比寿 : IkukoDays
ペアリング提供されるワインは40ml程度なので、たくさんの種類のワインを、美味しい串との絶妙なペアリングで楽しめちゃう
T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版) : こだわりぬいた串焼とワインのペアリング【恵比寿】鳥幸フレンチ
「かしわ、つくね、ぼんじり、モッツァレラチーズ」など焼鳥はどれも美味しかった！
『鳥幸 WINE PAIRING』by ☻☻☻☻ : 鳥幸WINE PAIRING （【旧店名】鳥幸 French） – 恵比寿/焼鳥 [食べログ]
焼き場はカウンター席からほどよい距離感にあり、女性の服に匂いがつかないようにするための工夫が凝らされているそうです。
白木のカウンターとビストロ的な上品な内装とインテリアとしても言えるワインボトルとグラス達♪おしゃれです。
『恵比寿の隠れ家ダイニング♪焼鳥をYKI-TORIで食べるの巻』by ＳＹ君 : 鳥幸WINE PAIRING （【旧店名】鳥幸 French） – 恵比寿/焼鳥 [食べログ]
◆ 神楽坂「Rouge（カグラザカ ルージュ）」
ビュルゴー家のシャラン鴨やヴァンデ産のウズラが焼き鳥形式で食べられます。またワインバーのようにワインも豊富に揃い、前菜やサイドメニューも美味しいですよ♪
東京都新宿区神楽坂6-26
盛り付けが可愛らしく，空腹にすっとしみこんでいくワインと料理。ふむ。美味しかった！
『やや賑やかでお洒落！』by いたずらっ子紗椰 : Rouge （カグラザカ ルージュ） – 神楽坂/焼鳥 [食べログ]
スペシャリテはセバプチチ。皮無しのソーセージ。香辛料が効いていて、フルーティーな赤ワインに合う。
『神楽坂で焼き鳥とワイン』by 葡萄党幹事長 : Rouge （カグラザカ ルージュ） – 神楽坂/焼鳥 [食べログ]
インテリアも照度をやや落とし気味にしていて、小洒落たワインバーのよう♪
奥には掘り炬燵のテーブル席もあります。カウンターは隣との距離が近く、いかにも焼き鳥店らしいですね。
◆ 銀座「炭火串焼 銀座 荻」
こちらには150種近くの、ソムリエ厳選のワインが揃っています♪
焼き鳥×ワインで、小洒落た場を演出したいときに使い勝手が良いお店です！
東京都中央区銀座5-9-19 銀座MCビル4階
銀座で焼き鳥ならここ！ワインと焼き鳥のお店です。コースしかありませんが、焼き鳥は最高に美味しい。特につくねは絶品です。
銀座「つくねは絶品です。八本コースで5000円とそれなりのお…」：銀座 荻
日本一と言っていたつくねは本当に日本一でした！
ふわふわでジューシーで肉汁がジュワ〜。感動しました！
『日本一のつくねと激安ワイン、、、』by なんちゃって社長 : 炭火串焼 銀座 荻 （すみびくしやきぎんざてき） – 銀座/焼鳥 [食べログ]
肉汁がじゅわー、っと出てくるつくね、スモークチーズ、ハツなど、ワインにもぴったりのラインナップ。〆はトリュフ焼きおにぎりに鶏出汁をかけて戴くお茶漬け風。
銀座の穴場焼き鳥屋さん。焼き鳥×ワインで、小洒落…：銀座 荻
◆ 六本木「井（い）」
コースメニューもありますが、アラカルトのオーダーも可能で、なかでも「フォアグラ棒つくね」は一食の価値ありです！コクのある赤ワインに合わせたいですね♪
日本, 〒106-0032 東京都港区六本木４丁目４−３
お店の一番の名物、フォアグラ棒つくね。串から落ちてしまいそうなくらい、ほろっほろです。これを焼く、職人技がすごい。
焼鳥職人が焼き上げた極上の焼鳥と料理。看板串のフォアグラ棒つくねは一度食べるべし！「焼鳥 井」＠六本木 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ
一口かぶりつくとフォアグラがジュワッと溢れてくる。酸味の効いたディジョンマスタードを付けると味も締まります。
名物フォアグラつくね串。一口かぶりつくとフォ…：井
どの串も丁寧に焼かれていて美味でした。それぞれの焼き鳥にあったお酒、ワインをペアリングしてる。
六本木「串」の口コミ/井
一見、すごく高級かと思いますが、じつはすごくリーズナブルなお店です♪
◆ 東銀座「たて森」
「鶏肉よし、ワインよし、雰囲気よし」の三拍子揃っていて、カジュアルな食事にも利用できる隠れ家的なお店です。
写真は、ササミ、ハツ、モモ。塩で高坂鶏の味わいを堪能できます♪
東京都中央区銀座2-14-8 伊藤ビル 1F
味、雰囲気良く、価格もお手軽な上、焼鳥がっつりではなく、ワインは手頃な価格で、ソムリエの女性が丁寧に説明してくれます。
『重宝する鶏割烹』by 鳥小太郎 : たて森 – 東銀座/焼鳥 [食べログ]
お任せする焼き物7本はどれも素晴らしく、特にハツとうずらが絶妙な焼き加減で最高でした。
東銀座にある、カウンターのみの大人の焼鳥屋。懐…：たて森
ドリンクは自然派ワインのリストがメイン。この焼き鳥とワインの組み合わせ、ほかではなかなか味わえません。
銀座:たて森 | メンズファッションの決定版 | MEN’S CLUB（メンズクラブ）
焼きたてのものを提供できるようにカウンター席のみを用意しているのだそうです。
◆ 千駄木「焼鳥 今井」
谷根千には小さなお店が多く、こちらもＬ字型のカウンターで10席程度、予約困難な焼き鳥屋さんです。
魅力のひとつは、店主が情熱を傾けるワインにあります。席についた瞬間から、まだ見ぬワインとの一期一会を期待してしまいますね♪
東京都文京区千駄木2-29-4 シティハイワ千駄木102
メインで使用する鶏は丹波篠山の松風地鶏。力強い弾力のなかから、噛むごとに旨みが溢れ出します。
根津/千駄木 和食全般 焼鳥 今井 のグルメ情報 | ヒトサラ
千駄木の人気焼鳥店で予約困難店でもあるこちらの絶品『親子丼』ランチ。独創的なアイデアに満ちた親子丼です♪
日暮里「上親子丼』に加えジビエの？（確か）『エゾ鹿丼』が有りまし…」：焼鳥 今井
週末限定の親子丼。ひとりあたり卵を2個使用し、ふんわりとろ~り。鶏そのものの肉の旨さとお出汁の滋味が胃袋に沁みます。
谷根千ランチVol.01 「焼鳥 今井」の親子丼 – rojiroji blog – ロジロジブログ 谷根千のおすすめ
しかし、土曜日なら大丈夫かも。。
週末限定の親子丼ランチもおすすめで、谷根千のお散歩途中にどうぞ♪
店名にある通り、焼き鳥それぞれのネタに、ワインを合わせた「ペアリング」が楽しめます♪部位それぞれの特徴やタレの味に、もっとも相性のいいワインをチョイスしてくれます。