【クックパッド】ブレンダーレシピ　まとめ

●フードプロセッサー

「野菜のみじん切り器」と思っている方も多いようですが、もっといろいろできるスグレモノ。
ピーナツやごまをペースト状にしたり、パン・うどん・パスタなどを捏ねることもできます。
ただし、水分の多いポタージュ、ジュース、ドレッシングなどは苦手。
また、繊維が多いものは、ミルサーやジューサーほどは細かくできず、舌触りが悪くなることも。
フードプロセッサー・ミキサー・ミルサーの違いとは？ | 浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん – 楽天ブログ

●ミキサー（ブレンダー）

水分のあるものを、一気にどろどろにしてくれるので、ポタージュやジュースを作ったり、水分の多いタレやドレッシングを作るのに重宝。
容器が大きく、一度にたくさん作れます。
ただし、刻む・捏ねるなどはできませんので、フードプロセッサーの代わりにはなりません。
フードプロセッサー・ミキサー・ミルサーの違いとは？ | 浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん – 楽天ブログ