ミルクスープとポタージュの違いは？ と言われてなんとなくわかりますが、ああ、そうなの、という感じでした。
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スープとポタージュの違い
スープは英語、ポタージュはフランス語になり、フランスではポタージュはスープ、スープ料理の総称
クミタス 読み物 スープ、ポタージュ、チャウダー、シチュー、ブイヨン、コンソメ、スープストック、ブロスの違い
日本ではとろみのあるどろっとしたものをポタージュ、よりさらっとしたものがスープであり、
コーンポタージュは、コーンが裏ごしされた滑らかなスープ、コーンスープはコーンが粒の状態で残っているスープ、の意味合いで浸透している面もあるかと思いますが、
クミタス 読み物 スープ、ポタージュ、チャウダー、シチュー、ブイヨン、コンソメ、スープストック、ブロスの違い
http://www.kumitasu.com/contents/hyoji/509
★レシピ
▼ 鶏肉で
*とろ～り♪鶏むね肉と白菜のクリーム煮*
ベーコン・ソーセージなど精肉加工品入り
白菜とベーコンのミルクコンソメスープ
白菜の甘み、ベーコンとバターのコク。粉チーズ入りです。寒い日や朝食にでも･･。ほっとします♡
http://cookpad.com/recipe/940164
http://cookpad.com/recipe/940164
牛乳大量消費！ほうれん草のミルクスープ
たっぷりの牛乳とほうれん草でほっこり栄養満点のスープです(*≧∀≦*)
http://cookpad.com/recipe/2928661
http://cookpad.com/recipe/2928661
✿ほうれん草のあったかミルクスープ✿
牛乳とコンソメで簡単に作れちゃいます♫ ほうれん草た～っぷり消費レシピであったまろぉ～(*ゝ∀・)
http://cookpad.com/recipe/493862
http://cookpad.com/recipe/493862
寒い朝に☆縮みほうれん草のミルクスープ
寒気にさらされ肉厚で甘い縮みほうれん草。種も仕掛けもないけれど、冬になるとダンナが必ずリクエストするスープです。
http://cookpad.com/recipe/3048083
http://cookpad.com/recipe/3048083
さつまいもとほうれん草のミルクスープ＊
ジャガイモのほろほろミルクスープ♪
荒くつぶしたジャガイモがミルクと混じって、おくちの中でほろほろと・・・ やさしい味のスープです♪
http://cookpad.com/recipe/284087
http://cookpad.com/recipe/284087
簡単おいしい♪具沢山ミルクコンソメスープ
レンジを使って時短レシピ！好きな野菜を何でも入れて作れます(^^)
http://cookpad.com/recipe/2793372
http://cookpad.com/recipe/2793372
残り野菜でヘルシー簡単♡ミルクスープ♡
お野菜たっぷり♡バター不使用あっさりシンプル&ヘルシーです♡ストウブのお鍋でコトコト♡
http://cookpad.com/recipe/2471102
http://cookpad.com/recipe/2471102
キャベツとベーコンのごちそうスープ！
クリーミーで美味しい！なぜかご飯と合うのは鶏ガラスープの旨味！時間がなくてもすぐ出来ちゃう！朝食に！
http://cookpad.com/recipe/2784508
http://cookpad.com/recipe/2784508
レタスとベーコン☆ミルクスープ
野菜を食べる♫大根のミルク味噌スープ
簡単うまコク～♡かぼちゃのミルクスープ
生クリームやバターは使いません♪冷蔵庫にあるもので簡単うまコク～(´ｰ｀)♡な、寒い季節にぴったりのスープできました。
http://cookpad.com/recipe/4131517
http://cookpad.com/recipe/4131517
魚介入り
鮭とじゃがいものミルクスープ
ミルクのやさしい味で、心も身体もほっとする、鮭と野菜たっぷりの栄養満点スープ。まろやかな味わいに癒されます♪
http://cookpad.com/recipe/1970348
http://cookpad.com/recipe/1970348
ぷりっぷり♪牡蠣と白菜のミルクスープ
寒い季節においしくなる牡蠣と白菜を使った、体の中から温まる具沢山のミルクスープ。マイルドでお子さんにも食べやすいデス♪
http://cookpad.com/recipe/994816
http://cookpad.com/recipe/994816
野菜だけ
母直伝！簡単・じゃが芋スープ
簡単・美味しい・体に優しいの三拍子です。料理上手の母の味、私もずっと作り続けたいです。
http://cookpad.com/recipe/1348612
http://cookpad.com/recipe/1348612
5分で完成！ほんだしで和風なミルクスープ
味噌入り
長ねぎとベーコンの野菜たっぷりチャウダー
寒い季節にぴったりな簡単チャウダー♡野菜をいっぱい入れて牛乳で仕上げるよ♪味噌が隠し味❤
http://cookpad.com/recipe/994826
http://cookpad.com/recipe/994826
＊ほっこり味噌ミルクスープ＊
これからの季節に、ポカポカ温まるほっこり優しい甘さの味噌ミルクスープ(*^^*)時短で手早くできます*\(^o^)
http://cookpad.com/recipe/2795523
http://cookpad.com/recipe/2795523
関連まとめ
冷蔵庫にある野菜でアレンジ可能なのが嬉しい。季節の野菜を取り入れやすいですね。
https://matome.eternalcollegest.com/post-2141229280525692701
賞味期限が近くて、たくさんある牛乳で作れるレシピを探してみました。ホワイトソースは除いています。
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自分が作成したまとめが多くなったので、目次のようにまとめてみました。
https://matome.eternalcollegest.com/post-2141026561120849801
https://matome.naver.jp/odai/2145060713223161001
2019年04月16日
野菜たっぷりで子どもにも好評の一品です。
https://cookpad.com/recipe/1867372