松戸市の特産品『矢切ねぎ』とは？

歴史
江戸川の氾濫でできた土壌がネギの生産に向いており、明治時代初めから栽培されてきた。
2007年、松戸市農業協同組合が地域団体商標を取得。
今日、一般の青果店に並ぶことは少ないが、贈答用としての人気がある。

日本のネギの品種。千葉県松戸市の特産品。

太くて甘みが抜群！贈答品や料亭で用いられるほどの高級品
松戸市のネギは、全国生産量の市町村順位でも上位に入る。「矢切の渡し」で知られる松戸市の矢切地区でとれる「矢切ねぎ」は、太くて甘みがあり、「焼いてよし、鍋によし」といわれる高級品。江戸川のはんらんによってできた土壌がネギの生育に適していたため、明治時代初めから栽培されてきた。11月から3月ごろまでが旬だが、普通の青果店に並ぶことは少ない。料亭の料理、あるいは贈答品として親しまれている。千葉県内の「地域団体商標（地域ブランド）」として登録されている。

特徴
千住ねぎに品種改良を加えたもので、太くて甘みがある。
名称は、矢切で栽培が始められたことから。

ＪＡでは、１１月中旬～１２月中旬にかけて、『矢切ねぎ』ふるさと便（泥付き７ｋｇ）の
注文を受け付けています。

松戸市のネギは、全国生産量の市町村順位でも上位に入る。「矢切の渡し」で知られる松戸市の矢切地区でとれる「矢切ねぎ」は、太くて甘みがあり、「焼いてよし、鍋によし」といわれる高級品です。
こんなに素晴らしいネギを地域のブランドとして！そして、松戸市矢切の町おこしのために“矢切ねぎコロッケ”をつくりました。
江戸川のはんらんによってできた土壌がネギの生育に適していたため、明治時代初めから栽培されてきました。普通の青果店に並ぶことは少ないです。料亭の料理、あるいは贈答品として親しまれています。千葉県内の「地域団体商標（地域ブランド）」として登録されています。今回は地元消防団の農家の方々にご協力いただきました